其貌不扬的南瓜凭什么成为护眼好食材?原来这个营养素比胡萝卜还高!

宝宝一双卟呤卟呤的大眼睛那么招人喜爱,这可要好好保护,所以妈妈们就会准备富含维生素A的食物给宝宝。因为β-胡萝卜素,可由人体吸收转化为维生素A,那么胡萝卜也理所应当地归为了护眼的食材之中。

你可能不知道,其实其貌不扬的大南瓜中,β-胡萝卜素的含量竟然比胡萝卜还高!经常食用缓解眼疲劳,预防夜盲症都有效果。像现在的宝宝,一看起电视,玩起手机来就难以控制,家长的控制和引导是一方面,另一方面,充足的营养也可以缓解电子产品对宝宝视力的伤害。

除了β-胡萝卜素,南瓜还含有丰富的糖分,比较容易吸收,宝宝也更容易接受南瓜的味道,做成辅食宝宝更爱吃,可以作为天然的“增甜剂”使用。

所以南瓜成为一个有营养、有口味、对宝宝成长有帮助的好蔬菜,凭借的还是自身的实力。

那么今天我们就用南瓜来搭配另一个实力派蔬菜——山药,做一道山药南瓜米糊,营养十足味道好,妈妈们快给宝宝做一个吧!

今日辅食推荐

【山药南瓜米糊】

月龄:6M+,对食材不过敏的宝宝

1.食材:牛肉松2克,原味婴幼儿米粉15克,南瓜60克,山药80克。

2.南瓜和山药切块上锅蒸熟。

3.南瓜和山药压成泥。

4.用温水冲调好米糊。

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5.混合山药南瓜糊搅拌均匀,撒上牛肉松即可。

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6.成品。

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