民以食为天。解放前，中国大多数普通老百姓很难吃得饱肚子。低下的生产力加上连年战乱，让这片土地上的人们历尽艰辛。
现在，面对饭桌上既丰盛又营养的饭菜，我们也可以回首过去，看看一张小小餐桌，折射出怎样的巨变。
1948年12月10日，上海冬令救济会陆家浜路海潮寺施粥所向难民施粥。当年，流入上海的大批难民挣扎在饥饿线上，生活十分悲惨。
1949年，河北省宝坻县8户村民在政府的帮助下，举家迁移到黑龙江省讷河县十三区张蒙古屯安家落户、开垦荒地。图为1950年，河北移民在庭院里吃饭的情形。
1950年淮河发生水灾，随后党中央做出了治理淮河的决定。12月，淮河中游冬修工程开工。图为参加治淮工程的民工在工棚前吃饭。
1953年春节，天津市汉沽区芦台王德铸（左一）一家人吃团圆饭。吃团圆饭是绝大多数中国家庭的守岁方式。
1953年7月2日，从日本归国的华侨抵达天津，招待所的餐厅里准备了丰盛的饭菜招待归侨。
这是1957年初冬，北京东来顺餐厅一角。东来顺是北京著名的涮羊肉餐馆。
1958年3月2日，北京天桥商场下放干部在南口果木农场的荒地上种植果树。图为他们在荒地沙坡上吃窝窝头。
1958年6月29日，北京市西城区宗帽胡同办事处第二居民委员会办起了“群众食堂”，很受居民欢迎，家里做饭不方便的居民，都可带着粮票来食堂吃饭。
1958年，北京海淀人民公社青龙桥工作站提出“吃饭不花钱，努力搞生产”，一日三餐集体安排统做统吃。图为社员排队打饭。
1984年5月，为解决职工子女吃饭难的问题，长春第一汽车制造厂第十二职工食堂六一前开设儿童餐厅，受到职工的赞扬。
1992年5月11日，坐落在北京王府井大街的香港美食城总店一楼海鲜大厅正式开业。这个高档餐厅拥有150个座位，由来自香港的总厨师掌勺，受过专门培训的餐厅服务员上岗服务。
1993年5月10日是北京开放粮油价格第一天，朝阳区西石门粮店的店员在登记注销最后一批粮票。北京流通了几十年的粮票油票宣布作废。