新华社天津10月22日电 题：中国农业发挥育种优势 端牢“中国饭碗”
新华社记者李亭、宋瑞
金灿灿的稻穗、重达百斤的西瓜、香气迷人的甜瓜、像螺丝一般的辣椒……在近日举办的2021天津国际种业博览会（简称“种博会”）上，琳琅满目的农产品令人目不暇接。在这些背后，离不开一粒粒小小的种子。多年来，中国充分发挥育种人才、技术优势，破解育种“卡脖子”难题，端牢“中国饭碗”。
参展商向记者展示展会展出的部分品种螺丝椒。 新华社记者 孙凡越 摄
在河北领澜农业科技有限公司的展台前，几十种大小不一的螺丝形辣椒吸引不少观众驻足。公司董事长代云志说，今年一共带来了包括螺丝椒、螺丝线椒等大约20个品类的30多个辣椒品种，都是近几年通过杂交选育技术自主培育的适合市场需求的新品种。
“新品种的辣椒与传统辣椒相比，螺旋形的外观更加漂亮、不易弯折，而且皮薄、味道香辣，口感更好。”代云志说，近三年，公司将螺旋形状的辣椒种子推向市场，受到欢迎。辣椒亩产约7000斤，今年一斤螺丝椒的收购价格最高达到4元多 ，一亩能给农民带来约3万元收益。
天津天隆科技股份有限公司此次参展带来了以“天隆优619”为主的小站稻大米。“我们的水稻产品已经销往京津冀及其他省市的3000多家超市，销量可观。”公司副总裁于忠亮介绍，大米好不好吃，品种很重要，企业一直在进行高端优质米的稻种研发，提升大米的质量和口感，满足消费者需求。
展会上，近百斤的大西瓜吸引观众拍照观看。 新华社记者 孙凡越 摄
一粒粒种子丰富百姓餐桌的背后，是自主创新的力量。代云志介绍，企业每年将20%左右的营业收入用于品种研发，通过对不同辣椒资源的选育，每年新组配杂交组合1000多个。在这些组合中优中选优，可能仅能筛选出几十个有推广价值的组合，然后进行产区筛选实验，根据不同地区的市场偏好和产地环境筛选出不同类型的品种进行推广。
成立于2003年的天津德瑞特种业有限公司是国内蔬菜种子龙头企业之一，年销售额约2.2亿元。公司董事长、总经理马德华介绍，企业每年投入2000多万元用于黄瓜、甜瓜等产品的育种，并通过规模化、流程化、模块化的育种流程保障育种速度。过去几年，企业实现黄瓜、甜瓜等品种市场占有率的快速赶超。
长期从事花椰菜育种的天津市农科院研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系花椰菜育种岗位专家孙德岭告诉记者，青花菜（俗称西蓝花）是中国蔬菜种子中“卡脖子”较严重的品种之一。经过近几年的科研努力和产业化推广，目前国产青花菜种子的市场占有率达到15%左右。
孙德岭介绍，近年来，中国蔬菜种业进展非常快，在育种技术、资源创新、品种自给率等多方面有比较大的进步，育种技术与发达国家的差距正在逐渐缩小。
在自主创新的推动下，中国种业市场规模也在不断扩大。中国种子协会会长张延秋说，2020年，中国各类持证种子企业达6900多家，中国种子市值约1200亿元，为全球第二大种子市场。
数据显示，目前，中国农作物良种覆盖率超过96%，自主选育品种占95%，做到了中国粮主要用中国种，但个别品种与国际先进水平还有明显差距。
孙德岭表示，在生物技术方面，国内的生物育种技术与国际先进水平相比还存在较大差距，性状鉴定水平还比较低。“总体来讲，基础研究存在一定短板，需要加强。”
“中国种子企业还处于发展成长阶段。企业表现为‘多、散、小’，行业整合程度较低，缺乏具有强大竞争力的龙头企业，需要进一步扶持。”张延秋说。
17日在天津举办的中国天津种业振兴大会上，农业农村部副部长刘焕鑫表示，中国将从加强种质资源保护利用、推进种业创新攻关、扶持优质种业企业发展和加强种业知识产权保护等方面下功夫。
马德华认为，有了知识产权保护才有资本的投入，种业才能实现真正的振兴。“我们非常欣喜地看到种业知识产权保护力度在不断加大，中国种业正在迎来自主创新的春天。”