说到北塘，首先想到的是什么？
海鲜？渔船？码头？出海？
北塘地处永定新河、蓟运河、潮白新河，三河交汇流入渤海的入海口。
三河入海流经的区域，泥沙沉降，于南宋年间慢慢形成了这片滩涂陆地。
图源：城市树
随着移民逐渐增多，至明朝嘉靖年间，小镇已成规模，改名为“北塘儿沽”，后简化称为北塘。
北塘，它是明清漕运古镇，也是兵家要塞，更是皇家的海防重镇，皇都卫城。
京津地区曾盛传一句老话：“上有天堂，下有苏杭；出了北京，就数北塘。”
北塘是什么？
是古镇
图源：城市树
2012年，北塘古镇原址重建，一座明清风格的仿古小镇重新跃然于这片海滨宝地。
昔日的盐碱镇、鱼腥街已踪迹皆无不复存在，带有复古建筑的青瓦高墙上，彩旗随风飘扬，地面上敷设的犹如故宫一样的青石砖。
雕梁画柱的楼阁，霎那间让人有种错觉：仿佛穿越600年前的另一个年代……
古老的蓟运河支流萦绕其间，水中倒影，犹如一幅幅美丽的画卷，诗般的意境。
图源：城市树
到了夜晚，又是另一种美。
北塘是什么？
是码头
作为滨海新区历史最为悠久的北塘渔港码头，每天凌晨众多打鱼船从此出海，中午满载而归。
岸边的渔船还能看见以前的影子。
现在的北塘渔港，不仅仅是打渔的地儿，还有着旅游观光的重任。
北塘是什么？
是海鲜
老北塘的烟火味道，来自海鲜。
北塘=海鲜，这是不少人的共识。
滨海新区的大大小小酒楼饭店，无不打出北塘海鲜的招牌。
可以这么说：北塘海鲜，自带流量与关注度！
为嘛说全天津的海鲜，北塘的最好吃？
因为是三条河流流入渤海的交汇处，水产资源丰富，是天然富饶的渔场。
北塘海域属于泥质浅滩，水质肥沃，海鲜肉质肥厚，食来甜嫩清爽鲜美。
北塘码头刚上岸的海鲜
而且，靠海吃海的北塘人，做海鲜的手法也炉火纯青。
过去，食用油紧缺，渔民烹调鱼虾并不过油，更不会配备啤酒这些舶来品。
只有简单的油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜，加上家乡人总结出来的烹调经验，就把那鲜活的海鲜烹制得津津有味，又鲜又美。
产的鲜、做的鲜，能不好吃吗？！
对了，别忘了虾酱！
虾酱对于父辈来说，印象最深刻，因为它味道鲜香浓烈，可以蒸、炒、炖豆腐、咕嘟白菜、摊虾酱饼子，而且一年四季都能吃得到。
不丢下骨子里的历史气质
也不错过新都市的蓬勃锐气
还同时保留烟火气息
北塘怎么这么棒呢！
（图片来源网络 侵删）
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▍编辑：阿拉蕾
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