养1000只鹅利润约在20000元左右，投资成本在23000-30000元左右。养鹅最大的成本是鹅苗、饲料、药物、人工、疫苗等费用。鹅生长快饲料利用率高，饲养周期短，60-90天即可出栏上市，养鹅的利润高且经济周转快。一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等，每只鹅的利润大概在20元以上。
小规模养殖养鹅成本与利润分别有多少？
1、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：鹅苗：每只8元;0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元;10015-30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费：1元;
综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧补饲条件下每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：雏鹅：每只8元;0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费：1元;
综合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。
大规模养鹅成本与利润分别有多少？
打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖3000羽肉鹅为例，其养殖效益为：
(1)产出预算：
3000羽肉鹅饲养75天，按出栏体重4.5公斤/羽计算，共计13500公斤。每公斤肉鹅售价按15.5元/公斤计算，则总产值为13500×15.5=209250万元。
(2)投资预算：
①鹅苗：12元/羽×3000羽=3.6万元。
②饲料成本：
精饲料:1-7日龄：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48万元。8-21日龄：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585万元。21日龄-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8万元。
青饲料:2元/羽×3000羽=0.6万元。
③水电、防疫：2元/羽×3000羽=0.6万元。
④人员工资：2000元/人、月×2人×3月=1.2万元。
⑤鹅舍建设：1万元。
以上各项投入合计128650万元。
(3)纯利润：209250万元-128650万元=80600万元。
因此饲养一只良种肉鹅，一般可获利20元一只左右。如按每年养殖4批计算，肉鹅年饲养量10000羽，净利润达200000万元以上。
鹅的养殖技术有哪些？
1、养殖要点：
(1)根据饲养规模设计育雏室大小，一般在3周龄内养15只～20只需要1平方米的室内面积(包括通道，工作用具放置)，同时要求经操作能达到通风透气。
(2)配置好保温设备。目前比较常用的保温方法有两种，一是自温法，即利用箩筐将雏鹅置于其中，加盖被褥等覆盖物达到保温目的，此法较费时费工，只能适用于小群饲养;二是人工给温法，即利用热源(如地坑烧火、煤炉、红外线灯、电热管或电热板等)达到保温目的。
(3)用具的配置：以每一网为单位，须配水槽(小号鸡饮水器)2个，料槽(大号鸡料槽)2个，塑料布(喂料用)50厘米×50厘米两块，厚布或织塑布(保温用)长2.2米，宽1.4米一块。消毒：配齐后即清洁消毒(每立方米室内用福尔马林20毫升，高锰酸钾10克熏蒸)后备用。
(4)注意事项：
注意狮头鹅成年鹅的饲养管理，放牧补料。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，适应性强，耐粗饲，以喂青饲料或放牧为主，依放牧地或青饲料条件，适当补喂混合饲料，饲料配方可参考雏鹅配方灵活调整应用，每只成鹅每日约采青料2～2.5kg，依培育种鹅与育肥鹅酌情补喂混合精料300～400g，30～50日龄的鹅每昼夜喂4～6次，51～80日龄每昼夜喂3～4次。
2、饲养管理技术
(1)科学饲喂：狮头鹅肉鹅一般饲养70天即可上市，为达到最佳经济效益，必须采用科学的方法进行饲养管理。肉鹅的饲养管理通常分为三个阶段，即1周龄～3周龄为育雏期，4周龄～8周龄为中雏期，9周龄～10周龄为大鹅期。
(2)保温和防湿：保温方法是在每两小格中间上方50厘米处置250瓦红外线灯泡一个，并用已备好的厚布或织塑布将红外线灯及整栏遮密，在雏鹅未进育雏室之前应预温，使舍内温度达到30℃～32℃为宜。
(3)疫病防治
小鹅瘟：小鹅瘟病是鹅的主要传染病，对养鹅生产威胁很大，且近年来不但小鹅发病，大日龄鹅只(50日龄以上)同样也会感染发病。本病最有效的预防办法是通过母鹅免疫产生抗体传给子代，对未有母源抗体的雏鹅预防方法是在5日龄～7日龄注射小鹅瘟弱毒疫苗一头份，15日龄二免注射1.5头份。
(4)鹅舍消毒
①室内消毒地面先清扫干净，再用2%热碱水或20%热草木灰水均匀洒一遍。墙壁用20%鲜石灰乳对3%的来苏尔溶液粉刷一遍。进雏前5～7天，对育雏室整个空间包括垫料、网床和室内有关使用的器具，按每立方米的空间采用福尔马林25毫升、高锰酸钾12.5克混合熏蒸12小时，关闭门窗，封闭待用。
②室外消毒要清扫干净，整修排水系统并认真消毒。饲饮器具先用净水洗刷干净，再用菌毒杀、抗毒威、1210、百毒杀等消毒剂按说明规定的稀释浓度浸泡消毒后备用。
养鹅前景到底怎么样？
1、市场需求
虽然农村有养殖鹅的传统但是都是作为家禽养殖非常少，这根本不能满足市场需求，就说现在城市饭店吃饭很多大城市都是需要提前排队，国人对于很有讲究，另外鹅产品高主要是口感的问题，消费者想换口感，每年根据不完全统计鹅市场消费达到上千万，这么庞大的数字自然会带动养鹅行业发展，而市场鹅产品之所以贵主要因为鹅供应不足，物以稀为贵。
2、养鹅销路好
一般养鹅对于新手而言以为和合同鸭似的其实这种模式不会赚钱，养鹅销路看的是国内市场，减少中间环节，因为很多农村基本没有养鹅的竞争力小所以中间环节少利润就多，有的人通过自产自销，自己养鹅自己做出包装，也有的通过现在的网络宣传，再有一边养鹅一边开饭店，一般不赚钱失败的都是自己闭门造车不和外界联系，其实外界市场需要很大你不去宣传别人怎么可能找到你。
3、买鹅苗问题
其实说到养鹅很多熟知这个行业的都会说买鹅苗就像莆田系，因为很多人养鹅首先去网上找结果多数信息都是虚假的，不少网友都反应此类问题，而真正好的鹅苗厂家非常难找，那些虚假信息为了赚钱不惜广告费，加上很多新手贪图便宜的心理买不到好鹅苗或者高价买的鹅苗，你想你买鹅苗这么高或者品种差肯定会影响发展，所以养鹅想赚钱从鹅苗选择和买鹅苗都要万分注意，老百姓创业不容易千万别贪图便宜。
4、养鹅技术简单
其实很多人都是农村的都有养殖经验，因为多数想考虑养殖的都是在农村，而和其它产品相比养鹅的技术比较简单，就说鸡鸭比较，鹅不容易得病，并且适应力比较强，从目前来看鹅的养殖技术主要就是疾病和饲料搭配卫生防疫等，只要保证羊养殖过程中注意这些问题避免大量伤亡基本养鹅不会赔钱。
总结：养鹅适合当前农村经济发展，农村有大量的饲料原材料和土地，养鹅也比较容易，另外虽然鹅是水禽但是现在基本很少有利用水塘养的，很多干旱地带越来越多，说明鹅适应力不错。养鹅赚钱相对稳定因为目前市场需求打养鹅的少现在这几年是一个机遇。