要看它现在有多大了 。其实不管多大都可以出售的 。看你是要卖鱼苗还是商品。或者是种鱼，商品2-4年，种鱼5年以上。
娃娃鱼怎么养长得快？
说到鱼，那么我们就离不开水，都说水质的好坏影响着鱼儿在这里能不能生存，你可从没有看过哪里重金属超标的河流里会有一些野生小鱼吧，所以说水质是非常关键的东西，我们一定要确保养殖池塘的水质达标，这样才能养好娃娃鱼，我们在选择水质的时候坚持每天必须换水，因为娃娃鱼是非常娇贵的一种生物。如果说每天不坚持换水很有可能导致发生各种病变，当然也不是换水，就要求把池塘的水全部给换掉，我这里建议大家在池塘换水的时候每天坚持换掉池塘水的1/3使我们整池的水尽量保持一个清洁的状态。
第2点和大家说到的就是投喂饲料方面的问题了，因为娃娃鱼的习性，所以说我们尽量每天投喂4次，最后就是大家所谓的早中晚三次，然后我们在凌晨3:00左右还要投喂一次，根据每次投喂的情况不同，我们可以观察娃娃鱼对于食物的喜爱
如果说你这次投喂的饲料可能他并不怎么喜欢吃，那么我们就应该采取不同的药物进行一个搅拌，然后再投喂，我们每次投喂手千万不要抖，一定要投到固定的地点，一定要投同样的药物一定要投同样的数量。池塘刚刚也说到了，卫生是非常关键的一环，我们除了保证水质换水这个问题以外，还要进行污垢的清理，如果说你池塘的污垢很多，那么你每天换水还是不能保证水质的清澈
池塘当中经常会有一些投喂饲料的残余诱饵以及娃娃鱼的粪便这些都要及时的处理掉，防止水质变得更脏。以前有一副农妇朋友他们家从来都不进行清理，最后整个卫生部门过去看的时候，发现池塘有一股恶臭，但是这个农民还以为是从娃娃鱼自身发出来的味道根本就没当一回事，这由此可见，对于专业知识不知道，这是多么可怕的一种情况。
当然除开了水质的问题，通风条件也是很需要保证的，如果你对野生娃娃鱼有一个了解的话，就会知道野生娃娃鱼通常喜欢躲在大山深处的水池当中，这里的水池不仅水质干净，而且他选择的水池通常都是通风条件很好的地方，所以说我们在养殖娃娃鱼的时候也需要将空气流通程度达到一个最高标准，让整个厂房的空气能愉快的流通，因此我们建议大家在厂房当中采取一些通风设施来保证娃娃鱼的空气流通状态，建议夏天的时候要坚持24小时通风，冬天的话我们晚上一定要通风。
一些基本的注意事项都教给大家了，那么我们再来说一下娃娃鱼的体型大小问题，如果说你的娃娃鱼已经开始出现了分级化的表现，我建议大家将个头大的一起饲养，再将个头小的一起饲养，不然的话迟早会出现死亡的状况，因为娃娃鱼是一种地盘性动物，所以说他可能会因为一些地盘争夺而打架，最终造成的结果就是小的肯定打不过大的然后你就会为此损失一笔可观的经济。
除开这些关键的要素，即使你作为老板清楚了这么多的问题，但是如果你的员工不知道，那么这一切都是空白的，所以说我们一定要培养员工的意识，让整个养殖场的员工都有一种娃娃鱼喂饱的状况，这样子就能确保娃娃鱼最大的安全，而娃娃鱼最重要的就是管理层次了
如果说员工不知道通风情况或者他不定期的进行水质检查都会酿成大祸，我们一定要对员工进行一个培养让他们意识到这里面的重要性，这样如果都做到了，那么我相信你离成功也就不远了，因为娃娃鱼只要培养成熟，那么它就是一笔可以移动的金钱祝大家在整个养殖过程中养殖愉快。
2020年娃娃鱼成本利润怎么样？
1、人工繁殖
①投资主要包括大鲵苗种、土地费、人工费、疫苗以及药物费、养殖设备折旧费、饵料费、水电办公费。
②收入商品大鲵收入、淘汰大鲵上市收入、种苗收入。
2、举例：某场生产大鲵群维100尾，每尾种大鲵投资为10000，没尾淘汰打你残值5000元，大鲵幼苗上市价格为500元，劝你饵料费15000，人工医疗水电费58000，固定财产折旧费50000，按照公式一百尾生产大鲵群众纯利润一年收入为每年1327000元人民币。
3、模拟自然繁殖
①投资建造人工溪流大约5万，50条种鲵4千克左右的大约80万，管理人员2位一年生活费1.5万，成本95万。
②效益出苗产量400-800尾，每尾按1000元，利润40-80万，第二年大鲵对河床适应，受精率机会增加，利润大约是100-200万。
不过，现在娃娃鱼的种苗很贵，另外养殖娃娃鱼对环境的要求很高。在刚开始养殖娃娃鱼的时候，如果你不聘请技术员的话，很难养殖成功。所以在养殖前，还是建议自己去调查市场，再做打算。