说一个比较悲伤的事情。
现在小孩子们经常喝的汽水中，已经没有多少国产品牌了。
你看到的大部分廉价汽水，全都是美国货。
可口可乐以及百事可乐这些巨头，把这瓶滋滋冒气的褐色汽水卖给了全世界，甚至成为了人们习惯和生活中的一部分。
时至今日，可口可乐已经成为了一种席卷全世界大部分人的文化现象，甚至在第二次世界大战的时候，无论美军在欧洲的冰天雪地中，还是在酷热难耐的太平洋战争中。
他们的“军需物品”，记住，是军需物品中，一直有一件特别的东西，那就是可口可乐。
人们迷恋这种在炎炎夏日、口干舌燥的时候，一瓶冰镇饮料刺激自己口腔和喉咙带来的快感，很多年轻人把自视为“可口可乐神教”的一部分。
教义就是“畅爽和快乐”，这一瓶汽水，其实就是可口可乐这个庞大软饮料帝国的一部分。
时至今日，可口可乐的股票依旧是股神巴菲特永不售卖的股票，持有了30多年，自己更成为了旗下樱桃可乐的拥趸。
这瓶水为什么会有这么大的魔力？
难道中国就没有能够和这些饮料巨头匹敌的品牌吗？
先告诉各位读者：有。
真的有。
不管是国营单位还是私人企业，我们小时候喝的饮料中，绝对也有一瓶中国人制作出来的汽水。
如果分地域的话，位于陕西西安的冰峰橙子汽水，是真真正正完全直面抗击可口可乐与百事可乐，并且成功“干倒”他们的地域品牌。
在西安，人们都在喝“冰峰”。
那时候的全国各地都有着自己的汽水厂，北冰洋、山海关、健力宝、八王寺、亚洲沙示、海碧、峨眉雪、大白梨、正广和……等等等等。
这些国产品牌，是我们骄傲。
有的已经消失在了历史中，甚至还演绎出了像谍战剧一样的商战，可口可乐、百事可乐也曾扮演过极不光彩的角色。
几乎是“害死”天府可乐的罪魁祸首。
这，就是我们的国产汽水的浮沉录。
一、中国人的第一瓶汽水
在中国，最早的汽水其实并不叫汽水。
而是因为洋人带到了中国，有了一个时髦的名字，叫做“荷兰水”。
1902年7月17号也就是大清光绪壬寅年六月三十日，广东潮汕的报纸《岭东日报》刊发了一则香港威建大药房的一则广告，上面自写着——“各款荷兰水”。
这个“荷兰水”，就是我们今天说的汽水。
最早在药房中售卖，是因为这种饮料被当做药物出售的。
早在1876年，香港的“屈臣氏大药房”就开始制造荷兰水，那时候的香港政府公文上写着，在香港至少有28名华人在生产荷兰水。
后来，因为“荷兰水”实在是太过昂贵了，中国人民从来不缺少创造的热情。很快，苏州就有了汽水厂，让我们记住它的名字——瑞记荷兰水厂。
从这时候开始，国产汽水波澜壮阔的历史就这样起步了。
上海也有人建厂了，叫做“上海泌乐水厂”，名字居然取自《诗经》里的“泌之洋洋，可以乐饥”。
1900年，英国人也在天津的租界成立了万国汽水厂，后来，这个汽水厂就迁到了山海关。
说到这里你可能有些熟悉，没错，这就是我们偶尔还能见到的“山海关”汽水。
它包装上写着的“汽水开创者”等字样确实不是空穴来风，你喝一口，里面就有着上百年的历史。
山海关汽水真的是非常有名，他们不仅仅钟情于一个品类，更有着咖啡汽水、杨梅汽水以及格瓦斯汽水！
大家可能不知道，溥仪在紫禁城的时候就用上了电话，还曾经打给胡适，先说“猜猜我是谁”，后来还邀请胡适有时间来宫里玩儿。
当然，在溥仪的婚宴上，这种汽水直接进了紫禁城，成为了宴请宾客的饮料。
后来，一代又一代中国饮料开创者绝对没有想到，他们会遇到这么多的困难，还会面对这么强大的对手。
因为，在1923年，也就是距今将近一百年前，可口可乐进入中国了。
