文 | 刺惟惟
食品完全问题一直是关乎民生的大事儿，尤其是学校食堂的安全卫生问题，更不能有一点差错和马虎。毕竟孩子是家族的希望、祖国的未来，如果连孩子吃饭的营养和卫生都保障不了，何谈未来啊！
最近，云南威信县一所中学部分学生家长通过网络反映称，该校平桥校区食堂给学生吃发霉变质的蔬菜和肉类，该举报引发广泛关注。
根据网络流传的视频显示，一个疑似一中学校食堂的地方，许多被装在塑料袋里的白菜已经腐烂，在食堂的洗菜间，被切成丁壮的土豆成框摆放在下水道上，而最令人作呕的是，案板上的猪肉颜色发白，而且已经出现了明显的变质。
这段视频一经播出，引发了广泛的评论和转发，这到底是不是真的呢？学校在这件事情中应该承担什么样的责任？孩子们的食品安全问题如何得到保障？网友们的疑问蜂拥而至，直接把这个事儿刷上了热搜。
有记者第一时间联系当事人了解情况，学生家长告诉记者，他的孩子今年刚上高一，当下正在和上千名同学在平桥校区参加军训。结果孩子一个电话告诉他，学校的食堂让人一言难尽，不仅吃不饱，而且吃了以后还肚子疼。
孩子的事一下子牵动了家长的心。为此，他特意和几名家长一起到学校里查看了一圈。结果不看不知道，一看吓一跳。学校食堂的现状让家长们颇为震惊，“给学生们吃的米饭是馊的，蔬菜腐烂，肉变质，食堂小工连工商局的工作人员也敢怼。”
家长们如是说，学校根本没把学生的健康安全当回事，连超市小卖铺里面的东西都没有明码标价。这让家长们十分震怒，立即拨打了110报警，希望上级教育主管部门严惩相关责任人。
早在今年8月份，威信县第一中学对外发布了一份招生简章。里面还特别强调了，该校食堂环境优雅、整洁卫生，提供多元化餐饮服务，食品健康营养、搭配合理，100%符合国家餐饮安全标准。后厨推行明厨亮灶式管理，可实时监控操作情况。
“学校食堂并非自主经营，而是外包出去的。”有威信县教育体育局局长陈光勇在关键时刻发声，称食品安全等相关部门已进驻学校展开调查。
随后，威信县政府新闻办公室对外发布消息：事情发生后，县委政府立即组织由县市场监管局、教育体育局等部门组成的专项工作组到威信一中开展调查工作。目前，工作组正在对反映的问题进行逐一调查处理，确保学校正常的教育教学工作。
近年来，随着不少学校将食堂承包出去，已有多起学校食堂问题被曝光，食堂承包商枉顾食品安全法，损坏学生健康的事情也绝非个案。学校食品安全问题屡屡发生，孩子们的健康如何保障？
从学校的角度，最好的保险就是严把供应商关，严把材料关，严把人员关，严把操作关，严把设备关，学校应该始终不渝的以“学生安全”为第一准则，精心操作。同时现在也有学校购买了学校食品安全责任险，既能破解食品安全事故索赔难，又能倒逼各个学校更加重视食品安全，强化食品安全责任，促进食品规范操作，也是多了一份保障。同时提醒管理人员要进一步强化责任，避免食品安全事故的发生。
从学生的角度，应该如实、及时跟家长和老师反馈学校食堂的真实情况，不隐瞒不回避，遇到问题家长和老师共同的监督和把关，这样也是形成一个监督的闭环。
孩子是祖国的未来，校园应该是最阳光、安全的地方。关于文中这个事儿，现在学校食堂承包商在网上辟谣说，家长提供的是虚假图片和视频，咱先不说这个事情的真伪，让孩子们吃得安心放心，是整件事情给所有人的忠告。