曾经有人说，几乎每座城市，最早被唤醒的一批人是清洁工，第二批则是学生。每当早晨六七点，我们走在大街小巷中时，常常能看到匆匆赶路的学生们，他们常常睡眼惺忪，拎着一袋早餐，一边赶往学校一边大口吃着。
其实有家长担心，这样吃早餐，其实对身体并不好，毕竟边走边吃容易消化不良。但是孩子们上学的时间非常早，为了多睡一会，很多孩子都更愿意这样吃早餐。
为了节约时间，甚至有不少孩子干脆就在路边摊购买早餐，无非是一些甜点、豆浆油条之类的。而条件好一些的家庭，父母也会在家里草草准备一顿，基本上也是包子馒头，粥或豆浆。
然而复旦大学附属华山医院的张文宏教授曾经在网上点名批评了这些我们习以为常的早餐，油炸和粥等等，这些都是非常没有营养的。
01这3类早餐，已被张文宏教授“点名批评”
粥类
很多人觉得粥很好消化，又暖胃，对身体应该很不错，可以当做早餐来吃。实际上粥里只有碳水化合物和水分，非常禁不起消化，孩子很快就饿了，而且只吃粥，还会觉得浑身乏力，这是因为早餐缺乏高蛋白，能量不足导致的。
茶叶蛋
有的孩子不爱吃水煮蛋，家长就给他们换成茶叶蛋。虽然本质上都是鸡蛋，但是茶叶中的部分元素跟鸡蛋里的营养成分结合在一起，反而会影响吸收，比如茶叶中的生物碱就会导致钙质吸收不良。长期食用，会影响孩子身高发育。建议还是给孩子吃水煮蛋更好。
饼干和甜点
为了第二天方便，很多孩子也会用饼干或者蛋糕成品来当早餐。其实这类食品里基本上是小麦粉和糖精、香精，饱腹感强但是营养成分很少，而且各种添加剂吃多了，也会影响孩子身体发育。
02孩子早餐应该怎么吃？
对此，张文宏教授也给出了建议：牛奶+鸡蛋+三明治
※这里的三明治也可以用自制早餐来替换（毕竟外面买的品质难保证），主要材料是吐司、生菜、玉米和肉片或火腿，可以根据孩子口味来进行替换。
当然很多家长觉得大早上时间太紧了，还要给孩子准备这么丰盛的早餐，会不会太累，会不会来不及？其实事情并没有想象中那么复杂，好吃又营养的早餐，也可以在10分钟内搞定哦！