上海街头在挑选“荷兰水”的时候，突然出现了一种叫做“蝌蚪啃蜡”的外国饮料，可是，这个名字实在是太过难听了，十分不雅观。
正因为这么难听的名字，当时都没有多少人买。
于是可口可乐公司登报悬赏了足足350英镑，开始悬赏最好听的、最符合产品的中文译名。
有一名叫做蒋彝的教授，看到了报纸上的这则消息，考虑了一些时日，最后把英文Coca-Cola音译成“可口可乐”，评委最后评选的时候，一眼就相中了这个名称。
后来，这被称为外国品牌本地化的最好案例，可口可乐终于终有了最好的中文名称，就这样杀进了中国广阔的市场。
可口可乐公司的广告打遍了全国，当时它的广告占据了上海、天津、青岛等各大城市最显著的广告位置，销量急剧攀升。
而且还不止这些，可口可乐深知强龙难压地头蛇的道理，刚进入中国的时候，他们直接就找到了山海关汽水厂帮忙灌装可口可乐。
在南方，则找到了我们提及过的屈臣氏为自己做灌装。
但是后来，可口可乐就逐渐有了自己的装瓶厂，到了1948年，可口可乐的上海装瓶厂已经成为了在美国境外最大的可乐汽水厂，年产销量达到了惊人的100万箱。
1949年，可口可乐退出市场。
那国产汽水怎么样了呢？
人们欣喜地发现，中国大地已经生长起来的“汽水”厂的萌芽。
只能说他们还在顽强生长，可口可乐并不是什么“不可一世”的大魔王，国产汽水欣欣向荣。
除了我们先前提到的几个国产品牌，还有还有 1920 年诞生在沈阳的“八王寺”、1921年诞生在武汉的“和利”（现在叫二厂汽水）。
1936 年分别诞生于北平和重庆的“北冰洋”和“美华”（美华就是后来盛极一时，又黯然落幕的“天府可乐”的前身），还有1946年诞生在广东的“亚洲”。
最后，是我们提到的，在1948年诞生于西安的“冰峰”。
先说北冰洋吧，这瓶汽水的前身其实是湖北督军王占元的侄子王玉生在1936年成立的北平制冰厂。
正值动荡，日军侵华的时候，这些汽水厂直接被日军接管了。
1948年，制冰厂倒闭以后，就收回了国有，变成了北京新建制冰厂。
到了1950年6月，全国早已解放，这里也就改名成为了北京市食品厂，还注册了北冰洋商标以及雪山白熊的商标图案。
其实，现在我们看到的这个商标，这个憨态可掬的北极熊并不长这样，只是因为食品厂觉得原来的北极熊不够可爱，最后才换成了北极熊。
山海关汽水的经历也是这样，正是抗战的时期，山海关汽水厂被划归在了伪满洲国的管辖范围之内，后来还是被日军接管了。
至于位于沈阳的八王寺汽水，先是落在了东北军阀的手中，后来，这里干脆不生产汽水了，而是被侵华日军用来生产酱油和清酒。
冰峰汽水的建立也颇有传奇性，当时冰峰的老板本来是从天津买的设备，想要运到新疆去开汽水厂，但是到达西安的时候，因为连绵的大雪，机器也运不走。
这怎么办呢？
老板当机立断，决定就在这里建厂，当时起的名字叫做“西北汽水厂”，生产的产品直接就叫“汽水”，连个牌子也没有。
后来，西安又开始下大雪，雪下得水井都冻成了冰，老板看着漫天大雪，觉得自己来这里一定是有某种缘分，望着厚厚的雪花，他给自己的汽水起了一个名字。
这就是我们熟悉的“冰峰”。
新中国成立以后，中国经济开始复苏，在当时人们的热情之下，国产汽水也逐渐开始绽放自己的光芒，不仅仅是当年的这些“老汽水厂”重新焕发光芒。
当时国家重工业企业也开始大搞自己的“汽水”，因为钢厂的生产工艺原因，他们非常适合生产汽水，于是，我们就看到了鞍钢汽水、太钢汽水、首钢汽水、柳钢汽水和宝钢汽水等等。
