黄鳝营养价值高，具有滋补和保健作用。还有生存能力很强,容易养殖，且具有占地面积少、投资小、效益大等优点。那么养黄鳝要投资多少钱？
一，养黄鳝要投资多少钱
1、水面租金投入(330元/年)。一般的按300/亩/年的价格计算，当然各地有差异，可以结合本地实际情况计算水面租金。100个网箱大概占地1.1亩，水面租金成本330元。
2、网箱布置成本(1550元可以用3年，1030元/年)。6平方米的网箱30元/个，50个需要1500元，网箱一般可以用3年，每年分摊成本1000元;1.1亩的网箱需要的其他设备如支架、铁丝、木桩等总计50元。
3、蟮苗购买支出(0.84万-1.5万)。蟮苗14-20元/斤，1个网箱需要12-15斤，一个网箱需要168-300元，50个网箱就是8400-15000元;各地的成本有区别，可以根据本地的情况进行成本核算调节。
4、黄鳝饵料成本(6750-1万/年)。饵料主要包括配合料和鲜鱼;配合料85元/包，1个网箱每年投喂1-1.5包，需要85-127.5元，50个网箱每年需要4250-6375元;鲜鱼按2.5元/斤算，1个网箱1年需要20-30斤，成本50-75元，50个网箱需要2500-3750元;两项每年总计成本为67500-10125元。
5、药物等其他成本(750元/年)。1个网箱每年渔药成本大概15元，50个网箱需要750元/年。
综合以上五个方面的支出，需要的总成本为1.67万-2.65万元。
二，具体投资的地方
1、养殖黄鳝方式
养殖黄鳝主要有三种方式，网箱养殖、塑料大棚无土流水养殖和稻田养殖。如果是网箱养殖，一个5平方的网箱大概40元左右;如果是流水养殖，一个5平方的水泥池大概为400元左右;如果是稻田养殖，基本无成本，田里又产稻谷又产鱼，是农民增加收入的有效途径。
2、收购黄鳝苗的成本
处于黄鳝旺季大量上市时，其收购价格会偏低一点，大概10到15元左右，其余时候价格会偏高一点，20到40左右，具体收购价格会根据各地区各时期变化而变动。
3、养殖饲料费用
黄鳝在生长周期各个阶段所需营养不同，对应的应投喂不同饲料。刚孵出4-5天的黄鳝幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黄等。随着黄鳝的长大，饲料应换成蚯蚓、螺蚌肉等，并搭配麦麸、米饭、蔬菜这样的植物性饲料。各种饲料中，蚯蚓对黄鳝成长很有帮助，如果是自己养殖，成本会降低，购买成本就会偏高。
4、养殖面积
这个不用小编说大家也知道，养殖面积的大小决定你的投资大小。而且黄鳝之间有大小相互争斗的习性，使得在养殖时必须要分池放养。所以养殖面积的大小需要有详细的规划。
黄鳝养殖的利润分析。1个网箱的黄鳝大概32-45斤，市场价格15-35元/斤，每个网箱收入480-1575元，50箱就是2.4万-7.88万元。减去以上黄鳝养殖成本，最后的利润是：亏损2580元-盈利6.2万元。
三，黄鳝养殖的发展前景
1、黄鳝养殖市场前景很阔，隐性市场潜力巨大，市场需求呈逐年增长势头。目前，黄鳝的消费结构呈单一性，而以黄鳝为主要原料的诸如各种烤制食品、速冻食品、罐头食品及保健品等多品种系列化深加工产品尚未得到开发，多元化的消费结构还没有形成，因而具有广阔的市场空间。同时黄鳝价格中档，
2、国内黄鳝养殖业的发展与市场需求状况形成极大的反差，即市场消费需求的上升热头并没有刺激国内黄鳝、业的纵深发展。
3、全新的高效养殖技术保障及配套服务体系的建立与市场状况所形成的良好机遇，共同缔造了黄鳝、泥鳅规模养殖的广阔空间。
四，黄鳝养殖池的建造
1、黄鳝池建设地点的选择
一些不宜养殖其他鱼类的废弃水体都可以利用，也可在不宜种植作物的水坑、水塘内进行饲养，也有在种植茭白、莲、菱的水体中放养黄鳝的。
家许养殖黄鳝池宜在住宅附近，选择向阳通风，有水源的地方建池养殖，要做到冬天能保暖，夏天较阴凉，水源充足，水质清洁。
2、鳝池的形状和大小
黄鳝池的形状可与美化环境结合起来设计，长方形、方形、圆形、椭圆形鳝池均可，目前采用得较多的是长方形鳝池。
