核桃被人们称为“长寿果”，因为核桃的营养价值高，它富含了丰富的蛋白质及多种矿物质和维生素，具有健脑、润肌、增强体质等功效。
那么孕妇什么时候吃核桃最好呢？孕妇吃核桃到底对胎儿有什么好处呢？挑选核桃的时候有什么小技巧呢？
俗话说的好，七打核桃，八打梨，九月的柿子红了皮，其意思就是在 农历的七月的时候核桃就成熟了，这个时候也就是核桃上市的时候，一般爱吃核桃的人都知道，大概到七月份的时候就可以买了。
1、孕妇要怎样正确选择吃核桃呢？哪个时间段吃核桃最好呢？
一般情况来说，孕妇从怀孕三四个月开始，准妈妈就可以开始有意识地将核桃慢慢地加入到日常饮食中来。
胎儿从26周开始至出生后的2岁，这是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的一个阶段，因为核桃仁中所含的核桃油中含非常丰富的亚油酸及DHA，而这些则正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的主要营养成分。
尤其是核桃油，它特别有助于小孩的大脑发育，从而提高小孩的智力和记忆力。并有核桃也有补气养血、温肺润肠的作用。其所含营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常的有利。
而且适当的嚼核桃仁还能防治牙本质的过敏。但是核桃它本身火气大，而且所含的油脂较多，如果吃多了会令人上火或者发胖，因此，孕妇每天只宜吃2～3个核桃就可以了。
一般核桃直接生吃是最好，因为叶酸遇热容易流失。如果说想用核桃来炒菜进行混搭，那就要用大火快炒。
至于核桃食用的时间，一般建议以加餐的形式来食用，大概时间上午9-10点，下午2-3点。
千万不能空腹吃核桃，因为特别容易引起腹痛！
2、那么孕妇吃核桃到底对胎儿有什么好处呢？
其实说起核桃大家肯定不陌生，核桃作为一种经常吃得到的坚果，它比较形似人的大脑。有一句话叫做“以形补形”，所以说孕妇吃核桃可以给肚子中的孕宝宝“补脑”，当然是能很好地帮助胎儿大脑的发育。不要小看这一个小小的核桃，它里面含有很多健康的脂肪，比如欧米茄3、欧米茄6、欧米加9三种不饱和脂肪酸，这些所含的有效脂肪不但可以提高运动能力，还能提高智力水平，从而降低过敏风险。
而且核桃里面还有很多的抗氧化物质，比如多酚与褪黑素，多酚可以美白抗衰老，而褪黑素可以帮助孕妈妈尽快的进入睡眠；同时核桃里还含有多种维生素、矿物质、蛋白质和食物纤维，而所含的这些有益成分，都是胎儿成长不可或缺的营养素，特别核桃中所含的叶酸，可预防神经管畸形与贫血。
3、那么在挑选核桃的时候有什么小技巧呢？
其实挑选核桃的小技巧总结为这四个字“看、摸，闻，听”。
1、看：首先核桃的个头要均匀，而且它的缝合线看起来比较紧密。外壳看起来要比较白，光洁好。如果是看起来发黑的，泛油的，大多数为坏果。
2、摸：其实就是拿一个核桃先掂掂重量，如果拿起来轻飘飘的，没有什么分量，那么它多数为空果或者是坏果。
3、闻：拿个核桃闻一闻。如果是陈果，坏果那么闻起来有一股明显的怪味。
4、听：把核桃扔在硬地上后听声音。如果是坏果或者是空果仍在地上会发出类似于仍乒乓球一样的声音。一般有经验的人用手在大堆的核桃堆里扒拉几下，稍微听听声音，就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。
温馨提示：虽然说核桃的营养高，但是也不能吃太多，吃如果过量食用，到孕妇分娩时就有可能会增加凝血的风险，其实是因为核桃中含有较多的食物纤维与脂肪，吃多了容易消化不良。
所以说东西虽好，可不要贪吃呦！