来源：儿科医生鲍秀兰
最近很多人，包括孩子都“阳”了。
除了发烧咳嗽之外，没有胃口不想吃饭、拉肚子呕吐、味觉和嗅觉改变，也是“阳”后常见的症状。不过越是这个时候，越要好好吃饭。
因为被感染后，其实就是我们的身体跟病毒的一场大战，所谓兵马未动，粮草先行，只有先保证身体有充足的能量，才有力气去战胜病毒不是。
那么，这个时候要怎么吃，才能给身体提供充足的弹药，尽快康复呢？
所有人都适用
饮食均衡
凡是一提到吃，饮食均衡四个字总是排在第一位。但到底什么才是饮食均衡呢？科学严谨一点，就是按照《中国居民膳食指南》里提供的“平衡膳食宝塔”来吃。
图片来源：《中国居民膳食指南（2022）》
随心所欲一点，就是蔬菜、水果、坚果、肉类、牛奶等，每天每样都吃点，不要严重偏食就可以了。
症状比较严重
怎么吃
症状比较严重的时候，比如发烧、呕吐、嗓子疼、咳嗽等情况下，食欲一般都比较差，这时候怎么吃，才有利于身体的康复呢？
01
发烧怎么吃
人在发烧的时候，体温每升高1°C，基础代谢就会提升10%-12.5%，对营养的分解和消耗能力也会增强。所以，生病的时候人体的消耗反而更大，需要的营养就更多，也就更需要有营养的食物来提供能量，尤其是老人和孩子。
但这个时候因为身体不适，食欲又不高，所以高密度的食物和优质蛋白，更能提供对抗病毒所需的营养。
高密度食物和优质蛋白比较丰富的食物包括：牛奶（没有乳糖不耐受的情况）、馄饨、新鲜的蔬菜、水果、全谷物（燕麦、藜麦等）、虾、水产品、瘦肉、鸡蛋、坚果类等。
至于很多人认为的发烧的时候不可以吃鸡蛋，有两方面的说法，一是说鸡蛋属于发物，二是说鸡蛋中的蛋白质含量比较高，发烧的时候吃会增加身体的基础代谢率，从而增加身体的热量，不利于降温。
发物这个说法，我们辟谣过很多次了，现代医学中没有“发物”一说，所以也就不存在有“发物”属性的食物。
而鸡蛋会增加身体的基础代谢率，增加热量这个说法，其实我们吃所有食物的时候，在增加能量的同时也在消耗能量，只不过含蛋白质多的食物，产生的热效应更高一些，但即使是鸡蛋这样的高蛋白质，对人体温的影响也是很小的，所以不存在鸡蛋会不利于降温这个说法。
鸡蛋是最物美价廉的优质蛋白来源之一，除非对鸡蛋过敏，任何时候都是可以吃鸡蛋的。
02
嗓子疼咳嗽的时候怎么吃
很多人说感染新冠后“嗓子就像是吞刀片一样”，疼到这种程度，肯定是吃不下饭的。
以前孩子出现疱疹性咽峡炎，喉咙痛的时候，我们都会建议给孩子吃一些冰冷的食物，比如冰淇淋、冰酸奶等等，能缓解嗓子的不适，其他的例如果冻、水果罐头等这时候也都是适当的可以吃一些的。而且不光是孩子可以吃，大人也可以吃。
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不过要注意让孩子小口的吃，避免一次性吃太多可能会刺激到孩子，也要避免食物呛到或者卡主孩子，尤其是果冻、水果罐头这类大块的食物。
03
味觉、嗅觉失灵
很多人“阳”了之后味觉和嗅觉会变差，闻不到食物的香味，什么美食吃到嘴里都没有味道，自然也会影响食欲，这个时候可以试试WHO最新发表的《康复指导手册》里的方法：
▶ 每天刷两次牙，确保口腔卫生；
▶ 进行嗅觉训练，每天闻柠檬、玫瑰、橘子、咖啡等，一天两次，一次20秒；
▶ 在食物中加一些辣椒、柠檬汁、醋、番茄、泡菜、辣白菜，等等，但要酌情使用，可能会加重胃反流，给孩子加更要注意，如果孩子原本一口辣的都不能吃，就不要加了。
04
腹泻比较严重
有些大人和孩子“阳”了之后还会出现腹泻的情况。腹泻严重，会造成水分和部分电解质流失，严重的会出现头晕、乏力等症状，孩子严重脱水的甚至会休克。
预防脱水，一是可以多喝热水，但要注意是温热水，而不是烫嘴的水。另一方面是适量，少量多次的喝，不要一次性喝太多，防止水中毒。
喝水能够促进新陈代谢，缓解咽喉部的不适，也能预防脱水。但是要注意的是，喝热水只是一项干预措施，并不能像网上说的那样治疗新冠。
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而且多喝水不适用于所有人，像小孩子，老年人，心脏、肾功能不好的人，体质较差的人，有基础病的人，喝太多的水反而可能出现水中毒、电解质紊乱等问题。
如果腹泻严重，首先要口服补液盐，并注意观察孩子的情况，情况变严重了及时送医院治疗。
另外，腹泻的时候如果实在吃不下东西，短时间内不吃也是可以的，但要保证水分的摄入。在能吃下去东西的时候，也可以吃一些粥、鸡蛋汤之类的流质。
不过要注意的是，白粥的营养密度比较低，我们在前面说了，这个时候尽量吃一些营养密度高的食物，所以，在煮粥的时候，可以加一些蔬菜碎、打散的鸡蛋，切碎的虾、牛肉都是可以的，营养就比较均衡了。
05
什么都吃不下去怎么办
如果真的没辙了，那就能吃下去什么就吃什么。它可能对身体并没有帮助，但吃点东西，总比什么都不吃要好，但要注意，烟酒、不干净的东西不算，吃了还不如不吃。
结
语
最后，再提醒大家一下，除了吃好，增强身体的免疫力之外，情绪和外在的一些因素也会影响康复，比如：
不要太过于焦虑，不管是“阳”了还是没有“阳”，都要放松心态，不要抑郁纠结，恐惧本身比病毒其实更折磨人，放平心态，正视疫情，才能最终战胜它。
要睡好，不要熬夜，适当锻炼，增强身体的抵抗力，这是任何时候都有用的健康箴言。
不要被网上的一些谣言带偏了，理性消费，别被“囤货”牵着走！
一切都会过去的，一切都会重新开始！