养殖黄鳝有风险吗？
养殖黄鳝的最大风险是销售渠道是否畅通。销售不畅通，卖价低几元或者不能及时出货损失会很大。另外就是养殖黄鳝最怕传染病，一死就死一大片。
夏季养殖黄鳝注意的风险？
降温关：①在池顶搭建遮荫棚，覆盖遮阳网。②在养殖池水面投放适量浮水植物，如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮荫。③灌水降温。把池中水位适当加深，采取灌水更换池内表层水来平衡池水温度。有条件的养殖户，可采取终日微流水的方法降温，效果更佳。
◇ 投饵关：在饲料中交替拌喂健长灵、活性蒜宝和酶解多糖可提高黄鳝的抗病力和免疫力，拌喂方法：每千克饵料与健长灵10克或活性蒜宝5克或酶解多糖5克拌匀放置1小时后投喂。遇到恶劣天气，黄鳝摄食减少，应及时捞出剩余饵料，以免残饵腐败变质，污染水质。
◇ 调水关：虽然黄鳝喜欢生活在微酸性环境中，但在人工饲养密度较高的情况下，酸性环境有利于病原微生物的滋生，使黄鳝染上疾病。实践证明，夏季养鳝池水的pH值以控制在7～8之间为宜。定期用泼洒和拌喂清源排毒解毒和用有益微生物制剂养护水质和底质，确保水质清新、溶氧丰富；
◇ 防逃关：经常检查水位的深浅、池壁和池底有无裂缝以及排水孔拦鱼网是否完好，以便及时排除隐患，堵断黄鳝逃跑的出路。
◇ 浮头关：对因天气、水质突变引起的浮头，要减少投饵，捞出饵料残渣，从速注入新水。注意加注新水不宜在傍晚进行，以免造成上下水层对流反而加剧浮头。有暗浮头和浮头现象，应立即泼洒降解灵(300～500克/亩.米)+高稳C（250克/亩.米),切记千万不要泼洒过碳酸钠、过硼酸钠、过氧化钙和双氧水等化学增氧剂，否则会加剧浮头，甚至引发死亡。
如何降低这些风险？
步骤1：净水除隐患：上述危险水质均暗藏隐患（致病源、有毒和有害物质），可采用百安威或绿康露（经改性后无刺激、无毒副作用，既可改善水质，又可抑制病原，还可保养殖对象安全的产品）进行水体泼洒，降解、氧化、抑制有害物质和病原微生物生长繁殖，以达到改善底质消除隐患的目的。
步骤2：解毒养水抗应激：藻类死亡有毒，水质变坏诱发应激，使用百安威或绿康露2天后，用六控底健康+粒粒神养护底质，用解毒超爽(每瓶用3～4亩.米)全池泼洒解毒，随后用适量用新生态+藻健康养护水质。
步骤3：稳水保健康：待水质恢复，鳝健康恢复稳定后，按6～8亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡3～5小时后配降解灵2包稳定水质，促进养殖对象可持续的健康生长。