从外观上看，雌虫比雄虫要大，尤其是腹部。
雌蝗腹部由11个体节组成，第11体节的一对退化附肢演变为短小的尾须，腹部末端还有产卵器.雄蝗第11体节无此特征。
雌成虫体长39．5—51．2mm，雄成虫33．5—41．5mm。
体黄褐色或绿色。
触角丝状，多呈浅黄色，有复眼1对单眼3个。
复眼后具淡色条纹，前下方生暗色斑纹。
前胸背板马鞍状，隆线发达。
前翅发达，常超过后足肠节中部，具暗色斑纹和光泽。
后翅无色透明。
蚂蚱养殖技术有哪些？
1、种卵孵化，孵化蚂蚱的种卵需要用几块砖砌一个小池子，在底下撒上土平铺，然后再把种卵均匀的撒在上面，需要在种卵上面盖上锯末。棚内的温度一定要达到25度以上，这样才会开始孵化，每隔2到3天就要喷水一次，太干种卵会晒坏，等到一定的时间小蚂蚱就会从锯末里面钻出来。
2、小蚂蚱的管理问题，刚出来的蚂蚱个头比较小，采食量比较小，**喂一些比较嫩的草，这样长出来的小蚂蚱更加健康，个头也大。蚂蚱在第七天的时候会脱皮一次，等到3日龄可喂一些老点的草或者干草粉，用水拌湿撒在棚里即可。
3、饲养问题，蚂蚱主要是吃草，也可以喂一些草粉，一定要每隔几个小时喂一次。如果蚂蚱太饿就会出现大蚂蚱吃小蚂蚱的情况，所以有部分养殖户没有抓住喂养的关键，导致很多蚂蚱在中午时候互相残吃。
4、棚里蚂蚁和蝼蛄怎么处理，有的养殖棚里会有蚂蚁、蝼蛄等虫子，这些虫子对蚂蚱的危害不大，**不要用农药喷洒，因为农药喷洒之后会有残留会对以后蚂蚱的生长产生影响。消灭蚂蚁可以用开水烫，消灭在蝼蛄晚上可以用照明灯泡，晚上蝼蛄都会飞到有光的地方，然后直接扑杀就可以了。
蚂蚱养殖技术需要注意什么？
昆虫养殖品种一般要考虑：生长周期、代数、大小、味道、食性、色泽、休眠等因素。蝗总科共有上万个品种，理论和实践证明，东亚飞蝗是蝗虫中较为优良的品种之一，是目前养殖最多的品种。东亚飞蝗的优点：①身体较大;②味道鲜美;③颜色艳丽;④代数较多;⑤生长周期较短;⑥植食性、多食性。
东亚飞蝗是引发我国蝗灾的首要害虫，是中国的飞蝗属三个亚种(解释)之一，飞蝗属在全世界仅有一种，由于地理分布的不同和外部形态及其不同部位有关比值的差异，已知有9-10个亚种，中国有三个亚种：东亚飞蝗、亚洲飞蝗、西藏飞蝗。
东亚飞蝗为不完全变态昆虫，一生有3个虫态，即卵----蝗蝻(若虫)----成虫。东亚飞蝗一般一年可发生2--4代，第1代(海南为1--2代)习惯上称为“夏蝗”，第2代(海南为3--4代)则称为“秋蝗”。生长周期：35天左右即可成虫，50天左右(大约)即可销售。雌蝗产卵后会正常死亡，雄蝗在交配后正常死亡。
蝗虫养殖棚的要怎么建造？
1、选址
选择通风、阳光充足的地方为宜。
2、消灭天敌
在建棚前先用捕捉、诱杀、开水烫等方法将地面上的蚂蚁、蝼蛄等消灭干净，因为以上几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。
3、地面
棚的地面要高于周围地面10-15厘米，为了便于雨季排水。土质最好采用砂壤土，此土不易结块，便于产卵和取卵，担不能太软，蝗虫产卵的要求很高。
4、密度
棚的面积视蝗虫的数量而定，一般每平方米可养600-800只成虫。
5、建棚
根据自己的条件可用木棍、竹片建造一个棚的支架。再按这个棚架的大小，用纱布做一个象蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口，门口上按上拉锁，这个装制就是为了不让蝗虫跑出和便于进棚喂养、管理。棚的高度1.5-2米即可，为了保温或防雨，棚外可罩塑料布。在温度高的时候和蝗虫较大(三龄以上)不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然条件养殖飞蝗，棚的建造必须在四月底前完工。
6、棚内应有玉米以及其他较高植物以作隔离。
蝗卵的发育、孵化、管理
飞蝗的起点发育温度范围为20-42度，适宜发育温度为25-40度，最适温度为28-35度。在相对湿度85%-92%或在土壤含水量15-18%的情况下，适宜发育温度为25-32度，我国北方自然气温在五月上旬便到。购卵后直接把蝗卵放到土中待其自然孵化即可。经 10-15天的孵化过程，孵出全部蝗蝻。蝗蝻取食量很小，身体柔弱，应注意防雨。