虾是我们家中经常吃的一种东西，它味道鲜美深得大家喜爱。但是虾子背部有虾线，它是虾的肠道，味道苦涩里面有许多脏东西，需要将它去掉。
去虾线的方法？
剥虾线需要花一番功夫，而且剥好后虾子的外壳几乎都被破坏了。教你几个简单的方法，可以快速去虾线，而且还能保持虾子的完整。
虾线存在于虾的背部，我们从虾头开始依次数到虾的第三个关节，然后拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。
此外，不借助牙签也可将虾线拔出。一手握住虾身、一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出。简单几秒钟，便可去掉虾线。
基围虾去虾线的其他方法还有哪些？
1、浸泡基围虾
基围虾多是在淡水中养殖，水质相对较差，基围虾身上可能附着大量的污物，所以，买回来的基围虾要先浸泡。 1、将基围虾放入盆中，倒入大量的清水。 2、然后在里面不断的搅拌，可以清除基围虾身上大部分的污物。 3、将基围虾捞出，换一盆水，水量没过基围虾为佳。 4、然后静置约2小时，使基围虾吐出体内的脏污。
2、洗虾腹
基围虾的虾壳缝隙处，容易藏污纳垢，所以可以用刷子将基围虾虾腹刷洗干净，具体操作如下： 1、用手捏住基围虾。 2、另一只手握住牙刷，轻轻在虾腹处刷洗。 3、然后用清水冲洗干净即可。
3、剪虾头
因为虾的主要器官都在头部，而且虾头也是血管比较密集的地方，基围虾中的重金属或其他有害物质都会在头部聚集，所以吃基围虾的时候需要剪去头部。 1、用手捏住基围虾，另一只手握住剪刀。 2、将剪刀朝下45度，将基围虾脑部以下全部减掉。 3、然后将基围虾中黑色的虾脑挑出来。 4、注意要保留虾黄。
4、去虾线
虾线是虾的消化器官，里面有基围虾的排泄物，含有大量的细菌，所以一般吃基围虾的时候建议将虾线去除。 1、用手捏住基围虾。 2、然后用一根牙签，在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。 3、将牙签轻轻往上一挑，虾线就露出来了。 4、然后用手捏住虾线，轻轻拔出来即可。
虾线吃了会有什么后果？
您各位看到的虾背上的那条青色或者黑色的“线条”，其实从根本上来讲是“虾的消化道”，其中所谓的“黑色东西”就是您各位熟知的‘排泄物’。
根本上来看，这种物质的确不是很干净，但是就算您把它吃到肚里，也不会给身体带来伤害，请您公正看待。
对于虾线来说，经过烹调加热之后，虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉，对于人体属于安全食物，当然，虾线的口感不是很好，但安全性不存在问题。
言说于此，您应该知晓：“虾线”只是虾的消化道，并不是所谓的寄生虫，也不会对身体产生所谓的伤害；不想吃可以去掉，就算吃了也不会给身体带来伤害。