要养好羊，就要有充足的饲料，因此必须广开饲料来源，保证山羊饲料常年不断，在牧草养羊中主要选择豆科牧草与禾本科牧草，下面我们来了解一下牧草养羊的详细技术介绍。
一，牧草品种选择
羊也是一种具有反刍功能的草食动物，具有发达的复胃，并具有较强的消化利用粗纤维的能力，羊采食的饲料中，55%～95％的非结构性碳水化合物、70%～95％的粗纤维是在瘤胃中被消化的。因此种草养羊应以禾本科牧草为主，合理搭配豆科牧草品种。豆科牧草品种首选的品种是苜蓿，也可以用沙打旺，禾本科牧草重点选择饲用高粱、苏丹草及其杂交种、稗谷等品种。在品种搭配上，豆科牧草与禾本科牧草比例为1：2。每只羊每年需要消耗1400千克青饲料，豆科牧草约460千克、禾本科牧草940千克。在正常生产条件下，每只羊需要约0.15亩豆科牧草和约0.16亩禾本科牧草。
1，鲜饲利用
（1）收割时期
用于鲜饲的豆科牧草收割时期稍早些，一般在初蕾期至现蕾期刈割为宜，每年收割3～4次。苏丹草及其杂交种、饲用高粱宜在孕穗初期或稍早开始收割，最后收割的生长期不宜超过抽穗后期，每年收割1～3次。稗子宜在孕穗期开始刈割，最后割完的生长期不宜超过乳熟期，每年收割2～3次。
（2）饲喂方法
适时收获的牧草经过稍加晾晒后直接投入畜舍让羊采食，这种饲喂方法不科学，虽然利用方便，但损失浪费严重。在生产上一般把新收获的鲜草经过适当加工后再喂饲羊。加工方法主要有两种：
一种是利用切短机械进行适当切短后再喂饲羊，切短长度为2～3厘米。
二是牧草揉碎。对于饲用高粱、高丹草等粗纤维含量较高的禾本科牧草，利用柔碎机进行揉碎后，提高了粗纤维消化率，增加了适口性，提高粗饲料的利用率。每天适宜饲喂量绵羊10千克，山羊8～9千克。饲喂比例一般豆科牧草占30%～40%，饲用高粱、苏丹草及其杂交种、稗子占60%～70%。
2，青贮利用
（1）收获时期：紫花苜蓿、沙打旺等多年生豆科牧草一般不是单独品种青贮的主要原料，但在某些情况下仍要采取青贮方式保存。制作青贮的豆科牧草最适宜的收割期为初花期，最晚不应超过盛花期，初花期粗蛋白质含量较高，盛花期虽然粗蛋白质含量有所下降，粗纤维含量提高，但牧草产量最高，粗纤维经过青贮发酵分解后，其适口性和利用率仍很高。苏丹草及其杂交种、饲用高粱、稗子最好在孕穗初至初花期收割，最迟到乳熟期收割。
（2）青贮方法：豆科牧草一般不适宜单独青贮，可与苏丹草及其杂交种、饲用高粱、稗子制作混合青贮，混合比例为豆科牧草：禾本科牧草为30%～40%：60%～70%。也可进行低水分青贮，即原料含水量降至45%～55%进行青贮。苏丹草及其杂交种、饲用高粱、稗子可以单独制作青贮。 常用的青贮设施主要有青贮窖、塑料袋青贮和拉伸膜青贮。
3、喂饲方法
（1）青贮日喂量。绵羊日喂量4～5千克、山羊为3～4千克。
（2）青贮饲料饲喂妊娠羊时应注意，在产前产后20～30天不宜喂用，也不能饲喂冰冻的青贮饲料，以免引起流产。
（3）青贮饲料不能单独饲喂家畜，应按一定比例与其他饲料混合饲喂，一般不超过羊日粮的50％。
（4）每天按羊实际采食量取出，随用随取，尽量减少存放时间，避免二次发酵。食槽中家畜没有采食完的青贮饲料要及时清除，不能再放回青贮容器内。
4，干草利用
干草是指适时收获的牧草经过自然或人工干燥使水分降到17%以下而成的能长期保存的饲草，是羊冬春枯草期的主要粗饲料。
（1）干草加工：紫花苜蓿、稗子、苏丹草及其杂交种可以加工成优质干草，饲用高粱晒干后干物质中粗蛋白含量低、粗纤维含量高，一般不适宜加工干草产品。紫花苜蓿用于加工干草收获适期一般从现蕾期到初花期，此时收获能保证草产品的质量及产量。稗子、苏丹草及其杂交种适宜的刈割期为抽穗期。干草加工方法一般采用自然干燥法，即适期收获的牧草刈割后，顺垄搂成草趟子，就地摊晒，尽量摊放均匀，根据干燥情况及时翻晒，使草趟子中所有的牧草都能够充分暴露在干燥的空气中。晾晒6～7小时后，将紫花苜蓿捆成重约1～2千克的草捆、禾本科牧草捆成重约4～5千克的草捆，就地码成“人”字形草堆，继续干燥36～48小时后，牧草茎秆用手很容易折断，就调制成含水量15%～17%的青干草。
（2）喂饲方法：干草喂饲方法主要有两种，一种是干草直接喂饲，另一种是切短喂饲。经过加工后的干草贮藏一段时间后，按照羊日需量喂饲。一般把干草捆打开后直接投到羊舍或料槽中，由羊自由采食。这种饲喂方法简单，但牧草损失约5～10%。在生产上一般多采取切短喂饲，先利用牧草铡草机把干草切成草段，然后饲喂。禾本科牧草饲喂羊一般切成2～3厘米、豆科牧草1～2厘米。豆科干草喂饲羊的比例一般不超过日粮的30%，禾本科牧草自由采食。
二，养羊的利润分析
1、每只羊平均每天的饲养成本及粗、精饲料的配比折价
粗饲料：玉米秸，黄豆秸，干草等，粉碎后干的，羔羊及成羊平均每只每天1公斤，折价为：0.20元（其实，农民若种有庄稼成本会更底）。
精料混合：平均每只每天:0.6市斤折价为:0.26元。
精料配比：玉米粉50%*0.40=0.20元，麦麸皮40%*0.60=0.24元，豆饼10%*0.80=0.08元，合计：0.54元
每只羊的饲养成本也就是0.464元。
2、羊的利润分析
种母羊饲养十个月中，五个产羔，按胎产3只计算，经二个月的脯乳期，在经三个也可增重55公斤，按商品羊出售，每只可得440元，三只共1320元。计算如下：
所购钟羊1只450元，加三百天的饲养成本：139.20元，加三个月的育肥成本125.28元，一共投入714.48元。三只羔羊收入1320元，去掉总投入：714.48元，等于605.52元。
以上可以看出，饲养一只钟母羊，在十个月中，去掉总投入，可得现金605.52元，还净赚一只母羊，其实呢，种母羊在后五个月中切已经怀孕三个月左右，它也在增值吧。
以上所算，也就是老百姓很笼统的说话，养一只母羊一年可赚一千多元的道理，每只羊所产粪和毛，也在40元左右。每只羊的防疫费也就够啦。这完全按圈养所算，若有草场的进行放牧，效益会更高。
饲养小尾寒羊的饲料甚广，干鲜野菜，农产品秸杆等等。用普通粉碎机，换上12号的筛底进行加工，因羊是反刍动物，饲料不可太细，太细不便于健胃（如有条件的搞青储饲料更好，但需要一定的技术和资金）。在饲喂前半小时，先用水将干粗饲料拌湿。1斤干料兑1斤水搅拌，喂时，加上精料拌均匀即可。