蛋鸡养殖成本和养殖利润预算：蛋鸡的养殖周期(从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售)一般为17个月，分为两个阶段：前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～5月，共5个月时间；后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期
一，蛋鸡的养殖周期
蛋鸡的养殖周期(从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售)一般为17个月，分为两个阶段：前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～5月，共5个月时间；后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，一般为5～17月，共12个月时间。
二，蛋鸡养殖成本预算
蛋鸡的养殖成本，一般包含以下几个方面：
1、仔鸡：通过调查了解到，近期全市仔鸡价格在3元/只左右。
2、饲料(饲料成本=饲料消耗量×饲料价格)：①消耗量：育雏期(0--2月)，消耗饲料约3.7斤。生长期(3～5月)，平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，每只鸡生长期(3个月)消耗饲料约5.1×3=15.3斤。产蛋期(5～17月)，平均每只鸡每天消耗饲料约0.27斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.27×30=8.1斤，每只鸡产蛋期(12个月)消耗饲料约8.1×12=97.2斤。生长期和产蛋共消耗饲料约3.7+15.3+97.2=116.2斤。②饲料价格：养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在1.18元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在1.13元/斤左右，由此推算，购买饲料成本=116.2×1.18=137.116元。自配饲料成本=116.2×1.13=131.306元。
3、防疫费：①生长期(0～5月)：在没有大的疫情发生的情况下，生长期5个月每只鸡的防疫费用一般约2元/只左右。②产蛋期(5～17月)：在没有大的疫情发生的情况下，生长期12个月每只鸡的防疫费用一般约1.5元/只左右。因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约2＋1.5＝3.5元/只。
4、水、电费：由于全市各县水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大，平均每只鸡一个养殖周期(17个月)水电费用约为0.5元左右。
5、总成本合计(未计人工成本)：在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本＝仔鸡＋饲料＋防疫费＋水电费。按购买饲料成本计算：总成本＝3＋137.116＋3.5＋0.5＝144.116元。按自配饲料成本计算：总成本＝3＋131.306＋3.5＋0.5＝138.306元。
三，蛋鸡养殖利润分析
1、鸡蛋收入(蛋价×产蛋量)：平均每只蛋鸡在一个养殖周期内(17个月)产蛋约300个，而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约300÷8=37.5斤。
2、淘汰鸡收入：蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。今年5月份，淘汰鸡毛重价格在3.7元/斤～4.5元/斤之间，平均4.6元/斤，淘汰鸡平均毛重约为4.2斤，淘汰鸡平均售价=4.6×4.2=19.32元。
3、鸡粪收入：近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在40～80元之间，平均为60元。平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期(17个月)约产粪17×1/300=17/300立方米。按1立方米60元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300×60=3.4元。
4、总收益合计：总收益合计＝鸡蛋收入＋淘汰鸡收入＋鸡粪收入。那么，鸡蛋收入＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。
四，蛋价盈亏平衡点计算
1、按购买饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=(144.116－19.32－3.4)÷37.5＝3.237元/斤；
2、按自配饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=(138.306－19.32－3.4)÷37.5＝3.082元/斤。