可口可乐不在中国，当时青岛水厂搞出来了“青岛一哥”，也就是从来没有国产过的自己的可乐，这就是“崂山可乐”。
它的罐体上写着的“源自1905”也是真的，1905年德国人突然发现崂山泉水实在是好喝，就在这里打下了一眼井，后来，人们依井成立了崂山汽水厂。
这里诞生了中国第一瓶矿泉水。
而且，崂山可乐和我们常见的可乐并不一样，简直就是冲击人们思想的一款产品，他们在可乐中添加了大枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香等十余种中草药成分。
这就是一款“带气儿”的中药。
当然，你如果喝过他们出产的另一款“崂山白花蛇草水”，那么一定会开始怀疑人生，考虑这种味道真的是人类能够做出来的吗。
很多人接受不了。
总之，经历了一段非常繁荣的生长期后，我国也开始了改革开放的伟大政策。
这就代表着，那些虎视眈眈的外国对手们再次回来了。
1978年12月，中美建交，可口可乐再次返回中国，和中国粮油进出口总公司签订了协议，并且组建了中国大陆的第一家装瓶厂。
行家一出手，就知有没有。
可口可乐拍摄了一幅令人印象深刻的照片，一个中国的孩子站在长城上，笑眯眯地注视着前方。
这张照片后来被刊登在了美国的《国家地理杂志》上，被命名为“红色中国的第一罐可乐”，这张照片在当时引起了巨大的反响。
民族汽水企业面对着可口可乐与百事可乐的“降维打击”，他们决定要和这个“洋牌子”掰掰手腕。
但是，最后却是一个又一个的溃败。
北冰洋当时“顺应时代”，开始与百事可乐合资，但是却是引狼入室，合资后的北冰洋汽水，在1994年就被雪藏至停产。
到了2011年，北冰洋才重出江湖，回到了人们的视野之中。
天府可乐的消失也和百事可乐有着千丝万缕的关系，曾经的天府可乐，那可是曾经被定为国宴饮料的一款产品。
在1988年的时候，这款可乐占据了整个市场百分之七十的市场份额，甚至将市场发展到了美国。
这个时候，百事可乐也来到了中国。
百事可乐却闻到了商机，名义上说是与天府可乐合资，实际上百事可乐占据了全国的联营工厂后，不再生产天府可乐，反而生产自家的可乐。
就这样，天府可乐也消失了，直到近年，市场上才出现了一些复刻版。
不知道有多少品牌因为外资兼并，反而一步一步失去了自己的“城池”，沦为了失败者，不断出局。
就连冰峰汽水也是当时面临着百事可乐的收购，但是那时候的管理层坚持自己发展、独立运作，这才顺利逃过一劫。
短短十几年的时间，国产汽水的厂家不是停产，就是资金链断裂，还有很多还被“洋可乐”们攻城掠地，合资并购了。
这也是一种“慢性死亡”，就算通过合资勉强活下来，生存空间也急剧压缩。
老国产饮料全线溃败，对方的价格特别低，我们没有竞争力，而且他们的资本太过雄厚，输得并不冤枉。
但是我们并没有认输。
老的国产品牌正在蛰伏，新的品牌也在强势崛起。
那个时期中国最耀眼的明星就是——健力宝，不知道有多少人曾经喝过的橙蜜味道的健力宝汽水。
那还是1973年，李经纬受到排挤，调到了三水酒厂这个半死不活的酒厂当厂长，蹉跎了十年的年华之后，1983年，李经纬在广州出差的时候，第一次喝到了“可口可乐”。
他想做碳酸饮料。
但是当时的中国不仅仅有着可口可乐和百事可乐着两大巨头，而且还有在苦苦奋战的国产汽水品牌，几乎没人看好李经纬。
在一个偶然的时刻，李经纬突然知道广东省体院正在研究某种能让运动员很快恢复体力的电解质饮料，就这样，李经纬受到了启发，经过了无数次实验，终于研发出了一种饮料。