池的大小根据养殖规模而定，小池2~3平方米，大池20~100平方米以上。 家庭养鳝池的面积不宜过大。就单个池而言，一般10~15平方米为宜。池水深度一般为0.7~1米，深些更好。
3、养鳝池的结构有砖池和土池两种
(1)、砖池。可建成地上池、地下池或地中池。池壁用砖或石头砌成。 用水泥沟缝，池底可用石块、黄沙或三合土铺成，必须夯实。无论是池壁或池底都不能留孔隙，以免黄鳝尾巴钩墙外逃。池底要有水位差，在距离池底40厘米处的池壁上开一出水孔，用铁丝网罩住，平时将孔堵上，大雨时作排水用。池建成后， 先灌水冲洗 浸泡数天，然后再排干水， 在池底铺上一层含有机质较多的粘土或用河泥和青草沤制的土，饲养前灌上清水，水深10厘米左右即可。
(2)、土池。应选择在排灌条件好，土质较坚硬的地方挖池， 把挖出的土在周围打埂，埂高40~60厘米，池宽60~80厘米，埂堤要分层夯实，以防池埂松软黄鳝打洞逃跑。土池适宜大规模养殖。
另外，开展大面积工厂化养鳝，也有建造水泥池养殖的，并造自流换水池。家庭养鳝也可用大砂缸。
五，黄鳝苗训食技术
1、训食时间：鳝鱼下箱后，一个是需要适应新的环境，二个是使鳝鱼体内食物消化完成为空腹，使其处于饥饿状态，一旦开始训食可以增加开口率。等鳝鱼行动正常后，一般是下箱后第3天的傍晚时候开始训食。
2、诱食饵料的选择：鳝鱼吃食主要是靠嗅觉，所以饵料要新鲜。鳝鱼喜欢的饵料有很多，诱食效果也不同，活蚯蚓≥红虫>冰蚯蚓>蚌肉>其它。一般开口训食采用红虫或蚯蚓混合鱼浆，当一种饵料训食效果不好时，需立即换其他饵料进行训食，也有部分人将红虫和蚯蚓混合诱食。在训食时有好的诱食剂也可以添加，增加开口率。
3、饵料的投喂量：训食第一天投喂的饵料量为鳝鱼体重的1~2%的，蚯蚓或红虫和鱼浆的比例为1：1。第二天早上检查吃食情况，若吃完，可将饵料增加到2~3%;若未吃完，则须将残饵捞出，并维持投喂量在1~2%。
在训食期间，投喂量逐次增加1%左右，逐渐减少蚯蚓的比例，增加鱼浆的比例。当训食开口完成后逐步添加鳝鱼配合饲料。训食开口完成的评定标准为：半个小时内能吃完的还可以继续加量，半个小时吃不完两个小时能吃完。达到训食完成标准后就可以逐步添加鳝鱼配合饲料。清箱时吃不完的就需要减少投喂量。饲料占饵料的比例不超过25%，即饲料和鲜鱼的比例不超过1：3。由于鳝鱼对食物有严格的选择性，所以尽量是选择好一个品牌的人工配合饲料后就不换，人工配合饲料的选择需慎重。
鳝鱼的开口率是决定今年鳝鱼养殖产量高低的至关重要的一点，做好鳝鱼训食，为今年的产量打下坚实的一步。
六，薄膜池无土静水养殖黄鳝技术
1、建池成本低，每平方米建池成本不到25元(包括管道设施、人工费和塑料薄膜等)，使用寿命8年，施工速度快，克服了水泥池成本高、施工慢的缺陷，大约为水泥池成本的1/3~1/2。并且维护方便，薄膜一旦出现裂缝或者洞口，可以用塑料热风焊枪焊接;
2、不影响农业用地性质，如不养殖黄鳝，很容易恢复原来的土地性状，适合土地流转后集体建设用地开发性利用;
3、一年四季可以养殖，避免网箱养殖季节集中(6~9月)，苗种价格高的缺点，每公斤种苗可降低10~20元;而越冬比较容易，水温比较高，可以在春节前后商品鳝价格最高时销售，每公斤鳝可多卖10~20元左右;
4、用水少，适应范围广，既可庭院养殖，也可规模养殖;既可室内养殖(包括阳台和屋顶)，也可室外养殖;既可淡水养殖，也可盐碱地养殖;
5、节省劳力，同样养殖面积，用工只是网箱养殖的1/3，并且操作安全;
6、发生病虫害时容易观察和提前采取措施，泼洒药液无死角，防治疾病效果好，药物成本低，池壁非常光滑，不会造成黄鳝体表粘膜的损伤，可预防鱼病发生，成活率比网箱高10%;7、水温在低温季节往往比水泥池高，利于延长黄鳝的采食期，养殖的黄鳝品质好控制，换水清淤彻底，水体保质期长，实行生态养殖对水体没有污染，并且泥鳅、小杂鱼等副产品收入为20元/m。
