一、青蛙的形态特征
1、青蛙，又称黑斑蛙，其体分头、躯干和四肢三部分，成体无尾，体长约8厘米、头扁而宽，略呈三角形，眼圆而突出，两眼后方各有一明显的圆形鼓膜，鼻孔小，口宽阔，吻部尖，舌扁平分叉，并能翻出。皮肤较光滑，躯体短而阔，背部黄绿、深绿或带灰棕色斑，腹部白色。前肢较粗短，有四趾，后肢肌肉发达，雄蛙口角两旁有一对外声囊，前肢第一指头内侧有婚姻瘤，生殖季节时更为明显。
2、青蛙为两栖类动物，一般生活在水里和陆地上。青蛙栖息在池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，来年春季出来活动，4～7月份进行繁殖，雄蛙以鸣叫的方式来吸引雌蛙抱对产卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。
3、青蛙有雌雄之分，性成熟一般在三年以上，人工养殖两年即可达到性成熟，属卵生，卵产出后孵化出小蝌蚪，小蝌蚪生活在水里，通过一些时间后蝌蚪会变成幼蛙，成幼蛙后主要在陆地上生存(蛙→产卵→孵化→蝌蚪→变态→幼蛙→着陆)。
青蛙成蛙饲养技术有哪些？
1、成蛙蛙池建设
成蛙蛙池宽3-4米，长10-15米，池埂高0.5-0.6米。每亩可修建45O土池10个左右。 每个蛙池池埂内侧用尼龙网片（1.2米宽）架设围网，每隔2-3米打一高0.9-1.0米的围网内铁桩，网片下部埋入土中0.1米，铁桩向蛙池内弯成“Γ”型，并向内探出0.1米防逃。所有蛙池四周再用尼龙网片或彩钢板架设围网或护栏，防逃和放敌害生物；蛙池上网架设天网防敌害鸟类偷食。进水管用50毫米的PUC管制成，管体挤穿网片，进入围网内；出水管用110毫米PUC管制成，埋于蛙池中间回型水沟将水排如蛙池附近排水沟。
2、成蛙饲喂密度
一般每平方米可饲养40只成蛙，1个半月，体重可达到100克。
3、饲料投食
青蛙苗种投放初期投喂小颗粒饲料，待蛙池内青蛙长势出现差异时，根据大小蛙的比例，相应的将大小颗粒饲料混合进行投喂，以让大小蛙都有适口饲料摄食。饲料投喂每天早、晚各一次，晚上根据吃食情况适当增加投喂量。
青蛙从卵到成蛙要多长时间？
在青蛙繁殖季节，雌蛙将卵产在水中，雄蛙随即排出精液。精、卵在体外完成受精过程。受精卵在膜内进行细胞分裂，发育成胚胎。胚胎继续发育，形成蝌蚪从膜内孵化出来。刚孵化出来的蝌蚪，身体呈纺锤形，无四肢、口和内鳃，生有侧扁的长尾，头部两侧生有分枝的外鳃，吸附在水草上，靠体内残存的卵黄供给营养。经过几天以后，长出了口，能够摄食水中的微生物。再过些时候，外鳃消失，长出内鳃，身体外面逐渐出现侧线，心脏发育成一心房一心室，从外部形态到内部构造都很像鱼。大约再过40天，蝌蚪又发生了进一步变化，先开始长出后肢，然后又长出前肢；尾部逐渐缩短；内鳃消失，肺形成；心脏由一心房一心室变为二心房二心室；外部形态和内部构造不再像鱼，蝌蚪已变成了幼小的青蛙，幼蛙离水登陆，逐渐发育为成蛙。
农村养殖青蛙的成本和利润怎么样？
1、第一年投入总成本在1万元/亩左右，后续第二年，第三年投入的设施成本，场地建设和青蛙的种苗都不需要成本了，其余每亩地饲养蝇蛆与蚯蚓的饲料费用，以及为吸引昆虫而投入的电费，灯泡费用，换水而使用的抽水机电费，人工成本，共计每年约8000元左右;按3年为周期计算，平均每年投入8800元/亩;每亩纯利润约为36000元减去8800元，大约为2.7万每亩每年。
2、当然，随着野生青蛙的日渐稀少，青蛙的市场价格持续上升，价格每上涨1元，每亩的纯利润就能增加一千多元，包括在此表中蔬菜的价格是按照普通蔬菜的价格来销售的，如果能像我们一样通过超市进行按照有机蔬菜的价格来销售，那每亩地的纯利润至少还能增加1万元。如果能够结合种苗买卖，技术转让培训，国家扶持补贴，商品蛙回收销售，则每亩地的纯利润将可更高。
青蛙养殖注意事项有哪些？
1、定期清洗网框食台，并消毒，及时清除死蛙。
2、由于青蛙有同类蚕食的现象，所以保证每天过量投喂，以防止大蛙吃小蛙。
3、坚持每天晚上蛙池巡查，重点查看蛙池是否有敌害生物（如蛇、夜猫、黄鼠狼等）。一旦发现敌害生物，立刻清除出蛙池。
4、蝌蚪期除草不可使用草甘膦，否则蝌蚪变态过程中畸形率升高，影响后期销售。
5、高温季节，蛙池除草搭遮阴棚，以利于观察青蛙活动情况和避暑。
6、回型水沟最好修成一定的斜坡（以45%为佳）以利于青蛙上岸摄食。