我家素宝宝在刚上幼儿园时，我曾和园方多次沟通，想让孩子在学校吃素，但遭到了园长及老师委婉却坚定的回绝。当然，他们也是出于好心，担心孩子会营养不良。
而那段时间，由于我对吃素的过于执着，家里也被搞得鸡飞狗跳，不得安宁。我甚至失去了对做饭的兴趣，不敢与人分享美食。
但我没想到的是，有一天，孩子的班主任竟然找到我，让我给她带个豆松饭团吃，真让我又惊又喜。而这一卷饭团，也重新点燃我分享美食的兴趣。
这一切，还要从我去幼儿园接儿子说起......
01
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从饭团和豆松说起
那日放学接儿子，遇到孩子的班主任老师。她见了我就问："你早晨给孩子带的饭团里夹的是什么啊？孩子说是豆松，什么是豆松？是肉松吧？"
我这才想起，有两天早晨家里的两只“神兽”都起晚了，早饭来不及在家里吃，我就做了一卷饭团给儿子放在书包里，让他带去幼儿园吃了。
我笑笑回答："哦，那个是豆松，我自己用鹰嘴豆做的。平时给孩子过粥，或者包在饭团里挺方便的。那个味道很好，孩子也喜欢。"
鹰嘴豆做的豆松
"真的啊？我是自己做肉松，不过洗啊烧啊炒啊很麻烦。你哪天有空方便的话，给我也做一个饭团尝尝吧。"班主任是个直爽人，跟我也挺熟念，所以说起话来，毫不生分。
"好啊！"我嘴上愉快地答应，心中却是吃惊不小。我没想到，孩子的班主任愿意主动尝试素食。我更没想到，今天会是她向我提出这个请求，让我有机会分享。
内心中，有些陈旧的感觉开始松动了～
回家路上，我因为若有所思，步履走得有点迟疑，儿子却在身边蹦蹦跳跳高兴得不得了："妈妈，K老师要吃你做的饭团诶！"
02
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从雄心壮志到小心翼翼
时间倒回到三年前，儿子刚上幼儿园那会儿。作为一名素妈妈，当初给孩子选幼儿园，我也是操了很多心，做了很多功课。
但最终因为各种利弊权衡，机缘巧合，我给孩子选择了离家最近的私立幼儿园。
当得知幼儿园从没接收过纯素食孩子，也没有提供素食餐饮经验时，我也曾雄心壮志，怀揣着"远大梦想"。
记得有素友担心我家儿子入园后的餐食问题，我都极其乐观地回答：
"我知道让孩子进一个非素食幼儿园，孩子一定会在吃饭问题上遇到各种挑战，但你怎么知道这不会是一个机遇呢？说不定，这个幼儿园就因为我家儿子，转变成了一个可以提供素食的幼儿园了呢？这样更方便了后来人呢！"
现在想来简直难以置信，可当时我真的就是这么说的......
然而，美好的愿景，远不如我想象中那么容易实现。
在与园方一次又一次的沟通协商中，我得到的是园长及老师委婉却坚定的回绝，甚至不止一次地向我表达他们的质疑和不解：
孩子没有食物过敏，为什么要素食？生长发育阶段的孩子，不吃动物蛋白，营养会不会不够？
那段时间，我的家庭也因为我的吃素问题鸡飞狗跳。我的雄心壮志，也随着一波又一波的质疑和抨击而被消磨殆尽，取而代之的，是强烈的自我怀疑，焦虑和恐惧。
（我之前写过一篇我家素宝宝开荤了......里面有过这段时期的详细描述。）
最后，"渺小"的我，依旧没能够撼动"稳如泰山"的园方。几次沟通无果后，我选择了每天中午接孩子回家吃饭，做一个安安静静，不给老师添麻烦的家长。
所以过去三年里，我吃素吃得很没底气，总有些见不得人似的偷偷摸摸......
尽管我这几年为了迎合孩子口味，磨砺了一手好厨艺，煎炒烘焙样样得意，但是，除了我和孩子自保，好生吃素以外，我是从来不敢"斗胆"分享的。
不分享，不是因为小气，而是害怕被嘲笑，遭拒绝，更害怕被嫌弃，被指小众，被边缘化。
03
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老师说：我喜欢吃素了！
说句大实话，这种"理不直，气不壮"的状态，一直延续至今。
即使在我的家庭关系逐渐和谐之后，面对外界，尤其是曾经拒绝过我的幼儿园老师们，我仍然"心有余悸"，一心只想着保持好自己的边界，不去触犯别人的饮食底线。
就在答应老师做饭团的请求之后，就在终于鼓起勇气决定给老师做饭团的前一秒钟，我都还在犹豫：
到底要不要用我自己做的这款鹰嘴豆豆松？
还是选用市售含有添加剂调味，模仿得更像肉松的素香松？
但儿子却毫不犹豫地说："用你自己做的，你做的好吃！"
于是那日早晨，我起了个大早，梳洗完毕，穿戴整齐，围上围裙，带着庄重的仪式感做了两卷饭团，一卷给儿子当早餐，一卷夹了牛油果，有机胡萝卜和自制豆松给老师。
临出门，看着时间有余，又现打了一杯香浓的腰果奶装在保温杯里给儿子一并带去送给老师。
那天儿子去了幼儿园，我破天荒地在家里坐立不安，唯恐纯素的饭团不合班主任的口味。
没想到，不一会儿收到老师发来的微信消息：
"我正在吃，饭团很香，饮料也一口气干完，没有那种豆浆的冲味。非常感谢，你这么忙还为我特意加餐。以后要向你讨教经验了！"
中午，儿子带着保温杯出来的时候，小脸蛋笑得跟花儿一样："妈妈，我们K老师说很好吃，再让我谢谢你！她也喜欢吃素了诶！我真开心。"