这就是“健力宝”。
产品研发出来了，但是怎么卖出去呢？
当时李经纬盯上了1984年的洛杉矶奥运会，当时李经纬拿着临时制作出来的唯一的两箱灌装“健力宝”饮料，成功选上了中国奥运代表团的首选饮料。
在这届奥运会上，射击运动员许海峰射落了中国第一块奥运金牌，健力宝这个品牌也走进了千家万户人的视野，从1984年到1986年，健力宝的销售额开始飞速增长。
数额分别为345万、1650万、1.3亿。
健力宝还真正地与可口可乐掰手腕，那时他们两家企业争夺全运会的赞助资格，可口可乐出价一百万，但是李经纬把价格提高到了250万，甚至还送了价值十万元的饮料。
健力宝赢了。
随后，健力宝的发展像是火箭一样蹿红，还在1991年的时候，开创了拉环有奖的创意，拉开易拉罐的环，就有几率中一百万。
1997年，健力宝达到辉煌，年销售额达到55亿，董事长李经纬也走向了人生巅峰。
世界上没有永远不败的人，后来，李经纬开始多元化投资，不光盖大楼，而且还投资了很多东西，健力宝的上市计划也破产，以失败告终。
健力宝走向了落寞。
还有很多的挑战者和失败者，比如投资在宣传上，请来了成龙拍广告的“汾煌可乐”，没有红几年，也走了下坡路。
在这个赛道上，还曾经有一个重量级的选手入场，他就是“娃哈哈”的创始人宗庆后。
当时宗庆后已经凭借着“AD钙奶”等产品挖到了第一桶金，成为了中国饮料界举足轻重的人物。
1998年，娃哈哈开始涉足汽水界，他一进来就拿出来了王牌“非常可乐”以及“非常柠檬”，而且宗庆后还给这款饮料起了一个口号“中国人自己的可乐！”
当时非常可乐选择了一个其他的战略，那就是深耕在中国的广大县城和农村，不与可口可乐正面竞争。
但是最后非常可乐在农村市场取得了骄人的成绩，但是没有办法“进城”，遇到了很严重的瓶颈，就这样，非常可乐也失败了。
市面上剩下的，只有百事可乐和可口可乐在神仙打架。
但是中国汽水输了吗？
并没有。
2006年，我们提到的八王寺汽水再次在市面上流通，还成为了2013年全运会专用饮料，再次焕发了光彩。
天府可乐也重出江湖，回到了人们的视线之内，准备再次雄起。
北冰洋、冰峰这些汽水的销售网络开始铺向全国，宏宝莱、大窑嘉宾也屡见于人们的餐桌上。
还有数不尽的老品牌再次出现。
更令人欣喜的是，我们还有了更新的品牌，也在最近几年的交锋中打败了可口可乐。
它就是“元气森林”。
从2016年创立，元气森林仅用了几年时间，便在一片红海的饮料市场中杀出，晋升为国产饮料界的“黑马”。
主打的没有糖分没有卡路里和脂肪的口号，这款饮料迅速获得了人们的青睐，而且它的包装也是仿照日本产的消费品，实际上却是实打实的国货。
而且它的营销策略也可圈可点，是一个非常厉害的新饮料企业。
不仅仅是元气森林，新任首富、农夫山泉的老板钟睒睒也进入了这个汽水市场，大力推出了白桃气泡水等多种款式。
但是他们的营销出了问题，居然明目张胆地说是“日本福岛县产”的广告宣传语，但是福岛发生过严重的核泄漏事件，后来，他们做出回应，说配料中没有福岛拂晓白桃的成分。
只是和元气森林一样，打着形似“日货”的旗号，傍上“日系元素”，只不过他们这次“翻车了”，股价大跌。
未来的国货，可能依旧需要我们继续努力，继续开拓。
历尽艰险，这是一幅汽水的画卷，这就是这些“拼命生长”的国产品牌的故事。
这些国产汽水的历史伴随着你我，相信他们未来也将会谱写更美丽的篇章。
（全文完）