什么？每个天津人一年要吃掉430个鸡蛋？！

不得了了

您猜我看到一个嘛数据？

天津人均年吃蛋量

全国第一！

1

天津人有多能吃鸡蛋？

首先用数据来说话

据国家统计局最新数据

天津2020年人均吃了21.5公斤的蛋！

也就是43斤！

这个数字比全国平均12.8公斤

整整多了8.7公斤！

比2019年的18.5公斤多了3公斤

而且天津人年均吃蛋量

已经连续多年全国第一了！

（数据来源：国家统计局）

按照50g一个鸡蛋来计算

那天津人每人每年吃掉了430个鸡蛋！

（2019年这个数字是354个）

每天一个鸡蛋

根本不能满足我们呀

2

吃货事业从蛋开始

天津人的吃货事业

是从蛋开始的！

各种蛋类，吃的最多的还是鸡蛋，一天三顿、从早到晚，天津人都离不开鸡蛋。

早

煎饼果子要加鸡蛋，云吞要飞个鸡蛋，鸡蛋果子要有鸡蛋，还有鸡蛋汉堡、烧饼鸡蛋里脊、大饼鸡蛋，光一顿早点就有这么多需要鸡蛋的地方。

云吞

鸡蛋果子

要小编来说，这些鸡蛋的三分之一，应该都在煎饼果子上了。

自带鸡蛋，还得是俩鸡蛋，这是天津人最后的倔强！

天津的早点丰富的有些可怕，甚至你还可能见到汉堡里的大块鸡蛋。

午

中午要吃的炒菜就更不用说了，锅塌里脊、锅塌三样、锅塌牛肉……

锅塌系列，一筷子下去捅破蛋皮，鲜美的肉汁随着冒出来，裹了鸡蛋的里脊变得更加滑嫩，鸡蛋也因为里脊的肉汁变得更加鲜美，让人吃一口就忘不了它的味道。

从上到下分别是锅塌里脊、锅塌三样

天津老味儿赛螃蟹，在吃不到螃蟹的时候，鸡蛋还能无私地化作蟹黄蟹肉……

赛螃蟹炒饭

工作日的工作午餐，不管是吃什么鸭腿饭、鸡腿饭、还是牛肉面、牛杂面、板面……不加一个卤蛋，这饭都吃不香，下午工作都没有力气！

晚

醋椒豆腐汤要有鸡蛋、烧烤摊少不了烤鹌鹑蛋、烧烤摊必点皮蛋豆腐、要下酒还得吃个咸鸭蛋。

烤鹌鹑蛋

皮蛋与皮蛋豆腐

自己在家吃的简单点，就煮个面汤，“卧个果儿”。

多了这个鸡蛋，方便面高级了不少

疙瘩汤，打散的鸡蛋倒入汤里，味道更加浓郁了！

当然啦，各式各样的点心，更是少不了鸡蛋。

槽子糕

萨其马

大麻花

还有什么桃酥、蝴蝶酥、蛋挞、蛋黄酥……鸡蛋是他们绝对少不了的食材。

还有什么“零食”，比如盐焗鹌鹑蛋、咸鸭蛋、麻酱鸡蛋……

盐焗鹌鹑蛋

麻酱鸡蛋

咸鸭蛋

不管是什么形态的蛋

没有天津人不吃的

来计算一下

你一天要吃几个鸡蛋？

·END·

▍编辑：阿拉蕾

▍图片：来自网络，版权归原作者所有（侵删）

▍转载必须注明来源掌上天津