由上分析可知，养殖户购买饲料时，蛋价盈亏平衡点为3.237元/斤。自配饲料时，蛋价盈亏平衡点为3.082/斤元。
五，蛋鸡养殖户养殖利润计算
现以某养殖户购买饲料养殖1万只鸡为例，推算该养殖户一年的收益状况。由于是购买饲料，所以蛋价盈亏平衡点为3.237元/斤。假设蛋价较盈亏平衡点每斤高0.1元，即蛋价为3.337元/斤时，那么：
1、一只蛋鸡一个养殖周期(17个月)的收益＝37.5×0.1＝3.75元(一只蛋鸡一个养殖周期平均产蛋量为37.5斤)。
2、一只蛋鸡一年(12个月)的收益＝3.75×12/17=2.647元。
3、一万只蛋鸡一年(12个月)的收益＝2.647×10000＝26470元。
由此可知，蛋价较盈亏平衡点每高0.1元/斤时，饲养量为1万只的养殖户一年可获得26470元的收入；相反的，如果蛋价较盈亏平衡点低0.1元/斤时，该养殖户会亏损26470元。
六，蛋鸡养殖技术
1，蛋鸡开产前的饲养管理技术
产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不仅要进行转群上笼、选留淘汰、免疫接种、饲料更换和增加光照等一系列工作，给鸡造成极大应激，而且这段时间母鸡生理变化剧烈，敏感，适应力较弱，抗病力较差，如果饲养管理不当，极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理应注意如下几方面。
2，转群上笼前期准备
鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群上笼前要检修鸡舍及设备，认真检查喂料系统、饮水系统、供电照明系统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备，如有异常应及时维修，对鸡舍和设备进行全面清洁消毒，其步骤是清扫干净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘和设备上的污物，再用高压水冲洗干净鸡舍和设备，待干后喷洒消毒药液进行消毒，同时也要对所用的物品进行消毒。另外，要准备好所需的用具、药品、器械、记录表格和饲料，安排好饲喂人员。
3，蛋鸡转群上笼
①入笼日龄：现代高产杂交配套蛋鸡一般在17周左右见蛋，因此必须在16～17周龄前上笼，让新母鸡在开产前有一段时间熟悉和适应环境，形成和睦的群序，并有充足时间进行免疫接种和其他工作。如果上笼过晚，会推迟开产时间，影响产蛋率上升，已开产的母鸡由于受到转群等强烈应激也可能停产，甚至有的鸡会造成卵黄性腹膜炎，增加死淘数。
②选留淘汰：现代高产杂交配套鸡，要求生长发育良好，均匀整齐。如果参差不齐会严重影响生产性能。入笼时要按品种要求剔除体型过小、瘦弱鸡和无饲养价值的残鸡，选留精神活泼、体质健壮、体重适宜的优质鸡。
③分类入笼：即使育雏育成期饲养管理良好，由于遗传和饲养管理等因素，鸡群中仍会有一些较小鸡和较大鸡，如果都淘汰掉，势必增加成本，蛋鸡舍内笼位不能充分利用，所以上笼时把较小的和较大的鸡留下来，分别装在不同的笼内，采取特殊措施加强管理，促使其均匀整齐。如过小鸡装在温度较高、阳光充足的南侧中层笼内，适当增加营养，促进其生长发育，过大鸡则应适当限饲。按鸡笼容纳的鸡数，每个单笼一次入够数量，避免先入笼的欺负后入笼的鸡。
4、蛋鸡的免疫接种
开产前要进行免疫接种，这次免疫接种对防止产蛋期疫病发生至关重要。免疫程序合理，符合本场实际情况，疫苗来源可靠，保存良好，质量保证，接种途径适当，操作正确，剂量准确。接种后要检查接种效果，必要时进行抗体检测，确保免疫接种效果，使鸡群有足够的抗体水平来防御疾病的发生。
5、蛋鸡的驱虫处理
开产前要做好驱虫工作。110～130日龄的鸡，每千克体重用左旋咪唑20～40毫克或驱蛔灵200～300毫克，拌料喂饲，每天一次，连用2天以驱除蛔虫，每千克体重用硫双二氯酚100～200毫克，拌料喂饲，每天一次，连用2天以驱绦虫，球虫卵囊污染严重时，上笼后要连用抗球虫药5～6天。
6、蛋鸡的光照控制
（1）光照对鸡的繁殖机能影响极大，增加光照能刺激性激素分泌而促进产蛋，缩短光照则会抑制性激素分泌，因而也就抑制排卵和产蛋。通过对产蛋鸡的光照控制，以刺激和维持产蛋平衡。此外，光照可调节后备鸡的性成熟和使母鸡开产整齐，所以开产前后的光照控制非常关键。现代高产配套杂交品系已具备了提早开产能力，适当提前光照刺激，使新母鸡开产时间适当提前，有利于降低饲养成本。
（2）体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群，可在16～17周龄时将光照时数增至13小时，以后每周增加20分钟直至光照时数达到16小时，而体重偏小的鸡群则应在18～20周龄时开始光照刺激。光照时数应渐增，如果突然增加的光照时间过长，易引起脱肛，光照强度要适当，不宜过强或过弱，过强易产生啄癖，过弱则起不到刺激作用。密封舍育成的新母鸡，由于育成期光照强度过弱，开产前后光照强度以10～15勒克斯为宜，开放舍育成的新母鸡，育成期受自然光照影响，光照强，开产前后光强度一般要保持在15～20勒克斯范围内，否则光照效果差。
