9月10日，云南威信县第一中学部分学生家长反映称，平桥校区食堂给学生吃发霉变质的蔬菜和肉类，引发广泛关注。食品安全部门已进驻到学校展开调查。
校园食品安全事故频发，不外乎二个原因，利字当头，监管不严！
中小学食堂基本是对外承包的，学校仅仅负有监督职能。一旦出了问题，大多是取消承包资格，对校领导提出批评。
商人逐利，千古不变。缴纳了高额承包费，甚至向校领导送了若干大洋，压缩成本，利益最大化是经营之道。采购价格低廉，质量便无法保证。俗话说，便宜无好货。
超大桶，无标识的食用油，整袋发黄的疏菜，带有发芽霉点的土豆是承包者的最爱。高温消毒是承包者侥幸理由。
学校的职能是教书育人，食堂工作繁杂，毕竟没有那么多员工去从事这个职业。工资也是问题，还有食物采购等费用支出，这部分费用对学校来说，是一笔很大的开支。学校也属无奈！
《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》中明确要求‘’公益性，非盈利性‘’，由学校自办自管，不允许对外承包或委托经营。要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂（伙房）从业人员，并妥善解决其待遇和专业培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。
该办法可否针对全国中小学一刀切？所有中小学食堂一律自主经营，不许对外承包或委托经营！实行国营化管理，让中小学食堂吃个‘’大锅饭‘’？
国营化，大锅饭，不意味着倒退。是切实可行为了孩子的安全健康成长！