小时候背诗，总会背到这样一句：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗教导了一代又一代的人，要珍惜粮食。但随着社会的不断发展，物质已经得到了极大地满足，所以这句诗所表现出来的教育意义，已经没以前那么强烈了，浪费食物的现象也屡见不鲜。
据联合国相关部门数据统计显示，全球每年浪费的食物高达16亿吨，这是什么概念呢？这些浪费的直接经济后果如果换算成钱的话，那么就是7500亿美元。所以说，餐饮浪费已经是一个很严重的问题了。
因此，为了解决这些问题，让孩子们能够养成勤俭节约的好习惯，教育部近日发布了《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》。这份方案里，不光有解决食物浪费的提议，还有关于学校食堂的管理等。
关于学校食堂，都在哪些方面有改变呢？
实行分量、拼菜等供餐制度
这个供餐制度是指，一份饭菜会分成大小份、半份，你还可以拼菜、自助。这样听起来，真的很贴心了。
男生和女生的食量本来就不同，虽然打饭的时候，食堂阿姨会贴心地有增减，但一份的量还是不会有太大的差距。这样实行之后，就可以按照每个人不同的需求来就餐了。
按量收费
在这份《方案》中，还鼓励有条件的学校，实行“按量收费”。这样的话，孩子们既能够吃得饱，还不用多花钱。吃多少花多少，这其实也是在无形当中，督促节约。
打造节约型智慧食堂
很多时候，学校饭菜的浪费，是因为真的不好吃。不光在味道上差了一些，有的食堂更是为了不造成食材的浪费，各种“神奇”搭配就都出来了，比如说：火龙果鸡蛋汤、凉拌辣条芹菜、苹果炒肉等，结果反而造成了更大的浪费。
所以，为了真正让食堂饭菜变得好吃，这份《方案》中还提到要将物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，帮助打造出一个节约型的智慧食堂。
也就是说，学校可以利用这种大数据手段，分析出峰谷用餐人数和习惯，再加上溯源跟踪每天食堂的菜量消耗，及时调整菜品。而且，依据统计的数据，还能帮助改进烹饪的方式，推行一料多菜、一菜多味。
以上这些，就是学校食堂方面做出的改变。当然，要想真的杜绝食物的浪费，不光食堂方面要做出改变，孩子们自身也要做出相应的“改变”。针对这部分，《方案》中其实也有所提及：
1、将“厉行节约反对浪费”纳入学生综合素质评价
在学校中，综合素质评价对于学生们来说非常重要。尤其是对于大学生来说，它是评奖、评优的重要参考。所以，将“厉行节约反对浪费”纳入学生综合素质评价，这其实也是在变相地用制度的手段，在规范孩子们的行为。
2、设立“文明就餐监督员”
未来，会在学校里设立“文明就餐监督员”，由老师和同学们一起组成的志愿者队伍。做好自我的监督、管理。而且，还会在中小学、幼儿园实行集中用餐、陪餐制度。
3、建立家校共育的机制
一个好习惯的养成，不光是需要学校来教育、管理，家长的作用也很大。所以，在这份方案中，还将“建立家校共育的机制”也写进了里面。
最后，对于这份《方案》，你觉得还有哪些方面需要完善、改进呢？关于食物浪费现象这么严重，你觉得还有哪些方面的问题？欢迎评论分享。