近年来，青少年近视的现象普遍增多，许多孩子小小年纪就戴起了眼镜。对于正处于发育期的青少年来说，保护眼睛除了科学用眼和一些护眼小妙招之外，日常生活中有一些常见的食物也有利于孩子的视力发育，家长们赶紧给孩子吃起来吧！
维生素A
能够预防角膜干燥和软化，预防眼疲劳，并能加强眼睛在黑暗环境的视物能力。富含维生素A的食品有胡萝卜、菠菜等以及鸭肝、鹅肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。
维生素B
尤其是维生素B1和B2，有助于维护视神经系统的健康，可预防视神经病变。维生素B2保证角膜、视网膜正常代谢功能。富含维生素B2的食品有麦片、瘦肉、蛋类、扁豆、干酪等。
维生素C
结膜、角膜处于眼球的表面，经常受到外界的刺激而产生损伤。结膜下方布满了微血管丛，若血管韧性不足，常因为张力造成结膜下出血。维生素C可加速伤口愈合，增强微血管韧性，还能够消除或缓解视力疲劳。富含维生素C的食品有西红柿、红枣、马铃薯、猕猴桃、柑橘等。
充足的蛋白质
蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使孩子眼睛明亮。富含蛋白质的食品有瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。
丰富的钙
钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一，钙具有消除眼睛紧张的作用。富含钙的食品有牛奶、豆制品、虾皮、鱼等，还要注意搭配蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。
保护视力除了要供给以上这些丰富的营养元素以外
以下三类食物也是不可缺乏的
硬质食物
经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀嚼力频率与力度，可促进孩子视力的发育。因为咀嚼可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免视力问题的发生。比较适合孩子的硬质食物有：胡萝卜、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃又富含营养，特别值得推荐。
蔬果汁
蔬菜汁、果汁富含多种维生素、β-胡萝卜素等，不仅能有效保护眼睛视力，还能全面保障孩子成长发育过程中所需的营养，可做日常饮料。所以，当孩子想喝碳酸饮料时，不妨给他做一杯蔬菜汁或果汁！
含花青素的食物
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的血液循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、紫米等。
内容提要：
本书介绍了儿童与青少年眼健康筛查的一些基本知识和操作规范，解答了“什么是青少年眼健康筛查？青少年视觉筛查的重点？如何进行筛查？筛查流程是怎样的？筛查常见问题有哪些？筛查结果的跟踪与防护有哪些？孩子的眼睛很好，是否也有必要要参加疾病筛查吗？在筛查时，入校筛查的主体医务人员应该怎样与学校老师和家长协作？”等诸多问题。
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目录：
章 浅谈学生眼健康权利与近视防控策略
第二章 眼健康筛查工作的保障措施
第三章 屈光筛查的目的和科学设计
第四章 眼健康筛查方案的建立
第五章 筛查人员的培训与准备
第六章 筛查的标配设备与拓展设备
第七章 学校屈光筛查时段的设计
第八章 入校筛查学校老师培训要点
第九章 入校眼健康筛查简明流程图及解析
第十章 问卷设计和宣传文案
第十一章 筛查表的录人与眼健康数据库的建立
第十二章 儿童青少年特殊人群眼健康筛查
第十三章 儿童青少年高度近视筛查
第十四章 眼科专业指导与保障
第十五章 近视防控综合措施
第十六章 眼健康筛查经费的预算与优化
附录一 综合防控儿童青少年近视实施方案
附录二 儿童青少年近视防控适宜技术指南
附录三 儿童眼及视力保健技术规范
后记