养基围虾需要将盐度控制在3.5%左右，水温为10-37℃，不过最好保持在25-28℃之间，高于33℃或低于16℃都会导致它的摄食量降低，对它的发育有一定影响。作为杂食性动物，平时可以投喂人工饵料，同时要搭配螺肉、蚌肉以及小杂鱼等动物饵料，每天要喂3-4次。
基围虾的养殖一亩利润有多少？
利润非常可观。每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩・年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩・年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：
36480只/亩・年÷12只/斤=3040斤/亩・年
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩。
基围虾多少钱一斤？
基围虾的市场价格为主要和地区、上市季节有关，不同的地方、不同的季节，对基围虾的需求量也就不同，所以市场价格也就有很大的区别。比如说现在湖南长沙的基围虾基本上是在三十到四十块钱一斤，而在湖南邵阳就要五六十块钱一斤。同时还有些地方的基围虾只要二三十块钱一斤。但是现在市场上基围虾普遍的价格是在四五十块钱一斤左右。