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俗话说：“一方水土养育一方人。”在我国数千年饮食文化的发展中，全国各地都涌现出了很多经典的著名小吃。这些经典的小吃与各地的水土，共同养育了不同地区的人们，形成了全国各地不同的饮食文化，形成了各地不同的菜系。就拿鲁菜来说吧，作为曾经的“八大菜系”之首，以其菜品咸鲜怡人、色红酱赤、馥郁浓香的菜品特点而深受北方人喜爱。
但是，到了南方地区，人们则更喜欢清香淡雅、原汁原味、微咸回甘的菜式，淮扬菜、粤菜便成为了当仁不让的的菜系。这就是所谓的地域差异，就拿全国各地一些很著名的经典小吃来说吧，也是同样的道理。我国很尴尬的9种名小吃，当地人吃不够，外地人再不想吃第2口：
一、老北京豆汁
对于咱老北京人最爱的早餐品种，那非“焦圈豆汁”莫属，炸至焦香酥脆的焦圈，有点类似于油条的口感，倒也无所谓。就是这豆汁，让很多人误以为是豆浆，端起碗来喝上一大口，没有喷一地都是有矜持力的。这豆汁儿可是咱老北京的著名传统小吃，距今已经有300多年的历史。豆汁是以绿豆为原料，滤出绿豆淀粉制成粉条，剩余的成分经过发酵再制成豆汁儿，因为乾隆皇帝的喜爱，还成为了宫廷小吃。尽管外地人喝不惯豆汁儿的味，对人体可有较多的益处，具有清火、解毒、养胃的作用。
二、长沙臭豆腐
去过长沙的朋友，走在长沙的街头，让人印象最深刻的就是“臭豆腐”的味道，在长沙当地又叫作“臭干子”。很多外地人初到长沙，也都曾听说过长沙臭豆腐，闻起来臭、吃起来香，也都有跃跃欲试的冲动。可真到了出售臭豆腐的摊点，闻到臭豆腐的味道，估计很多人也会望而却步了。
三、绍兴臭苋菜梗
如果问起哪种小吃最臭，估计大多数人会选“长沙臭豆腐”，如果这样认为那就错了，那是因为你没有吃过绍兴臭苋菜梗。所以说，绍兴不只有全国最著名的黄酒，更有全国最臭的一种小吃，如果拿臭豆腐与臭苋菜梗比较，那直接就是小巫见大巫。因为，臭豆腐的臭，是臭在其表，内容吃起来是香的；而绍兴的臭苋菜梗，不但臭在其表，连灵魂都是臭的。很多外地人不要说吃，就是闻一下都能让其退避三舍。
四、河南胡辣汤
很多熟悉河南美食的朋友们，对一种河南当地的特色小吃应该很熟悉，那就是河南胡辣汤，以逍遥镇的胡辣汤最著名。冬日的清早，很多河南人都是用这一碗胡辣汤来打开味蕾，开启了新的一天。定期举办的逍遥镇胡辣汤大赛，更是吸引了很多慕名而来的人们，来品尝这味觉盛宴。可对于很多外地人来说，首先就会被胡辣汤的颜值给震惊；也因此，胡辣汤曾经几次与舌尖失之交臂。此外，正宗的胡辣汤是不放辣椒的，用纯胡椒粉来呈现胡辣味道，这也是很多人不敢再轻易尝试第二口的原因，受不了那胡辣味。
五、环渤海虾酱
在我国北方环渤海地区，盛产一种毛虾，最长也就2-3厘米大小，这种毛虾主要用来晒干后制成虾皮，成为很多人喜欢的小海鲜。此外，这种毛虾还有一个重要用途，用来酿造一种环渤海地区特有的小吃，那就是虾酱。这种特色海鲜小吃，不管是蒸着吃，还是炒着吃，都是北方地区很多人的至爱。可是，很多人尝过第一口之后，就不想再吃第二口了，除了海腥味及发酵后的臭味，高强度的咸味也让很多外地人受不了。
六、武汉热干面
近几年，让人们熟知武汉的同时，也熟知了一种武汉最著名的小吃，那就是热干面。在很多老武汉人看来，每天清晨，唤醒这座城市的不是别的，正是这碗热干面。把煮好的碱水面用食用油、芝麻酱、香油、红油、生抽酱油、醋翻拌均匀，再搭配小香葱碎、大蒜子、萝卜丁、酸豆角等，拌匀后便是武汉人最钟情的早餐。而武汉热干面，成也在“干”、败也在“干”，很多外地人第一次吃热干面，就是因为吃不了热干面的干，干到难以下咽，再吃就感觉特别噎了。
七、天津嘎巴菜
天津是我国著名的美食之都，不乏有以狗不理包子为首的天津三绝，著名的街道小吃煎饼果子，还有一种当地著名的小吃嘎巴菜。这种小吃又叫作“锅巴菜”，先用绿豆、小米研磨成浆，然后摊成薄薄的煎饼，改刀成柳叶形的小条，倒入素卤盛碗，还要搭配上辣椒油、芝麻酱、腐乳汁、辣糊、卤香干片和香菜末等六种小料。这种在天津人眼中著名的经典小吃，很多外地人根本就吃不惯，一般勉强吃过一次之后再也不想尝试一次了。
八、广东肠粉
在广东地区，最著名的小吃之一就是广东罗定肠粉，这种著名小吃制作也相对简单。把米粉蒸成粉皮，卷上馅料成猪肠形，再蘸食味汁。很多北方人除了吃不惯肠粉寡淡的味道，对肠粉的蘸汁也吃不惯。
九、柳州螺蛳粉
螺蛳粉，这种广西柳州的特色小吃，风味独特，具有鲜、辣、酸、烫、爽的独特味道。此外，柳州螺蛳粉因为加入了酸笋的缘故，吃起来有一股特别凝重的臭味，这也让很多外地人对螺蛳粉的特殊臭味望而却步。
我国超尴尬的9种名小吃，当地人吃不够，外地人吃过再也不想吃。朋友们，您们当地还有哪些特色小吃，当地人爱不释口，而外地人不敢轻易尝试吗？欢迎您积极留言评论吧！
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