一粥一饭，当思来之不易。可在幼儿园的小朋友这儿，常常是“道理我都懂，但依然做不好”。如何让“光盘行动”在幼儿园里真正实施起来？宁波市市级机关第一幼儿园找到了新办法。
不爱吃蔬菜？幼儿园厨师用上“隐身术”
还为小中大班定制三种尺寸的包子
周四中午，11点15分，宁波市市级机关第一幼儿园的“饭点”，小中大班的小朋友都乖乖坐在教室里吃着饭。糖醋鱼块、菠菜萝卜，一荤一素一汤，小菜不错。
“我最喜欢吃这个鱼啦，我肯定能光盘的！”小班的小朋友们斗志满满。
尽管吃得不快，但大多不太挑食，餐盘里的菜也渐渐减少，剩得不多。而在大班，记者看到，有的小朋友对吃饭兴致缺缺，餐盘里的饭菜还没怎么动过，有的小朋友则是大口吃菜大口喝汤，做到了实实在在的“光盘”。
“浪费粮食是不好的，我们要把菜菜吃光光，我跟爸爸妈妈也是这样说的。”睿睿小朋友捧着餐盘，摆着手，向记者强调。
市级机关第一幼儿园副园长马燕飞说，虽然各班的菜式都一样，但在份量上，食堂有控制。比如糖醋鱼块，小班三四块左右，大班再多一两块，米饭也是，小班米饭占饭盘的一半，大班饭盘基本是满的。为了从源头控量，幼儿园还有规定，每天入园后，各班老师对班级人数进行统计，上报到食堂，尽量做到有多少孩子就做多少饭菜量。
话说回来，孩子能不能“光盘”，菜好不好吃也很关键。
“很多孩子都不爱吃西蓝花，我们厨师就想办法，把花切得很小很小，甚至藏起来，加入其他菜里头，让孩子不容易发现。还有一次，发现小班小朋友剩了很多包子，老师问了才知道，原来是包子太大，小朋友吃不完，就又让厨师为小中大班三个年龄段的孩子，定制做出三种不同尺寸的包子。”马园长说，为了小朋友们能够快乐“光盘”，幼儿园的膳食会每月都会对孩子的用餐情况进行调研，提出改进意见和建议。
剩饭称重，更直观提升孩子惜粮意识
争做小小爱粮宣传员，带动全家人“光盘”
12点15分左右，午饭时间进入尾声。在食堂门口，帮厨阿姨摆好一台电子秤，等着孩子们的到来。
马园长说，这是幼儿园这学期商讨出来的“光盘”新招，每天对各个班级剩饭剩菜称重，一周统计一次，重量最少的班级就能获得流动小红旗。
小朋友拎着垃圾桶，往秤上轻轻放下，“1.27……千克”，在保育员帮助下，小朋友在评比表下写下了刚刚跳出的数字。
记者翻看挂在墙上的评比表，大班组的阳阳五班，“星期一，23人，剩余厨余垃圾1.7千克；星期二，22人，剩余厨余垃圾0.8千克；星期三，22人，剩余厨余垃圾0.4千克”，“光盘”进度突飞猛进。中班组的剩余厨余垃圾大多在1. 2千克左右，
“每个班级每天都有值日生，负责为班级的厨余垃圾桶称重也是值日生工作之一。”马园长表示，通过亲身体验为剩饭剩菜称重，带动孩子们的光盘行动，孩子们饮食习惯、环保意识得到了提升，也明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。
与幼儿园内“光盘行动”同步开展的，还有“小小爱粮宣传员”行动，大班的小朋友们将自己制作的“爱惜粮食”倡议书 送到家人手中，带动父母祖辈们一起加入“光盘行动”，哪怕外出就餐，也不忘“惜粮”，吃不完就打包，拒绝剩宴。
马园长告诉记者，“剩饭称重” 只是“光盘行动，你我通行”主题活动中的一种评价方式。想让孩子们惜食，必须让孩子产生对劳动对食物的“敬”和“爱”。幼儿园平时还会利用小小种植园，让孩子们共同经历种植粮食作物的艰辛过程。长此以往，相信孩子们定会在“光盘行动”中培养起施而不奢、俭而不吝的性情和品格，让惜食成为一种生活态度和生活方式。
记者 陈嫣然 通讯员 岑璐