泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4 月上旬开始繁殖，5一6 月是产卵盛期，一直延续到9 月还可产卵。繁殖的水温为18一30 ℃ ，最适水温为22一28 ℃ 。
雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长 5 厘米时，雌鳅体内有一对卵巢，体长8 厘米时，2个卵巢愈合在一起，成为 1 个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。
雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长8 厘米，怀卵量约2 000 粒左右，10 厘米的怀卵量为7000一100 00粒，体长12 厘米的怀卵量12000一14000粒，体长15厘米的怀卵量为15000一 18000粒，体长20 厘米怀卵量为 24000粒左右。怀卵量最多的可以超过 6.5 万粒。卵圆形，卵径 0.8 一 1.0毫米左右，吸水后膨胀到1.3一1.5 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致，每次排卵量约为怀卵数的50 %一60 %。
一条泥鳅一次能产卵多少？
(1)产卵量与年龄和体长的关系：不同年龄、不同体长泥鳅的产卵量是不同的。雌鳅体长15．1～20厘米和20厘米以上的相对产卵量均高出体长10～15厘米的一倍。注射激素后，不同年龄的泥鳅一次产卵量差别非常明显，4～5龄较1～3龄增幅显著，约为2．2倍。相对产卵量变动在每克22粒以
(2)繁殖效果与水质的关系：
①pH：鱼类对水体pH变化十分敏感。在pH5•6～9•0的水体中，泥鳅均能产卵，并且产卵数量基本不受影响。但在pH6．5以下、8．5以上，对泥鳅卵的受精率与泥鳅苗的孵化率都有明显的影响，尤其对孵化率的影响较大。繁殖水域环境的pH以7～8，即中性或微碱性为宜。
②光照：泥鳅喜钻泥，底层生活，对光的敏感性较差。经试验，无论是何种颜色的光照，对泥鳅的繁殖效果无明显差别。
⑧水温：泥鳅在水温18～26C范围内有较好的繁殖效果，尤其以水温20～26 C时效果最好。低于或高于这个水温范围，繁殖效果都受很大影响。如水温在16～18C时，产卵率只25％．受精率30％，孵化率20％；而水温在20～26’C时．产卵率达i00％，受精率89％～92％，孵化率72％～77．4％，见表6。
④鱼卵的粘附性与鱼巢材料的关系：泥鳅产微粘性卵•用棕片和水草做成两种鱼巢．观察粘附卵粒的情况及鳅卵的受精率、孵化率，探索泥鳅产卵对人工鱼巢材料的要求。试验证明两种鱼巢材料对受精率及孵化率无明显不同。但粘附鳅卵数相差悬殊，棕片鱼巢上粘附鱼卵数为水草鱼巢的4倍。
泥鳅卵的特点是什么？
受过精的卵子，具有一定的黏性，落在水中的水草或石块 上粘附住，开始孵化。但泥鳅卵的黏性不强，极易脱落，落在 水底的卵也能孵出鳅苗。泥鳅的怀卵量与体长有关，具体情 况可参考表2。泥鳅卵为圆形，米黄色，半透明，卵径为0. 8-
1.毫米，吸水后达1. 2-1. 5毫米。其孵化期长短与温度密 切相关。水温19. 5°C时，卵受精后48小时45分钟，即可孵 出鳅苗。温度高，孵化时间可缩短。