礼仪大师威廉·汉森说过：
“善于观察的人，一顿饭的时间，就可以了解你的家庭背景和教育背景。”
民以食为天，我们中国自古流传下来许多“规矩”，之所以千百年沿袭不断，就是因为，这些看似繁琐无用的条条框框，培养了我们这个民族的气质和性格。
三岁看大，七岁看老，孩子在餐桌上的表现，就能看出整个家庭教育是否合格，也能看出孩子日后是否有出息，父母不能不重视。
应采儿怒怼朱丹，获3000万高赞，教养这件小事，不要甩锅给娃
应采儿在圈内也算是一位“虎妈”了，她和陈小春对儿子的教育比较严格，在节目中，应采儿给Jasper定下了好几条规矩，如：
不准浪费食物、不能乱提要求，不能想吃什么就吃什么，而是要给什么就吃什么，不许挑挑拣拣，不能把喜欢的菜放在自己面前一直吃，要跟别人分享……
诸多规矩光听着就头大，朱丹说，给孩子规定这么多他能做到吗？是不是有点苛刻了呢？
应采儿回应道：“这是基本礼仪啊！必须遵守的！”
这句话在网上获得了3000万的点赞，大家都说应采儿教子有方，难怪Jasper从小就很懂事，讲礼貌懂礼仪，还处处为别人着想，是星二代中有名的小暖男。
李玫瑾教授说过，3—6岁，必须给孩子立好规矩，建立起明确的是非观念，6岁之前孩子完全依赖父母，说什么都容易接受，6岁之后孩子的自主意识已经形成，再想立规矩，改变他的行为方式，性格特点，就非常难了，进入12岁以后，就更难了。
所以立规矩要趁早。
吃饭这件小事，关系到孩子的教养，甚至关系到孩子将来深入社会的待人接物，为人处世。很多父母总以“孩子小不懂事”为托词，实际上就是把自己的失职，甩锅给孩子而已。
细节决定成败，餐桌礼仪也不例外
从孩子餐桌上的表现，就能看出家教有没有做到位，还会影响孩子的社交、人缘，具备好的餐桌礼仪，孩子讨喜的同时，还能赢得更多的尊重与欣赏。有时甚至还能为自己赢得意想不到的机遇。
成龙回忆自己成名之前，只不过是武行里一个无名小卒，只因为一次演戏，上车之前怕踩脏剧组的车，擦了下自己的鞋子，这个小细节被一位导演看在眼里，很欣赏这个小伙子，于是开始提拔他，给他介绍优秀的制作人，使得成龙有了后来的成就。
孩子必须要知道的餐桌礼仪
1）不能嘴里含着食物还要说话
吃饭的时候不可能一句话都不说，但是不能一边嘴里含着食物，一边说话，不卫生，对人也很不礼貌。
2）不能只顾自己，要看有没有别人夹菜
在聚餐、宴会上吃饭，大多是很多人围坐在一起，自己夹菜时要抬头看看，有没有其他人正在夹菜，要等人家夹完，再转到自己面前。
3）不能眼大嘴小，浪费食物
孩子面对丰盛的美食，是没有多少抵抗力的，但要吃多少拿多少，多拿少取，切不可眼大嘴小，看见好吃的就夹一大盘，最后吃不了造成浪费。
4）不能挑挑拣拣，翻动饭菜
饭菜是大家一起分享的，不能随意翻动，挑拣自己喜欢的，把不喜欢的留给别人，对其他人极为不尊重。
5）不能风卷残云，不顾吃相
孩子吃饭香，是父母都希望的，但在餐桌上，不能不顾吃相，狼吞虎咽，风卷残云一般，难免会让人生厌。
餐桌礼仪的引导方式，家长要注意3个细节
1）以身作则，在做对的时候多鼓励
很多父母喜欢当着孩子的面，一边吃饭一边看手机，孩子自然也会养成边吃边玩的习惯。家长自己先以身作则，孩子就能坐在桌前专心吃饭。在孩子做对的时候，即使给出反馈，鼓励和夸奖是孩子最大的动力，在孩子做错的时候，不要过多批评指责，平和地纠正三次，如果孩子不听，饭后再讲道理。
2）培养共情能力，提高孩子情商
有了共情能力，孩子才能在吃饭时把周围的其他人看在眼里，记在心上，所以根本在于提高情商水平。让孩子考虑到别人的感受，学会顾及他人所想，就能注意自己的言行。
3）餐桌礼仪训练不要过早开始
餐桌礼仪要在3岁开始，因为孩子小时候社会性还不强，是不懂礼仪的，吃饭会弄得满桌满地都是，爸妈不要干涉，这是孩子学习的过程。3岁以前以吃好吃得开心为主，过早教孩子餐桌礼仪，会影响孩子吃饭的心情，引起孩子厌食、抗拒吃饭，对吃饭不感兴趣。
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