近日，第105届全国秋季糖酒会在天津如火如荼展开，在这场汇集五湖四海酒类品牌的“盛典”中，酱酒依旧火爆全场。而来自山东的云门酱酒，更是在一众川黔酱酒中，以“北方酱酒”的标签突出重围，成为糖酒会上最亮眼的存在。
这次亮相天津糖酒会的产品，均为云门当下最火爆的系列：云门酱酒国标系列、云门酱酒年份系列、云门陈酿系列等。云门展位的人潮络绎不绝，人们纷纷被这瓶来自北方的好酱酒吸引，更对其背后的青州产区产生了极大的兴趣。
与云门酱酒有着深厚缘份的白酒泰斗季克良老先生也来到天津糖酒会，特意莅临云门酱酒展位参观指导。早在上世纪70年代，特殊的历史机缘使得茅台与云门接下深厚友谊。在茅台与云门的技术交流与合作期间，云门9次到茅台取经，茅台也多次派专家到云门指导酿酒生产，季老曾多次亲临云门，指导云门酱酒进行技术优化，并亲手写下了“齐鲁第一酱”，“茅台云门友谊长存”的勉励之词。
云门酒业董事长汲英民在“酱酒之心——2021中国酱酒产业新时代圆桌会议”上表示：“酱不分南北，风味有不同。中国白酒的本质是生态酿造。每一寸土地都是大自然的神奇禀赋，都是独特的存在。中国酱酒的工艺融合了天地之美，面对不同的生态环境和气候条件，经过酿酒人的妙手点化之后，同样会酿造出一瓶不同品味的好酱酒。与美同行，酿造不同酱酒的别样风味，品类的演变延续了名酒的热度，各美其美百花齐放，互相融合才是共赢之道。”
在酱酒全国化进程中，北方酱酒的崛起已势不可挡，云门冲在第一线，以“北方酱酒创领者品牌”的姿态联合北方酱酒企业抱团闯市场、拓品牌，以高度的责任感和使命感，为高端鲁酒崛起和北方酱酒崛起发挥全力，为中国酱酒多元化发展做出自己的贡献。
通讯员 听云说 报道