小龙虾，是一种淡水经济型虾类。它虽其貌不扬，但肉质鲜美，营养丰富，有促消化、增食欲、预防各类慢性病的功效，所以，备受消费者喜爱，市场销量一路飙升，这让不少投资者萌生了养殖龙虾赚钱的想法。那么，现在开始养殖龙虾一亩利润多少？
一亩小龙虾的养殖成本有种虾、场地租金、饲料、水电费、人工成本，合计在21660元，而根据市场行情，一亩小龙虾的产量可达3000斤左右，收入在3万元左右，则一亩小龙虾的养殖利润可达8700-1000元左右。
虾稻工作模式的盈利计算
虾稻共作养殖模式，一般是种植一季水稻，养殖两季小龙虾，利润主要分两部分：
1.水稻部分
净种植面积来说，水稻亩产正常情况下1200斤左右;扣除所以成本后，净利润大概在300-400元/亩。
2.龙虾部分
虾稻共作正常养殖两季龙虾，平均龙虾产量在250斤左右，产值预计在5000元左右;对于虾稻共作模式来说，个人养殖(小规模的)需要亩产达到150斤;对于企业、大型养殖合作社需要亩产180斤才能保证保本或者说盈利。因此龙虾这一块纯利润在1400-2000元，一亩虾稻田水稻产量为1000斤左右，龙虾产量为250斤左右，所以稻虾工作模式下一亩纯利润约达2000-2500元。在个人养殖的模式中，相对成本会少一些利润会高一些。但对于新开挖的虾稻土地，由于前期投资较大，第一年全部投放新虾苗，产量可能达不到预期，一般第一年很难有盈利。随着养殖年限增加，自繁殖虾苗增多、技术、经验成熟后，利润也会逐年增加。
池塘精养模式的盈利计算
池塘精养模式，以养殖小龙虾为主，一年养殖2-3季小龙虾;第2季龙虾多在8月份以后出虾，第3季龙虾可以在早春季节出售;可控制出虾时间，同时较好做到错峰出售，此时可作适当抬价，所获利润也相对较高。
精养塘口，每亩龙虾产量一般在400斤以上，还可以出100-150斤虾苗，产值在12000元左右。但是，这种养殖模式的成本会较虾稻共作大很多，而且对养殖技术、经验等的要求会更高。对于池塘精养模式可能需要220-250斤产量，才能保证保本或者说盈利，因此纯利润相对虾稻共作产值会高一些，大概在3500-5000元。
无论哪一种模式，亩产与利润都是理论估算，在实际养殖中还存在很多不确定因素。对于一些企业或个人，如果再将产品深加工、发展特色产业，利润会更高。在小龙虾养殖中需要不断的在养殖实践中积累经验，吃苦耐劳，稳步推进才能获得更好的回报。
小龙虾的养殖成本怎么计算？
龙虾的养殖利润多少，是由其养殖成本多少来决定的。一般地，在所有条件不变的情况下，养殖成本越少，投资者可获得的养殖利润越高，相反的则越低。所以，在了解养殖龙虾一亩利润多少之前，我们还是有必要要知道一下小龙虾的养殖成本的。通常，小龙虾的养殖成本主要包括以下几个方面：
场地租金：农村闲置的土地资源比较多，场地租金也比较便宜。一般地，一亩地一年的租金700元就够了。
种虾成本：一斤种虾的市场售价是58元，一亩地的虾塘大约可以投放120斤虾苗，种虾成本也就是6960元。
饲料费用：小龙虾，属于杂食性动物，靠吃泥、藻类植物、小虾、小鱼等食物为生。一般地，养殖一亩小龙虾，饲料费用2000元足矣。
水电费用：1000元
人员工资：养殖一亩小龙虾，一个人管理足矣。所以，如果，养殖户自己可以管理的话，便可以省去此项开支。
小龙虾的养殖成本计算：养殖成本=场地租金+种虾成本+饲料费用+水电费用+人员工资（忽略不计）=700+6960+2000+1000=10660元。
养小龙虾有什么优势？
1、市场潜力大：小龙虾的市场需求量都非常大，这种紧张的市场供求关系使小龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，销路是不成问题的。
2、养殖难度低：小龙虾对环境的适应性较强，病害少，耐低氧，既能在池塘中进行小水体高密度养殖，也可以在河沟、湖泊、稻田、沼泽地等多种水体中自然增殖，养殖技术简便。
3、养殖成本低：小龙虾的食性杂，饵料容易解决，在低密度养殖时无需投喂特殊的饲料，生长速度较快，产量高，能量转换率高，养殖成本低，效益好。
4、养殖周期短：小龙虾一般养殖2个月左右的生长就可以上市，通过捕大留小的技术方案可以采取循环养殖的方式，属于一次投放、常年受益的养殖模式。
养小龙虾的注意事项有哪些？
1、苗种：小龙虾不存在“杂交品种”，目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段，另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买小龙虾种。
2、水质：小龙虾养殖时清新水质才是高产的关键，池中水草覆盖要在30～60%，透明度在30厘米左右，溶氧量>5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3、饲料：小龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。
4、病害：小龙虾高密度养殖下各种环境因子都易引起疾病，要以预防为主，定期使用药物，一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素。
5、混养：小龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养，因为小龙虾脱壳时最易被残食，且小龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌，故不主张混养。
6、管理：有些养殖户认为随便喂喂即可，在精养的小龙虾塘也不投饵料，造成小龙虾互相残食或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。