掌锅颠勺翻炒细致如微，快速翻炒还转个圈……您没有看错，这不是在厨房，而是中学生在食堂的烹制菜肴比赛。从15日开始，天津市中小学劳动技能大赛正式启动。全市各中小学校级劳动比赛全面开赛，4月24日将迎来该市全市总决赛。
在天津中学食堂，该校高二年级饮食及传统文化劳动技能大赛在这里举行。本次厨艺大赛男生组侧重烹制菜肴比赛，根据现场提供的食材任选几样，进行现场自由烹制；女生组侧重制作面点，要求一小时内完成。七个班的学生代表纷纷亮出了自己的看家本领，展示了平时的生活技能。一名高二男生烹制醋溜土豆丝获得了第一名，他开心地拿给校长看。“真棒！色香味俱全！”孙建昆校长当众向男孩竖起了大拇指，给予鼓励和表扬。“比赛过程中，同学们在‘一翻一炒’中把控火候，在‘一揉一涅’中体验技巧，我们的宗旨是让同学们要像热爱美食一样热爱学习，养成爱劳动的习惯，在劳动中不断创造、体悟生活之美、劳动之美、学习之美、爱国之美。”孙建昆说。
据介绍，天津市中小学劳动技能大赛的主题是热爱劳动、勤于劳动、善于劳动。大赛设有小学低年级组、小学中高年级组、初中组及高中组。本届大赛的比赛项目不仅有基本生活技能、技术技能，还有农业技能。小学低年级组项目有包书皮、整理行李、洗手绢；小学中高年级组项目有电子焊接、包饺子、钉纽扣、施用底肥、搭黄瓜架；初中组项目有包粽子、木模工艺、机缝技艺、深翻平整土地、移苗定植；高中组项目有冷菜拼盘、擦玻璃、金工工艺、平整土地起垄做畦、挑水浇园。大赛分为初赛（校级比赛）、复赛（区级比赛）和市级决赛。
（今晚报记者雷风雨）