
今天是开学第一天,校园内的食品安全做得如何?杭州市市场监管局开学季食品安全“你点我检”进校园活动正式在杭州云谷学校启动,活动结合校园食品安全排查整治专项行动,对我市校园食堂开展全覆盖检查。
启动仪式后,杭州市场监管局执法人员带队检查杭州云谷学校、西湖大学(云谷校区)、双桥幼儿园三个学校的食堂。
杭州市市场监督管理局食品协调处副处长路宇彪说,对学校食堂,重点检查食材、后厨卫生、操作规范和人员卫生等情况。

在杭州云谷学校食堂后厨,执法人员特别检查了果蔬卫生情况、冷冻食品的保质期等,没有发现问题。检查中随机对食材进行了抽样,结果待实验室检测后公布。
现场依然发现了一些问题。“晚饭要吃的鸡蛋应该提前洗好,晾干水分,不能直接从装箱的盒子里拿出来。”执法人员提醒学校后勤负责人杨苏。在清洗间,执法人员还发现碗架较窄、清洗好的碗没及时放入消毒柜等问题,“像这样洗干净的碗应该有封闭的消毒柜存放,不应该暴露在架子上。”

在督促学校整改发现的问题后,执法人员前往西湖大学(云谷校区)、双桥幼儿园进行检查,同样对发现的问题进行了督促整改。
路宇彪说,结合开学季,杭州市场监管部门将对全市大专院校、中小学、幼儿园食堂开展全覆盖校园食品安全排查,并同步开展“你点我检”进校园活动。截至昨日已检查413家学校。

“督促学校制定风险管控清单,已检查整改隐患19处。”路宇彪说,今年杭州还计划建成中小学示范食堂160家,共同筑牢校园食品安全屏障。
如果家长对孩子在学校中的吃喝不放心怎么办?
一种方式,是家长直接通过所属班级的家委会或是校委会,联系相关市场监管部门开展食材的“你点我检”。
第二种方式,通过支付宝“百姓点检”小程序上传抽检需求。执法人员在后台接收检测需求后,会联系学校对食材留样进行检测,抽样检测结果会第一时间反馈给本人。