7，薄膜池养殖利用特制鱼巢代替泥土，利用水草及水质改良剂改善水质，虽然池子较小，但是水质可以维持在一个稳定状态，通过在水面种植蔬菜如：水芹、空心菜等，最终达到养鳝不需再换水，种菜不需再施肥。一般我们要求春秋季节30天换一次水，而夏季一般半个月换一次水就可以了，平时只需添加一部分由于蒸发而失去的水分。
8，我们开始采用光面糙面厚度0.35mm的HDPE防渗膜进行养殖，该薄膜主要成分为97.5%的高密度聚乙烯和约2.5%的碳黑、抗老化剂、抗氧剂、紫外线吸收剂、稳定剂等辅料，具有良好的耐热性和耐寒性，化学稳定性好，可耐酸、碱、有机溶剂等腐蚀;具有较高的刚性和韧性，机械强度好，耐环境应力开裂与耐撕裂强度性能好;具有优异抗穿刺能力，可以抵抗大部分植物根系，并且环保无毒性。经过几年的示范推广，我们在施工工艺和养殖技术上不断优化完善，逐步标准化和程序化，产生了较好的效果，受到了广大养殖户的热烈欢迎，具有广阔的发展前景。
9，很多人会问：“黑色的薄膜，夏日太阳当头鱼池水温上升极快，再好的遮阳处理水温也很容易到达或超过鳝鱼高温极限而死鱼”。其实，薄膜池无土静水生态养殖的黄鳝栖息于池子的最低层，尽管外界空气中的温度达到37℃以上，但是我们通过立体生态养殖，在池边种植丝瓜、葡萄等起到遮阳的效果，再在水面种植蔬菜和移栽水草，不仅到到净化水质的作用，也起到了遮阴的效果。所以一般水面以下15cm的水温也只有33度左右，而且在夏季6.7.8月份，一般水位在30cm左右，所以，在池子底部的水温一般是不会出现骤高骤低的现象。另外，我们的试验证实：黄鳝摄食的最佳温度是31~33℃，所以要充分利用夏天的高温资源促进黄鳝生长。
10，福寿螺食性广，可以摄食黄鳝吃剩下的饲料和堆积的粪便，在一定程度上及时地达到了净化水质的作用，但是有些人会问：“它是许多病菌的中间寄主，用了它势必会加大黄鳝的发病率”，按照每个20平米的池子添加2斤的福寿螺或者田螺，我们通过控制数量和严格消毒来抑制黄鳝疾病的发生，并不是任意的在黄鳝池中放福寿螺或田螺。另外，通过微生物制剂、水质调节剂、动物工具种和各种水处理技术来调节水质，不用担心小池水质恶化的问题，并且试验证实：黄鳝的快速生长需要肥水，其对水质的肥度要求比一般鱼类高。
11，有人问：“大棚的使用，都知道大棚内和大棚外的温度差是很大的，鱼池需要换水，棚内鱼池的水温是比较高的，而外面的水温是比较低的一进一出温差较大，黄鳝会得感冒病。”温室内外的水温有一定的差异，一般相差5度左右，一般换水我们只需换到池水体积的三分之一就可以了，通过“练苗”可以提高黄鳝对温差的适应能力，黄鳝是否得感冒病关键在苗种的质量和处理技术，如今在寒冷的北方有很多冬泳爱好者，也不用担心感冒。
七，新手黄鳝养殖失败原因
1、乱购苗种。许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存、运输等不科学操作，养殖中死亡率在90%～100%，所以购买苗种时，一定要认真考察辨别。一般人工养殖黄鳝，应该自己在本地选购优质苗种，既经济，质量又有保障。
2、不择品种。从外观看黄鳝有深黄大斑，土红大斑、浅黄细斑、青灰细斑等类型，只有选择前二种才有较快的生长速度，人工养殖才能取得理想的经济效益。
3、大小混养。同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大鳝吞食小鳝。因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。
4、池水过深。因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留以露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生活生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在5～20厘米，而网箱养鳝水草应充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。