2021年基围虾供应很充足，价格保持稳增态势，消费需求不高，大多数基围虾品质下滑，养殖户开始上市出售，不过利润不高，现在江苏地区基围虾价格70元一斤，呼和浩特地区基围虾价格62元一斤，河南地区基围虾价格45元一斤，湖北地区基围虾价格51元一斤，山西地区基围虾价格64元一斤，总得来看，基围虾的市场走货主要以刚需为主，而且大多数消费者表示，基围虾的消费热度一般，价格比较贵，后期价格受需求影响很大。
基围虾为什么这么贵？
成本较高，所以价格一直都非常高。
基围虾的经济价值：
1、基围虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。基围虾体长一基围虾般为7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。两种虾体重均为4～50克。广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄，是新对虾属中经济价值较高的两种虾。目前广东已开始养殖。在香港养两个月左右即可上市。捕捞成活率高，较耐干运，是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。营养价值与其他虾类相近。
2、基围虾的经济价值在市场上是非常可观的，它的体形看起来虽然没有一般的龙虾大，可是它的营养却比龙虾要高得多，基围虾在市场上具有很高的经济价值，因此，吃这种虾是比较昂贵的。
基围虾几月份上市？
基围虾一年四季都有，但是基围虾属夏天每年的7月至9月份上市的时候最为肥美。俗话说秋吃蟹，夏吃虾，夏天是基围虾的旺季，这时候的基围虾肉质十分鲜嫩，价格也相对比较便宜，买来做菜或者是直接白灼都是一道美味佳肴。
基围虾的营养价值有哪些？
1、基围虾中含有丰富的微量元素镁与锌，这些物质可以提高肾功能，能补肾壮阳，平时它最适合那些肾虚以后腰膝无力，和性功能减退的男性食用，它能补肾壮阳，提高性功能，也能减少阳痿早泄等不良症状发生。
2、基围虾中还含有大量的蛋白质，这种物质是人体正常代谢时必须的营养成分，它能提高身体各器官的功能，也能缓解体虚，平时经常食用能促进身体代谢，也能强壮身体。
3、基围虾中还含有一些氨基酸和多种矿物质，它能调节神经，缓解补经衰弱，也能减少失眠多梦等不良症状发生，另外平时多吃一些基围虾还能吸收丰富的钙与磷，它们对牙齿与骨骼发育都有很大的好处。