04
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7年的起伏时光
吃素吃了7年，我的厨房也跟着我起伏了7年。
早年，我的厨房一直是红红火火，热热闹闹的。
我的厨艺，也就是在有了孩子后的头几年，被磨砺得突飞猛进的。但那些日子里，我是只顾着自己蒙头"精进"，从来不轻易分享的。因为我钻研这些漂亮的素食，背后真正的原因是：
1. 增加营养，减少质疑
我害怕家人指责我给孩子吃素，品种少，营养不良，影响孩子发育。因此我轮番变幻花样，探索各种创新植物性食材的烹饪技法，为的是堵住他们的嘴。
2. 不想让孩子吃肉
我早年读了不少佛教经典，里面提到的一些因果报应，实在让我心里很害怕——害怕我的孩子吃了蛋奶荤腥，而遭到不好的后果。因此我一直企图，用素食去替代，好让孩子不要吃那些让我害怕的食物。
3. 控制
我更害怕，会对孩子的饮食失去控制。素食，是我生活必须的一部分，那对我来说是一条不归路。我不能没有素食，我也不能没有孩子，不然我构建起的现在生活中的一切都会分崩离析。它们，都是构建起我现在生活的重要部分。
因此，那些年尽管我的厨房很热闹，但我的素，却吃得很寂寞。
后来，我的厨房又冷清了。
因为我发现，不仅别人评判的嘴，是管不住的，就连自己孩子的嘴，也是管不住的。
孩子长大了，有了社交了。外面的世界始终存在各种诱惑——零食，伙伴，玩具......我就是365天，天天顿顿轮换，也讨好不尽孩子无边无际的好奇和欲望。
往往是看到幼儿园里同学又带了一样他没吃过的零食，回来就吵着也要。
我真的寂寞了，也真的懈怠了，因此我的厨房也经历过很长一段时间的消沉，所有的东西都蒸蒸煮煮，拌点盐，拌点酱油......
反正，只要保证自己吃素就好了。反正，孩子就这么跟着吃，也饿不着，也照样长个儿。
我安慰自己说："孩子嘛～萝卜青菜保平安。当妈够辛苦的了，放过自己吧！"
但现在，因为这一卷饭团，我的厨房又重新热闹起来了！
我决定，要让自己真正自在快活起来，然后再把这份快乐，通过素食传递和分享出去！
班主任老师所提供给我的这个分享素食的机会，再次点燃了我生活的热情。充满爱的感谢和互动，也给我的心灵增加了动力和燃料。
我又开始研发和制作好吃的素食料理了，我又开始钻研各种蔬菜水果的有趣打开方式了：
B站有我从海外搬运来加上中文字幕的素食料理制作视频；
小红书有我分享的素食生活日常及研发的新食谱；
素食群里的朋友还能时不时收到我的一些手作点心。
我又出发了，带着勇气和快乐！
05
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饭团带来的启示
小小一卷饭团，让我明白了几个道理：
1. 看似同一件事情，不同的发心，结果完全不同。
就拿"下厨"来说，早年我的厨艺尽管也可称精巧，但华丽外表的背后，真正的动力来自于内心的恐惧。因此，孩子不稀罕吃，爱人抗拒吃，我自己，也感觉苦苦的。
而今我"下厨"，是真的带着爱和快乐，尽管作品朴实无华，却能以普普通通一卷饭团引起赞叹和共鸣。这让我看到，食物经过不同心灵的打造，是带着不同的能量的。
2. 当妈不必忧愁，孩子到底爱吃什么食物。
其实，根本不存在什么"孩子爱吃的食物"。孩子较于成人，更能够超越食物本身，用心去感受食物真正的含义。孩子爱吃的，其实是快乐的氛围，充满爱的分享，人情味的互动，而远非小小一口嘴里的美味。
因此当妈的，大可不必疲于奔命地被孩子的口味偏好牵着鼻子走，与其心怀恐惧地复刻孩子爱吃的"垃圾食品"，不如充满爱意地创造出更多乐于分享的场景，让孩子去体验食物背后的互动。
3.不自信的销售，永远卖不动自己的好产品。
我们只有快快乐乐地先做好自己，才有能力把美好的东西带给更多人。心里有力量，脸上才有光彩。举手投足间才能散发出足够的芬芳，把健康与文明传递出去。
灰头土脸时，吃素吃得遭人嫌弃，无人问津；轻松喜乐时，素食却让生活增光添彩，充满活力。分享要有爱意，更需要有勇气。而勇气的源头，请从给自己足够的快乐和自信做起！
4. 要是越做越烦恼，那一定是做错咯！
吃素，本来是要给繁复的饮食做减法，给生活做减法，让身体和心灵，在脱去沉重包袱之后获得健康和文明，得以有"天为被，地为床，星月同塌"的自在与洒脱。
但人心，却总会在不知觉中，重复与过去相同的错误。
不吃荤了，又烦恼起吃素：
要用什么样的素食替代过去的荤食？
家人不一起吃素，这日子可怎么过？
哪一天要是没有办法吃素了，这日子可怎么过？......
因此，去了旧的执着，又添了十万八千种新的烦恼。
真正的健康与文明，应该是，有了健康的身体，有了明理的头脑，有了明亮的心灵，即使没有"素食"条件了，也依旧能够做一颗发光发热的种子，帮助并温暖周围的同伴。
路，
真的要自己走过，
才有体会。
如人饮水，
冷暖自知。
今后的道路，
我们继续携手同行！
文章 | PrettyS
图片 | PrettyS&网络
编辑 | 星星包
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