虾的种类很多，有青虾、基围虾、皮皮虾、对虾、水晶虾等等，大多数的虾都是蛋白质含量很高的食物，而中国人对虾的研究也很深刻。无论是在美食界，还是用来饲养观赏，亦或是在绘画领域，虾都占据着一定的地位。
虾在我国我国分布广泛，江河湖泊都是栖息、生长、繁衍的场所，尤其在长江中下游地区的资源最为丰富，在我国大部分地方都可以养殖。虾的适应性很强，能在各种淡水水域里生长育肥。虾的饲料来源丰富，生长很快，一般经3～4个月的饲养就能达到商品虾的规格要求。
虾的繁殖能力强，虾苗问题很容易解决。虾可以与多种水产品混合养殖，能够充分利用水面资源，综合效益较高。虾的产量较高，正常情况下每667平方米产量为100～150千克，收益在5000元以上。
2020养基围虾的成本和利润分析
虾养殖利润非常可观。每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：456000只/年×8%=36480只/亩·年
养基围虾的利润与投资成本及前景预测
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
2020养基围虾的前景
1、为了增加虾的产量，缩短虾的生长时间，虾人工养殖是发展前景。并且，人工精养虾将是主流，现在的精养虾池产量很高。鲜虾的季节性很强，周年供应将是今后的发展前景，特别是节日市场的供应将是重点。
2、虾养殖虾只有活虾才能卖到好价钱，在销售过程中必须保持虾的成活。虾的个体越大，价格越高，10厘米以上的大虾价格是小虾的1倍以上，在条件允许的情况下，尽量养殖大虾出售。
3、虾冬季的价格较高，特别在春节前后的价格最高，虾冬季或元旦、春节期间，进行捕捞，销售收益较高。大城市或经济发达地区，虾的价格高，应组织批量投放城市市场。
4、虾养殖要有一定的技术基础和经验积累，特别是大规模的养殖，在没有技术的前提下，风险较大。虾病要及时预防，把危害控制在较小的范围内。
养虾一亩一般赚多少
对虾规格按照800斤/亩，40至50头/斤计算：
的成本包括：A、塘租；B、虾苗；C、饲料；D、药品；E、电费；F、人工；G、固定设施（如：整塘费用、增氧机、电线电缆、发电机、开关、虾笼、信号篓、船、土工膜、各类水质检测仪等），第一年养虾的成本大约为9000至12000元不等，具体根据当地虾塘及周边配套设备条件来定。按照成本投入最大，收入最小的原则，下面按照各地对虾产出批次及不同价格回答如下：
1、福建、广东、广西三省一般一年养殖三造虾，放苗时间排序：三月底或四月上旬放苗（一造虾）、六月底或七月上旬放苗（二造虾）、九月底或十月上旬（三造虾，后期要搭薄膜大棚，春节前后卖出，价格高）；——第一造20元/斤，成本12000元，净利润6000元/亩；第二造成本9000元/亩，18元/斤，净利润5400元/亩，第三造成本15000元（需要搭建薄膜、升温），30元/斤，净利润9000元/亩。