农历中国|六月十六·井水泡西瓜

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炎热的盛夏来临,

最好的消暑水果,

一定是西瓜。

对昔日的孩子而言,

夏天最动听的声音,

那一定是掰开西瓜时候那一声清脆。

手起刀落,

剖开的是一整个夏天的寄托。

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在没有空调与冰箱的时代,

一口古井,

就是邻里人家公用的冰箱。

在炎热的夏天,

用阴凉的井水浸泡的西瓜,

就犹如冰镇过的西瓜,

是消暑解渴的绝配。

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西瓜,古时称“稀瓜”,

一年生蔓生藤本植物,

雌雄同株,

为夏季的水果。

西瓜果肉味甜,

能降温去暑;

种子含油,可作消遣食品;

果皮药用,

有清热、利尿、降血压之效。

据明代徐光启《农政全书》记载:

“西瓜,种出西域,故之名。”

明代李时珍在《本草纲目》中记载:

“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。

则西瓜自五代时始入中国;

今南北皆有。”

这说明西瓜在中国的栽培,

已有悠久的历史。

中国民间谚语云:

“夏日吃西瓜,药物不用抓。”

可见西瓜老少皆宜,

实为夏季的瓜果之王。

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标签: 西瓜

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