天津是我国比较大的城市，也是我国第一批沿海开放的城市，发展比较早。
民间也有很多特有的美食，天津人会吃、好吃，对吃的挑剔是出了名的，然而天津人对吃的东西，不是以贵贱论高低，只要口味独到，天津人就会念念不忘。
一起看看这几种天津美食，好吃又便宜。
煎饼果子
相传早在明朝的时候，山东商人来到天津，而他们带来的煎饼，也就促成了天津煎饼果子的产生。
而现在天津的煎饼果子已经申请成为非物质文化遗产，无数的外地人来天津后都会想一睹它的风采。
大部分地方的煎饼都是用白面，而到了天津后我才知道，原来正宗的天津煎饼面都是以绿豆粉为主料调成面糊。
而且在当地，大部分店铺都是可以自己带鸡蛋去的，这在老天津人那儿，不仅代表着营养健康，还象征着秩序，大家先到先放，以蛋代人，有序排队。
将面糊摊成面皮后，在上面打几个鸡蛋，加上刚炸好的馃蓖和馃子，抹上酱料后再卷成可爱的模样，一套完美的煎饼果子便这样诞生了。
一口咬下，软糯的饼皮和热腾腾的薄脆充斥在口腔，混合着淡淡的豆香和鸡蛋香，那一瞬间，真的觉得排队都是值得的。
八珍豆腐
八珍豆腐是天津有名的美食，其特点是菜色香味齐全、营养丰富、浓香可口，豆腐外焦里嫩、入口即化，八珍鲜美可口。
所谓的八珍就是用八种不同的食材和豆腐制作而成，这里面的八珍可比不少的有虾仁和鱿鱼。
因厨师用料不同，高档的饭店会选用刺参、鲍鱼、干贝等珍贵食材，一般我们常吃的饭店选材有虾仁、鱿鱼、笋尖、菌类、蔬菜等八种。
天津的八珍豆腐量大且实惠，一般三口之家点菜不要超过3道，3道您都吃不了，打包是肯定的。
狗不理包子
一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 。
高炉烧饼
高炉烧饼历史悠久，已有上千年的文明历史记载，烧饼加牛肉 ，堪称一绝。
烧饼颜色焦黄，放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟，那香气四溢令人垂涎，高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。
此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩。
大麻花
天津麻花在街头广受欢迎，成为天津赫赫有名的食品“三绝”之首。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同。
锅巴菜
这可不是用锅巴做的，而是用煎饼爆炒而成的，炒制过程中会加入卤汁以及其他配料，口感香浓辣爽，非常美味。
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