摄影 | 了不起的记者大王
每个城市，好像都有那么一条回民美食街。在石家庄叫清真寺街，在西安干脆就叫回民街，而在天津，它的名字叫西关大街。
西关大街这个名称大约形成于明永乐年间。关，是指天津旧城四面正中城门口设的关卡，而西关大街，就是西门外对着的那条街，放眼望去满大街都是清真美食店的招牌。
此图摄于2018年
摄影 | 了不起的记者大王
王德牛羊肉
十几年老顾客的我，决不允许还有人不知道这家店！涮火锅、烧烤、炖汤，只要想买牛羊肉，来王德绝对不后悔~这动辄十几米的队伍就说明了一切~
现宰现切，刚杀好的羊直接分割好拿出来切片，鲜切的羊肉片相当瓷实~这么说吧，四口之家，这一百块钱拎回家涮火锅绝对吃到撑！肉在锅里烫到变色即可捞出，香味浓郁，鲜嫩到入口即化。
腌制好的羊肉串就俩字——省事！直接带走就能烧烤，签子中间特意加的一小块儿肥油，是羊肉串美味的秘诀。他家孜然也香，烧烤最佳搭档！肥牛、羊蝎子、牛腩……买什么都好吃~
西关街牛羊肉店30号
此图摄于2018年
摄影 | 了不起的记者大王
回民街的妙处就在于，哪怕有一家名气响亮的店铺，其他家的口味也差不到哪里去。
这家也是老店，经营品种和王德家是重合的，价格也比较公道。好处是不用排队~
据说他家有一种专卖的蘸料，调匀了涮羊肉片吃特别美味。
闪记牛肉蒸饺
牛肉馅儿味道特别鲜美，每次从那经过，香味老远就飘出来了~搭配店里热乎乎的小米粥，绝对是冬天里的幸福~
最近新加了羊汤，天冷了喝一碗，舒服！
正味斋锅巴菜
正味斋锅巴菜
地方不大，附近居民多是买了带走。专注锅巴菜好多年，绿豆面做的菱形锅巴，汤是羊汤熬制的，卤子里加了独家秘制的葱油酱汁，别看颜色有点儿黑，配上辣子和香菜您尝一口，绝了~
饭量大的还可以再来一个窝头，掰碎了往卤子里一泡，日子就是这么有滋有味！
利顺德小老饭庄
正味斋锅巴菜
走到西关街和西马路交口，往左一拐就能看见这家饭店。像大多数天津回民菜一样，菜量大，口味咸鲜，丰俭由人。
强烈推荐水爆肚，又嫩又脆，嚼在嘴里分外满足。一定要早去，去晚了这道菜可就没了！
还有各种移动的小摊儿，炸串、炸鸡架、糖粘子、各式果干儿……不用钱包告急，也能吃到心满意足！
到西北角地铁站附近，还能到小李烧鸡总店拎一只鸡回家，撕成丝或块儿，裹进新出炉的大饼里，鸡肉细嫩，鸡皮咸中带甜……
鸡骨架偏咸些，但用来煮细汤面却是极好，无需另外撒盐，还带着烧鸡的香气~
西关街的美食并不精致，却在朴实无华中散发出温暖人心的力量。就如同热爱这些美食的天津人民，乐呵呵里藏着的，是知足常乐的人生智慧。
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