开学季 如何让孩子赢在起跑线上

今年受疫情影响,孩子们待在学校的时间缩短许多。9月新学期开学了,有的家长忙着庆祝解放,有的家长开始为孩子的学业忧愁,有的家长还要考虑孩子的安全问题……

家长需要忙着考虑的事情有很多很多,学生也有很重的学习压力。那么,在众多忙不完的事情当中,家长是否有考虑给孩子补充营养,拥有强健的身体才能更好地投入学习,迎接各种学习压力呢?

正处于长身体阶段的学生,学习是主要的任务,而营养补充则是“后勤保障”,有良好的身体基础,才能拼出更好的成绩呀!所以,孩子的营养补充任务不能落下。对学生而言,有几项营养不能丢:

优质蛋白质

孩子的营养补充离不开优质的蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,是孩子生长发育的基础物质,尤其是青春期的孩子,机体对蛋白质的需求量增加,尤其是优质蛋白质。

很多海产品中都含有丰富的蛋白质,适量食用对孩子的营养补充是很有帮助的。比如常见的虾类、鱼类(如黄花鱼、黄翅鱼)、鱿鱼、牡蛎等都含有较高的蛋白质,适合用于孩子的日常营养补充。

虾类含有丰富的蛋白质和钙质,还富含虾青素,能够抗氧化。虾的肉质松软,食用易消化,非常适合孩子食用。

钙质

长身体过程中,钙质是不可少的元素。谁都希望自家孩子长得高大健康,而长得高就依赖于骨骼要有充足的钙质。钙质是构成骨骼最重要的物质,人体从膳食和营养品中吸收的钙,经过成骨细胞的作用,沉积在骨骼上,以保证骨骼的强壮有力。

对于孩子补钙,最好还是从饮食抓起,最传统也最常用的补钙方式就是食用奶类及奶制品了。但是奶类食品有些孩子不爱吃,还有些孩子有乳糖不耐受,吃奶类食品简直就是煎熬。这种时候就需要一些替代食品了,比如常见的一些海产品含钙量就很丰富:虾皮、紫菜、牡蛎等。

素有“钙库”之称的虾皮,可谓孩子的补钙佳品。而且虾皮的食用十分方便,干净的熟虾皮可以直接入菜用作汤菜或凉拌菜,炒菜的时候加一点虾皮是很不错的做法哦。

铁质

除了蛋白质和钙质以外,铁质也是孩子需要补充的重要元素。铁是人体的必需微量元素,是血红蛋白的重要部分,人体全身都需要它。

铁可以促进发育,增加人体对疾病的抵抗力,调节组织呼吸,防止疲劳,预防和治疗因缺铁而引起的贫血。对孩子而言,缺铁可影响行为和智力发育,是一件很棘手的事情,需要日常积极补充含铁丰富的食品。

常见的含铁食物如:猪肝、紫菜、鱿鱼、海带、牡蛎等贝类、蛋黄、木耳等。含铁丰富的猪肝,其味道很多人难以接受,孩子大多不爱吃,可以选择海鲜类产品,如紫菜、鱿鱼、牡蛎等。

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鱿鱼富含钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。对于贫血或缺铁的人群而言,适量吃鱿鱼有助于补血养血、补虚养气。日常鱿鱼的做法也很简单,适合营养补充,对家长的厨艺要求也不高,简直是一举两得呢!

当然了,孩子在成长过程中,各种营养都不能丢,家长关心孩子的学习,也要保证孩子的营养。当前正值各色海产品肥美之季,不如给孩子适当多补充一些营养海产,品尝鲜美味道的同时还能摄入充足营养,两全其美呀!

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