造成小龙虾养殖成本一路走高的主要原因有以下几点：
原因一 ： 小龙虾虾苗价格走高
2014年，小龙虾虾苗的价格在5-10元/斤变化；2015年，价格区间为8-15元/斤；到2016年虾苗价格涨至15-20元/斤，最高曾达35元/斤。2019年小龙虾虾苗涨幅较大，主要是由养殖面积增多和虾苗数量减少等多种因素引起。但就目前的价格而言，大部分养殖户仍认为还可接受。随着虾苗价格上涨，小龙虾养殖成本增加，使得养殖户更多地通过自然繁殖虾苗来应对虾苗价格上涨，自然繁殖技术差的养殖户可能会减少或者放弃养殖。
原因二 产量和面积、养殖水平
选择养殖龙虾，是看到市场的火爆，不懂养殖技术就盲目投资，以为只需要圈地，投放虾苗即可。其实，龙虾虾池规划建造、培植环境、何时下种苗，何时喂食、何时捕捞，都决定着龙虾的产量和大小。而自己却缺乏技术和管理，甚至连投放比例、虾池消毒等都不懂，就算风调雨顺没有天灾，不了解小龙虾生长习性产量也不成正比，能坚持养殖几年的养殖户寥寥无几。
小龙虾因其繁殖能力强、适应能力广，使其一度过量繁殖而泛滥，导致很多人认为小龙虾容易养殖。近年来，随着小龙虾消费量剧增，野生小龙虾资源锐减，目前市场上供应的小龙虾主要来源于养殖。小龙虾经济效益高，行情持续的走红，小龙虾养殖户越来越多。
原因三：全国一窝蜂上马
小龙虾的养殖面积将继续有所增加，但由于受制于苗种供应的限制，养殖和销售的集中度会较高。在养殖早期由于虾苗和成虾出虾少，5月份会之前会出现一个销售价格高峰；在养殖中期由于出虾的集中，预估价格会所有回落；在养殖后期由于成虾陆续进洞冬眠导致供应的减少，预计价格会稳步回升，但此时消费量的大减，有价无市。预计2020年消费热情将仍然继续高涨，上至黑龙江，中至长江中下游的诸多城市，下至海南，均掀起一股小龙虾消费热潮。
小龙虾的养殖成本包括哪几部分？
1、虾苗。就是虾的幼崽，跟鱼苗类似。
2、场地租金。养虾肯定要承包一部分水域，租金也是算作成本的。
3、饲料。
4、净水剂。水域要定期保持洁净，就需要专门的净水剂，而且量还不小。
小龙虾养殖的成本是多少？
养龙虾的投资成本是比较低的，一般一亩需要种苗40斤左右，种苗每斤大约15～30元，则种苗成本为600～1200元左右。再加上租地的费用一年600-800元，人工费用500-800（平均，如果专门请一个只负责一亩地，就不是这个价了），饲料1000左右，其他的杂费用800元，一亩地大概需要1200+800+800+1000+800=4600，这样算养殖一亩龙虾成本费用大概在6000元左右。