大棚养鹅有许多优点，如固定投资相对较少，不占耕地，移动迁建后可还耕，利于防疫灭病，疫病少，成活率高，肉鹅生长快，用药成本低，效益高等。下面我们就一起来看一看大棚养鹅技术吧！
一，养鹅大棚的搭建
大棚架一般都是采用钢结构的，这个当地的应该都有卖，和蔬菜大棚的结构一样，高度上要有所要求，至少人能正常进出管理。大棚的封闭材料比较普通，比如塑料膜(这个采用得比较多)、稻草帘(保温用)、压膜线(加固塑料膜和草帘用)、大棚内的承重木或柱、木头或毛竹(搭栖架用)每个大棚的建造面积不宜过大，建议每棚容纳不超过4000只为好，容量过大很容易造成突发事件到时候追悔莫及。如果是4000只鹅苗的规模建议建造面积为250平方米。地面最好铺设砖结构或用网，无论如何都要保证地面的干燥，如果没有这样的条件那么在管理上一定要多下功夫确保鹅苗舍内尽量干燥。
二，温度和湿度控制
育雏前1天温度控制在32℃左右，若天气较冷，育雏室最好搭建棚中棚，即在棚内用薄膜隔开形成小环境，以利保温。育雏温度同室内育雏，可通过人工加温加湿和开启塑料薄膜的高低程度来调节。春秋季是大棚养禽（鹅）的黄金季节，除育雏适当加温外，其余时间不需要或很少加温。一般在早晚和夜间，四周薄膜全部放下，其余时间根据气温高低来调节开启高度。盛夏温度高，四周开口可全开启，以便通风，使大棚呈“凉亭”效应。若遇闷热无风天气，可向大棚内外喷水降温或通过风扇降温。
三，大棚养鹅的饲养
大棚养鹅通常采用棚中棚育雏或室内育雏21天，后期关养与放养相结合。1～28日龄，日粮为全价配合饲料，加喂牧草或其它青料，28～63日龄，日粮为配合料加牧草或其它青料。63～70日龄，日粮为早谷（育肥）。日粮中均加入0.2％赖氨酸。
四，如何养殖鹅苗
1、勤消毒
鹅苗本什么其实病害不是很多，许多病害都是养殖户的粗心引起的，除了鹅苗自身就携带有的病菌，其它时候做好消毒的卫生工作基本很少出问题。所以养鹅的时候，勤消毒是很重要的，这里的消毒不是要大家每天都消毒，鹅苗的生长期不是特别的长，一般2-3次消毒就足够了。这样就能很大程度防治外界病菌的侵害。
2、少扎堆
鹅有好斗的天性，有些鹅苗小时候就有这样的情况，所以鹅苗的扎堆其实是不允许的。日常养殖的时候把密度控制好一点，不要让鹅苗过分的聚集，不然经常可能会有鹅苗受到伤害的，别看鹅苗很小，但是对于其它鹅苗的伤害是一点也不低的。另外扎堆的时候也不利于管理，不利于饲养。
3、少吃多餐
这个阶段的鹅消化能力不强，而且吃的也少，但是鹅苗长身体的速度是很快的，所以对于饲料食物方面的要求比较高的。鹅苗的喂养建议是少吃多餐，每个3-4个小时喂一次，晚上也需要适当的补料，这样其生长才不会受限制。进食的时候根据饲料的消耗程度和进食时间需要适当的调整，尽量让鹅苗都能吃饱。
4、调整环境
对于鹅苗而言，其生长环境都是人工可以调控的，其主要就是温度、光照、通风等几个方面，所以调控环境也是针对这些因素下手。温度方面是鹅苗越大，对于温度的需求就越不明显，温度最好是慢慢下降的状态，知道和外界一致。光照方面也类似，如果光照不够的可以用灯光来代替的。通风方面则需要辅助通风，尽量保证鹅舍得空气清新。
五，小鹅养殖常见问题
1、拉稀
拉稀主要是因为温度变化引起的，小鹅的绒毛不多，养殖的时候如果温度过低，那么小鹅就会感冒，其直接表现就是拉稀。还有一些则是因为喂养的东西变质导致的，这是常见的引起小鹅感冒的两个原因，其它一些病害下拉稀可能是其并发症，这个要看具体什么病去了。一般喂点感冒药，做好防就好了。
2、关节肿胀
造成这样的情况原因有很多，有的是因为物理原因，如撞到了什么或者从高处掉下来等，这种则需要将其包扎好，等起恢复。有些则是因为病菌引起的，如链球菌、链球菌等等，这个要具体事情具体分析，看看到底是以为什么引起的，才好用药。出现这个情况一般是比较严重的，要引起重视。
3、寄生虫
这个也是比较常见的一些问题，小鹅对于吃的不挑剔，很多东西都吃，尤其是下水以后，极容易在外界进食一些含有寄生虫的东西，最后批量出现寄生虫的情况。常见的有绦虫、线虫等等比较顽强的计生虫，这些一般需要针对性用药，不然很难根除的。发现寄生虫以后最好找下来源，以免后续再次出现。
4、风脚病
这个也多由于细菌入侵引起的，主要原因是因为地面比较脏，而小鹅长期生活在这样的地面上。其次就是小鹅的脚底有伤口，然后被病菌入侵了，发病后的小鹅脚掌上面明显有异常，比如污血之类的东西，这个一般需要也放出污血再处理，最好找专业的兽医来结局，不要自己乱动手，因为和这个还是比较麻烦的。