泥鳅不仅美味佳肴还是大众食品，价格正在逐年上涨，养殖空间和效益好，养殖方法简单，那么大棚养泥鳅亩产五万斤是真的吗？大棚养殖泥鳅技术。
一，大棚养泥鳅亩产五万斤是真的吗
大棚养泥鳅亩产五万斤是假的，一般外塘养殖也就1000斤左右，如果是温室大棚养殖可能就要高一些了，养的好可能有3000斤左右。
二，大棚养殖泥鳅技术
1、前期防护非常重要!在苗期，水中的昆虫(水蜈蚣)和蝌蚪对小泥鳅苗的威胁非常大，所以在放苗前一定要彻底清塘，养殖过程中塘边拉好防护网，避免青蛙、蛇、老鼠还有飞鸟对泥鳅的捕食。
2、中最主要的问题就是烂身!泥鳅一旦受到刺激很容易出血，如果不能及时治疗就导致烂身。泥鳅投喂需要选择安全健康的饲料，加料不能太猛，避免过度应激导致肠炎和烂身。
3、中后期需控制蓝藻爆发!由于泥鳅吃料非常猛，中后期水体容易出现老化和爆发蓝藻，所以泥鳅养殖到了中后期需要特别关注水质变化，发现蓝藻了要及时换水或者杀藻。
4、经常改底很有必要!在养殖后期，一个塘一天可能需要投喂十几包饲料，所以泥鳅塘底泥一般都非常厚，以遇到天气突变很容易反底。加上泥鳅在水体中下层活动较多，适当地改底可以很好的预防泥鳅疾病爆发，减小养殖风险。经常实用粤海的过硫酸氢钾对于改良泥鳅塘底质具有非常明显的效果。
5、投喂管理。泥鳅很怕热，水温在15-32℃比较合适，所以除了白天高位时间不喂，其他时间都可以喂，而且泥鳅在夜间吃食比白天还猛。一般1000尾/斤的规格时是日投饵率为8%左右，800尾左右的时候投饵率降到7%左右。泥鳅投喂分人工投喂和投料机投喂两种。人工投喂就和喂虾的方式一样，沿着池塘周边进行投喂，一天喂三餐。投料机一般是下午5点开始投喂，晚上水温20℃左右是泥鳅生长最适合的时候，很多人从晚上5点一直喂到早上9点，如果白天气温不高可以喂到上午11点。投料机投喂就是节奏不好控制，控制不好的话容易导致饲料浪费，或者投饵率不够。由于吃料特别猛，所以后期一般需要控制投喂。
6、换水比调水更重要。由于泥鳅塘水很容易老化，所以养殖泥鳅最好选择水源好，换水方便的地方。在换水时需要注意，一次换水不能换太多，一般一次性不能超过20公分，加太多容易导致应激性出血和烂身。
7、开花塘的泥鳅一般需要过塘。由于开花时投喂的粉料和0号料对水质影响比较大，水质和底质没那么好，所有很多养殖户会过一次塘再进行大鳅养殖。
8、避免使用刺激性药物。由于泥鳅属于无鳞鱼，体表靠一层粘液保护，所以像增氧粉，二氧化氯等刺激性较强的药物都要慎用。
三，大棚应该如何养殖泥鳅好
1、温室大棚内养殖泥鳅要求的技术较高,如调水技术、防病技术。但是其产量效益也是相当可观的，是生产技术变为生产力的体现是我们养殖生产发展的方向;
2、温室大棚内的进排水设施要齐全、水源充足、东西走向、长方形、背风向阳、平均水深为1.8m，池壁光滑、无粗面、池底为土质，温室四周铺设增氧设施;
3、苗种放养前15天用60kg/亩生石灰对温室大棚进行消毒，消毒后进水。放苗前进行筛选，同规格的泥鳅放在同一池塘中，要求鱼种无病无伤，游动活泼，体质健壮，且用10mg/L的漂白粉消毒后下塘;
4、人工配合的浮性饵料为主，饲料的主要成分有:鱼粉、豆粕、麦麸、玉米、粘合剂、饲料添加剂等，蛋白质含量为32%。天然水生浮游动物饵料为辅，主要种类有轮虫、甲壳虫、枝角类、桡足类;
5、温室大棚内的池塘定时充氧，溶解氧保持在5mg/L以上，定期监测水质，透明度保持在25cm以上。高温季节每隔15天使用生物制剂“益久”(由酵母菌、光合细菌等8种有益微生物组成)一次,浓度为10mg/L;
6、放养密度可适当减小，减小到180尾/m2，增加出池规格，可提高出售价格，间接提高经济效益;
7、坚持“以防为主”的原则,采取温室大棚消毒、池塘消毒、水质消毒、投喂药饵等措施防治鱼病;
8、温室大棚的池壁要求光滑，不能有尖硬的突起，鱼体一旦刮伤很难治愈;
9、鱼种在温室大棚内投放要求肥水下塘、分期注水，5月底前水位在1m左右，6月底前达1.5m，7月底水位达1.8m，达到池塘最高水位;
10、坚持巡塘,做好记录，每隔20天对泥鳅的生长情况检查一次，根据检查结果调节温室大棚的水质及饲料投喂量。
四，泥鳅养殖失败实例分析
1，技术问题
很多养殖户以为，泥鳅是臭水沟里都可以生长的鱼类，养殖方面没有多少技术含量。实际情况恰恰相反—泥鳅养殖是一个彻头彻尾的技术活!从亲本的选育，到苗种的培育，再到成鳅的养殖;从水处理，到疾病防控;从日常管理到饲料营养配方，林林总总，方方面面，无一不是技术在起决定性的作用。可以说，泥鳅养殖成败的关键，取决于养殖户对相关技术的把握。
2，品种问题
鳅科是淡水鱼中的第二大科，有110余个品种。养殖户平时所说的“泥鳅”，多指青鳅和黄板鳅，是鳅科中常见的两个品种。即便是青鳅和黄板鳅，因地域、气候、土壤等方面的不同，两者的生长表现也有很大的差异。但总体而言，包括这两个品种在内的所有地方品种的表现都是不尽如人意的。还有另外难以改变的一个性状是，本地品种的公鳅体长、体重只有母鳅的1/3左右，影响了单产量，同时也直接影响了养殖效益。在生产实践中，为了能有较高的经济效益，必须对地方鳅科品种进行人工选育，以克服该品种的不良性状。而这个人工选育工作不是随便一个泥鳅养殖户能做好的，需要很强的专业知识和经验。市场服务问题泥鳅养殖产业这几年的发展速度很快，但与该项目匹配的市场服务却没有同步跟上来。比如泥鳅专用饲料(尤其是开口饵料)、专用鱼药、专业服务商、专业销售渠道等。这些市场服务的缺位，使得整个产业链十分脆弱，也使得几乎所有的养殖户独自面临各种各样的制约和市场风险。
3，被恶意误导
和所有新兴项目一样，泥鳅养殖项目从开始火热的第一天开始，那些恶意的炒家就如影相随。用市场上收购的野生泥鳅苗冒充人工苗，随便给自己的品种贴上“新品种”标签，广告狂轰滥炸，混淆视听，让养殖户莫衷一是，无所适从。更恶劣的是，把泥鳅苗种的繁育和养殖说得超级简单，误导养殖户，尤其是新入行的创业者。恶意误导的结果，就是大量的养殖户惨淡经营，甚至血本无归。