土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美,鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋,那么农村常见的土鸡品种一般有几种?
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡),是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似,早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。
白耳黄鸡,2001年被国家农业部首批确认为我国 11个地方品种鸡国家级资源保护品种,2005年,广丰白耳黄鸡作为亚洲第二例活体动 物获得国家原产地域保护产品认证。
阳山鸡主产于广东,是广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优越,肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美,并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主,饲料以玉米为主,故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点,制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆,久嚼不腻,风味独特,是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。
固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下,经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群,是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种,是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主,体型中等,具有耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩等特点。
产蛋率高的土鸡品种有哪些?
1.白壳蛋鸡
白壳蛋鸡其实是由白来航鸡经过杂交之后而来的一个新型的蛋鸡品种,主要是白来航鸡的产蛋率就比较高,所以白壳蛋鸡产蛋率高的其中一个原因也就是由于遗传基因较好,其次就是白壳蛋鸡是国家有关的研究部门专门针对产蛋这一方面培育出来的品种,所以这也是它产蛋率高的拎一个原因,通常情况下七十二周龄的母鸡一般可产蛋288个左右,所以是非常成功的一种蛋鸡品种。
2.芦花鸡
芦花鸡是现在土鸡中比较常见的品种之一,同时也是土鸡中产蛋率相对而言很高的一种。我们都买过菜,也就都知道市场上土鸡蛋的价格比普通鸡蛋的价格至少是要贵一两倍,所以芦花鸡在土鸡的产蛋上就做出来很大的贡献,但是产蛋率的高低最主要的还是和饲养的方法有关,我们可以通过调整鸡群、增加营养以及增加光照的方法提高产量率以及增长产蛋期,一般七十二周龄可产蛋255个左右,所以还是比较不错的了。
3.白来航鸡
白来航鸡来源于意大利,主要是由于它的成活率比较高,比较好饲养,其次就是它的产蛋率是比较高的,尽管体型很小,但是还是有很多人愿意养殖,所以一般的人都是将其作为一种主要产蛋的品种来进行饲养。它的优势就是在于生长期比较短,并且饲料消耗量也很少,而且在一百四十天左右就可以产蛋了,平均一年的产蛋量高达三百个左右,所以是非常适合养殖的一种蛋鸡了。
4.粉壳蛋鸡
粉壳蛋鸡是这几年新出的一种蛋鸡品种,它是有以色列的一家公司培育出来的一种新型品种,它的蛋壳和其他的鸡蛋有明显的不同,它的蛋壳是淡粉色的,看起来非常的好看,其次就是它一般是在一百五十天左右就开始产蛋了,一年的产蛋来给高达三百三十多颗,是目前蛋鸡种类中产蛋率最高的一个品种。
5.固始鸡
固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下,经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群,是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种,是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主,青腿青脚青喙,体型中等,具有耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩等特点。2006年9月,国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。
哪些优质鸡品种适合散养?
1.仙居鸡:体型较小,结实紧凑,匀称美丽,体态小巧,动作活泼,反应灵敏,易被惊吓。头部较小,单冠,颈细长,背平直,两翼紧贴,骨骼纤细,羽毛紧密,毛色以黄色为主。成年公鸡1.25~1.5?斤,母鸡1.00~1.25公斤,年产蛋量180~200只。
2.肖山鸡:体型大,单冠而短小,冠肉垂,耳叶均红色,绿黄色,颈羽黄黑相间,羽毛淡黄色,胫黄色,胫上有毛或无毛。成年公鸡体重2.5~3.5公斤,母鸡重2.1~3.2公斤。年产蛋量130~150个。
3.梅岭土鸡:由我国育种专家根据市场要求,采用我国地方土鸡为遗传基础,开发研究育成的优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄、头小胫细、眼大有神、脚下小骨细、皮薄毛孔细、胴体漂亮、肉质鲜嫩的特点。
4.江山白毛乌骨鸡:身披洁白羽毛,以乌喙、乌舌、乌趾、乌皮为特征。肉、骨、内脏俱黑,单冠直立,体型中等,呈三角形,成年公鸡体重1.8公斤,母鸡1.4~1.8公斤,开产日龄150天,平均年产量160枚,平均重52克。