川菜大师走进“开学第一课”,孩子们听饿了……

9月1日上午,郫都区红光思源学校的孩子们迎来了一位特别的老师——中国川菜烹饪大师王开发。这位年逾古稀的川菜大师,通过动静结合的方式,给孩子们带来了一堂别开生面的开学第一课。

在课堂上,王开发以四川美食为媒介,给孩子们分享了“麻婆豆腐”“夫妻肺片”“宫保鸡丁”等享誉全球经典川菜的故事,带领学生们走进了一堂让他们记忆深刻的美食之旅,孩子们听得口舌生津。

作为一名资深美食大师,王开发告诉记者:“希望通过今天这堂课,让孩子知道厨师不仅仅要会炒菜,同时也需要具备精湛的刀工和艺术审美,从而激发孩子们对川菜的兴趣。”

王开发现场以黄瓜、胡萝卜、小番茄、香肠等常见食材为素材,通过他精湛的刀工和灵巧的构思,两条活灵活现的金鱼跃然眼前,呈现了一幅绝妙的金鱼戏水图。孩子们不时发出“哇,高厉害!”“老师,这条金鱼好像活的呀!”“我也想学!”的惊叹。

转眼间,这趟美食之旅就到了终点,孩子们直到下课铃声响起才依依不舍的离开。

红星新闻记者 蒋超 曾珠

编辑 官莉

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标签: 川菜 王开发

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