泥鳅属较有特色的水产品之一，深受消费者喜爱，市场销路较好，不少养殖户通过养殖泥鳅走上了致富的道路。养殖泥鳅与养鱼相比，由于其耐低氧，管理更加粗放。但对新手而言，还是具有一定的难度，养殖失败导致亏损的养殖户也比比皆是。过程中我们需要特别注意事项事项的管理，否则想实现养殖效益很难。
一、敌害
敌害对泥鳅的危害特别严重，尤其是泥鳅寸苗以前，对蜻蜓幼虫、水蜈蚣等没有抵抗能力，若此期间敌害滋生，泥鳅苗的成活率非常低，甚至全军覆没。中后期随着泥鳅个体长大，池塘不会再滋生这些害虫。但寸苗以后，由于泥鳅常于池塘水面活动，白鹭、夜鹭对其危害较大，若不做防护，池塘的泥鳅会被其逐步残食而数量越来越少。
二、饵料
泥鳅属杂食性，对饵料要求比较粗放，一般采用配合饲料投喂即可，但这是泥鳅苗个体稍大亦是如此。但当刚孵化出的水花苗，投放池塘后，由于其口器较小，不能直接采食人工饵料，需要提前培育准备小球藻、轮虫、枝角类及桡足类等生物饵料，否则将导致成活率低下，当然就没有养殖产量了，所以前期的肥水培饵工作尤为重要。
三、水质
养殖水质的好坏，关系到泥鳅的生长速度、养殖周期、饲料成本、病害发生等，这也是影响养殖效益的重要因素。水质差是指水体氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质经常处于超标状态，会导致泥鳅生长速度慢，饲料转化率低，泥鳅发病率增加，甚至造成泥鳅中毒死亡现象。养殖过程中需做好池塘改底，使用光合细菌、芽孢杆菌等调水净水等工作，保持水体肥、活、嫩、爽，泥鳅生长快产量高，才能实现较好的养殖效益。
池塘养殖泥鳅注意事项有哪些？
养殖池的面积一般为100~150平米。池壁必须高出水面约40厘米，注、排水口须设防逃网。水深应保持在30~50厘米。在放养前要投放猪粪、鸡粪等有机肥料以培养水中浮游生物，为泥鳅提供良好饲料。每100平米池底可埋入干鸡粪或猪、牛粪20kg.
农民致富好方法！泥鳅养殖之成鱼养殖，池塘养殖注意事项
1、放养规格与密度。当鱼苗体长达3厘米以上时，其放养密度一般为每100平米10~20kg。密度过大会妨碍正常摄食，影响生长发育。
2、水质。以黄绿色为好，透明度以20~25厘米为宜。
3、温度。泥鳅成鱼养殖适宜水温为25~30摄氏度，最适合水温为28摄氏度。
农民致富好方法！泥鳅养殖之成鱼养殖，池塘养殖注意事项
4、饲料。泥鳅为杂食性鱼类，养殖时除了施肥培育天然饲料，还可投饲鱼粉、鱼肉浆、动物内脏、蚕蛹等动物性饲料和谷物、米糠、大豆粉、蔬菜等植物性饲料。
农民致富好方法！泥鳅养殖之成鱼养殖，池塘养殖注意事项
此外要经常检查泥鳅的养殖池，注意堵塞漏洞，防止逃跑。
正确的泥鳅饲养方法
1.泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，饲养在最适24—27℃的水温范围。
2.雌雄泥鳅的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。
3.由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
4.泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
5.要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
6. 随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
7. 秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。
二、饲养泥鳅错误法：
1、泥鳅和黄鳝切莫混养一池，因为黄鳝要吞食泥鳅。有些养鳝池投放泥鳅是避免黄鳝互相缠绕在一起。
2、饲养泥鳅的器皿要够高。如果是用池饲养，那池的边缘壁一定要高出水面1.5尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。
3.不分季节，随便养泥鳅。“夏至”是养殖投放的最佳期，要抓住时间放种苗，而且泥鳅也有冬眠的习惯。
4.不更换饲养泥鳅的水。我们要定时向池中注入新水，如果发现泥鳅冒顶吞食空气或浮头嚎水，就应立即注入新水，也可用气管池中打气，以缓解水中缺氧。
三、泥鳅小档案：
1.品种：泥鳅
2.外型：
体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑，其他各鳍灰白色。
3.我国分布范围：
在中国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。