羔羊断奶后肥育是羊肉生产的主要方式，因为断奶后羔羊除小部分选留到后备群外，大部分要进行出售处理。一般对体重小或体况差的进行适度育肥，对体重大或体况好的进行强度育肥。
育肥羊育肥的三个方式？
1.放牧型育肥
这是利用天然草场、人工牧草地、秋茬地等进行放牧，体重达到上市标准进行屠宰的一种肥育方式，适合在牧区进行……放牧肥育能满足羊生长发育的需要和达到放牧抓膘的目的。其优点是生产成本低，经济效益显着，缺点是常常要受到气候和草场等多种不稳定因素变化的千扰和影响，肥育时间较长，造成肥育效果不稳定。肥育的关键首先是掌握科学的放牧技术，正确合理的利用草场，使羊不但能吃饱，还要增膘快，其次是注意水、草、盐这几方面的结合。如果羊经常缺盐、口喝。则也影响肥育效果。
2.混合肥育
即放牧加补饲的肥育方式。一般有两种情况，一是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊。特别是还又很大增重潜力的当年生羔羊，再延长一段肥育时间，在舍内补饲一些精料，经过30-40天屠宰；二是肥育羊完全通过放牧不能满足快速肥育的营养需求，而采用放牧加补饲的混合肥育方式。补饲的量要根据草场的情况决定或者根据羊只的采食情况而定。草场好则少补，草场差则多补。馄合肥育可使肥育羊仔整个肥育期内的增重比单纯依靠放牧肥育提高50ch左右，而且勇斤产羊肉的味道也较好。由此可见，混合肥育的特点是充分发挥放牧的优势以降低成本，补饲精料可提
高营养水平，两者结合提高肥育的整体经济效益。此类型在牧R或半农半牧区使用较多
3.舍饲肥育
利用农作物拮秆、农副产品、精饲料等资源，将夭然草场土转移来的羔羊、架子羊、淘汰羊等。进行圈养舍饲肥育。与放牧肥育相比，在相同月龄屠宰的羔羊，活重可提高10%.朋体重高20%，舍饲肥育效果好，羔羊能提前上市。在市场需求的情况下，舍饲肥育可以确保羊只在30一的天达到上市体重甲平均每天增重可以达到250克，肥育期短。这种方法适于饲草料丰富的农区。采取舍饲肥育，饲草料投人相对较高，但可以按照市场的需求进行大规模、集约化、下厂化养羊，使房舍、设备和劳动力得到充分利用，羊群周转快、生产周期短、劳动生产率高，从而也能降低一部分成本，因此经济效益也高。
怎么育肥羊？
育肥前准备
羊舍的准备。羊舍饲养密度为每只羊占0.4平方米~0.5平方米，以利于限制羊运动，增加育肥效果。羊舍应建在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。
饲草、饲料的准备
在整个育肥期每只羊每天要准备干草2公斤~2.5公斤，或青贮饲料3公斤~5公斤，或3公斤~5公斤氨化饲料等；精饲料则按每只羊每天0.3公斤~0.4公斤准备。
育肥季节的选择
羊肉在冬春两季的市场需求量大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季。秋季气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。
育肥羊的选择
用于育肥的羊应选用当年的羔羊和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后，还需对羊进行驱虫、去势。
饲养管理
掌握精粗饲料比。适当的精粗饲料比例，既能提供能量，又能满足育肥羊对蛋白质的需要，还能维持羊胃的正常活动，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。精饲料与青干草搭配时，然后另加青贮饲料以补充维生素，也可适当添加复合维生素和微量元素。蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右。
羊育肥吃什么？
肉羊育肥时，科学使用饲料添加剂，能促进生长，改善代谢功能，提高饲料报酬，有效地增加羊产品产量，节省饲料，降低成本，达到增产增收目的。常用的育肥羊饲料添加剂有下列几种。
一、莫能菌素（又名莫能菌素钠、瘤胃素、孟宁素）。它的作用是控制和提高瘤胃发酵效率，提高增重速度和饲料转化率。莫能菌素在肉羊日粮中的添加量为25~30毫克，要注意充分搅拌均匀。初期喂量应少一些，以后逐渐增加到规定剂量。舍饲绵羊饲喂莫能菌素，日增重可比对照组提高35%以上，饲料转化率提高27%；给育肥山羊饲喂莫能菌素，日增重可以提高16%~32%，饲料转化率提高3%~19%。
二、矿物质添加剂。矿物质添加剂是育肥羊不可缺少的营养物质。除了日粮中添加当地常用的添加剂外，还可以盐砖等形成供给。盐砖是以食盐为载体，添加钙、磷、铜、锌、锰、铁、硒等元素，以一定工艺制成。使用时，可吊挂在羊舍或运动场，也可吊挂在饮水池边或饲槽内，任期自由舔食。
三、饲料缓冲剂。常用的饲料缓冲剂有碳酸氢钠和氧化镁。在羊强度育肥时，往往日粮中的精饲料比例加大，机体代谢会产生过多的酸性物质，造成胃肠对饲料的消化能力减弱。在饲料中添加缓冲剂，可以增加瘤胃中的碱性蓄积，使瘤胃环境更适合于微生物的生长繁殖，并能增加食欲，从而提高饲料的消化利用率。
缓冲剂均匀地混合于饲料中，添加量应逐渐增加，以免突然增加造成采食量下降。碳酸氢钠与氧化镁的比例以2~3:1为宜。碳酸氢钠的用量为混合精料的1.5%~2%,或占整个日粮干物质的0.75%~1%.氧化镁的用量为混合料的0.75%~1%,占整个日粮干物质的0.3%~0.5%。试验证明，二者联合使用效果更好。
四、抗菌促生长剂。常用抗菌促生长剂有喹乙醇、杆菌肽锌。它们能够选择性地抑制致病性大肠杆菌，而不影响正常的菌群。它还能影响机体代谢，促进蛋白质的同化作用，从而促进肉羊生长。每千克肉羊日粮干物质中喹乙醇的添加量为50~80毫克，杆菌肽锌的添加量为10~20毫克，可使羔羊日增重提高5%~10%，添加时一定要与精料混合均匀。
育肥羊一天吃多少料？
要精确的计算出育肥羊每天需要多少粗饲料，首先要看您所养殖的品种，另外要看您从多大体重开始养，养到多大体重。
简单来说，比如我们养殖小尾寒羊，从50斤开始饲养，到130斤出售，我们按6个月计算。那么这6个月平均每天需要多少粗饲料呢？
130斤减去50斤，也就是说6个月生长了80斤，80斤除以2等于40斤，40斤加上50斤，等于90斤，这个90斤，是6个月小尾寒羊的平均体重，我们就按照这个平均体重来计算小尾寒羊粗饲料采食量。这是说的小尾寒羊，如果其他品种，6个月达不到130斤，那么喂养了8个月，那么成本增高，利润就会降低，所以计算饲养成本要结合羊的品种，品种不同，生长速度不同，成本也就不同，利润也不同。
羊的粗饲料采食量占羊体重的2.5%，也就是说100斤的羊每天需要2.5斤草料。
那么刚才我们计算的小尾寒羊6个月平均每天90斤体重，根据2.5%计算，每天就需要粗饲料2.25斤。
我们能计算出每天多少粗饲料，就能计算出1个月，6个月，1年羊需要多少粗饲料。然后按照当地粗饲料的价格，也可以计算出羊每天需要多少费用。