7、蛋鸡的饲养管理
开产前的饲养不仅影响产蛋率上升和产蛋高峰持续时间，而且影响死淘率。
①适时更换饲料：开产前2周骨骼中钙的沉积能力最强，为使母鸡高产，降低蛋的破损率，减少产蛋鸡疲劳症的发生，应从17周龄起把日粮中钙的含量由0. 9％提高到2. 5％，产蛋率达20％～30％时换上含钙量为3. 5％的产蛋鸡日粮。
②保证采食量：开产前应恢复自由采食，让鸡吃饱，保证营养均衡，促进产蛋率上升。
③保证饮水：开产时，鸡体代谢旺盛，需水量大，要保证充足饮水。饮水不足，会影响产蛋率上升，并会出现较多的脱肛。
8、减少蛋鸡的应激反应
①合理安排工作时间，减少应激。转群上笼和免疫接种时间最好安排在晚上，捉鸡、运鸡和入笼动作要轻。入笼前在蛋鸡舍料槽中加上料，水槽中注入水，并保持适宜光照强度，使鸡入笼后立即饮到水、吃到料，尽快熟悉环境。保持工作程序稳定，更换饲料时要有过渡期。
②使用抗应激添加剂。开产前应激因素多，可在饲料或饮水中加入抗应激剂以缓解应激，常用的有维生素C、速溶多维、延胡素酸和镇静剂氯丙嗪。
9、蛋鸡养殖环境的卫生
上笼后，鸡对环境不熟悉，加之进行一系列管理程序，对鸡造成较大应激，随着产蛋率上升，鸡体代谢旺盛，抵抗力差，极易受到病原侵袭，所以必须加强防疫卫生工作。杜绝外来人员进入饲养区和鸡舍，饲养人员进入前要消毒，保持鸡舍环境、饮水和饲料卫生，定期进行带鸡消毒和鸡场内外的消毒，减少疾病发生。此外，注意使用一些抗菌药和中草药防止大肠杆菌病和霉浆体病的发生。
10、加强观察蛋鸡的行为
观察鸡的采食、呼吸、粪便和产蛋率上升等情况，发现问题及时解决。鸡开产前后，生理变化剧烈，敏感不安而易发生挂颈、扎翅等现象，应多巡视，及早发现和处理，以减少死亡。注意观察，及时发现脱肛鸡、啄肛鸡、受欺负鸡和病弱残疾鸡，挑出处理。
七，蛋鸡生产期的饲养管理技术
1、对蛋鸡进行阶段饲养
把商品蛋鸡的产蛋期分为三段，各阶段喂给不同营养水平的日粮，以满足其产蛋需要。
①产蛋前期，即从开产到产蛋高峰（40周龄），产蛋率大于80％以上，（如育成期饲养良好，一般在20周龄左右开产，26～28周龄达产蛋高峰,至40周龄仍在80%以上）这一时期日粮中蛋白质、钙等营养含量应随鸡群产蛋率的增长而增加，轻型蛋鸡饲粮粗蛋白含量应为18%,ME2860千卡/kg（炎热时29~35度应降低为2640，10~13度增为3080千卡/kg），钙3.2%，炎热时3.4%。每日每只耗料105g。保证进食蛋白质18.9g（比料中含量指标更重要）。
②产蛋中期，即产蛋高峰过后的一段时期，产蛋率在70％～80％，（40～60周龄）这一时期日粮中蛋白质、钙等营养含量应随鸡群产蛋率而变化，轻型蛋鸡饲粮粗蛋白含量应为16.5%,ME2860千卡/kg，（同前期），10~13度含钙3.0%，18~21度含钙3.2%，，29~35度含钙3.2%，29~35度含钙3.4%，。每日每只耗料104g，保证进食蛋白质17.2g。
③产蛋后期，产蛋率小于70％。（60周龄后）。这一时期日粮中蛋白质、钙等营养含量应随鸡群产蛋率的增减而变化，轻型蛋鸡饲粮：当温度10~13度含蛋白质14%, ME3080千卡/kg，钙3.2%，温度18~21度时,粗蛋白含量应为15%,ME2860千卡/kg，钙3.4%,温度29~35度含蛋白质16%, ME2640千卡/kg钙3.7%。每日每只耗料99g。保证进食蛋白质14.9g。
也有分为两段饲养法：为产蛋前期（开产至42周龄）和后期（42周龄以后）。
2、做好初产日龄的控制
采用性成熟期断食法，对推迟育成鸡初产日龄，改善产蛋性能，使鸡群高产稳产都有很好的效果。具体做法是：从鸡群产蛋率达到5％开始，断食8～10天。
3、科学的饲喂时间及次数
为保持鸡群旺盛的食欲，每天必须有一定的定槽时间，以免饲料长期在料槽内存放，使鸡产生厌食和挑食的恶习。
4、饮水要及时
鸡群断水24小时，产蛋量减少30％，需25～30天的时间才能恢复正常，鸡群断水36小时，产蛋量不能恢复至原来的水平，断水36小时以上，将会有部分鸡停止产蛋，导致换羽。因此必须及时供应充足的饮水。
5、适量喂些保健砂
无论是种鸡还是商品蛋鸡，都要经常补饲砂砾，尤其对笼养鸡更为重要。砂砾的大小要适中，以直径4～5毫米为宜。喂法是：平养鸡可放置砂槽，笼养鸡可按0.5％的比例混在饲料里喂给。
6、蛋鸡开产前后须悉心照料，做好驱虫、防疫工作
在蛋鸡产蛋前即应将各项防疫做好,否则不仅对鸡群的应激大,而且会影响疫苗发挥作用。驱虫应安排在110日龄前后。
7、整顿鸡群很重要
在蛋鸡群开产前应把弱小蛋鸡单独提出饲喂,以使蛋鸡群均匀整齐,并对弱小蛋鸡特别照顾。此时应根据情况适时断喙1次。
8、检查鸡笼少不了
若在蛋鸡开产前上笼,应认真检查鸡笼,发现有破损或变形应及时修好,以防鸡蛋破损。据实际生产发现,因为鸡笼不完好而导致鸡蛋破损率一直很高。
9、调整日粮不可少
在蛋鸡110日龄前后,如蛋鸡的生长发育符合标准,即可适时调整,更换饲料,可以直接改喂产蛋料(先不要搀贝壳粉)。到5%的蛋鸡产蛋时喂全价产蛋饲料,以满足蛋鸡群产蛋的营养需要。
10、增加光照要及早
随着蛋鸡群的开产,要逐步增加光照,在蛋鸡群产蛋高峰时光照17小时为宜。早、晚补光较好,开产后光照切勿随意减少。