我们先说一下养鸡，2019年上半年的养鸡行情，基本上属于一般吧！经过去年和前年的严重衰退之后，正在萌发新的生机，目前普通商品鸡蛋的价格正在迅猛上涨，鸡蛋批发价格在3.7左右，今年应该可以稳赚吧！肉鸡的话，普通快大型肉鸡价格在四块出头，基本也是赚钱的。散养鸡市场价格比较混乱，价格高的都在十七八元一斤，低的话也就七八块钱一斤，价格不等。总体今年养鸡行情还是可以得。建议今年可以养，而且蛋鸡要好于肉鸡。
养鸭、养鹅，今年家禽养殖到底哪一种最赚钱？
养鸭。据说现在养殖快打大型肉鸭，一只鸭的利润可以达到六元，这还不说，据说现在一只鸭的绒毛都可以卖四元，还有鸭脖子、鸭头、鸭爪、鸭翅、鸭肝、鸭血、鸭肠等等。所以说，别想着鸭本身的行情，鸭的整个副件有可能超过了鸭本身。值得一提的是，今年养殖肉鸭真的很赚钱，可以向你周围的养鸭专业户打听一下。今年养鸭绝对赚钱，强力推荐。
养鹅。按照往年的养鹅行情来算，每只鹅的纯利润是20-30元。我们来算一下，鹅苗8-10元，防疫、人工费用、饲料、水电等加起来综合成本在25元。按照鹅每斤7-8元计算，平均出栏在体重在7斤的话，每只鹅售价56元，减去成本25元，这样子一只鹅就可以赚到31元。所以说，养鹅的收益还是比较可观的。最后这里还要提醒一下，养鹅，不管是肉鹅还是蛋鹅，其行情总体上比较稳定，且南方有吃鹅习惯，北方较少有吃鹅习惯。
哪个更受养呢？
首先，我们一起来聊一聊销量。如果是大型养殖为了盈利的话，鸭子的销量与鸡之间的销量还是非常大的。像我们一般去饭店吃饭，一般选择鸡肉的次数比较频繁，而且鸡肉也是我国很重要的肉食供应之一。另外，街边出现的鸡排等小吃也充分证明的鸡肉的市场非常大。
农村有一句谚语：“家有万担粮食，不养扁嘴王”，这句话是什么意思呢？它的意思是鸭子非常能吃，即使粮食再多也能吃完。因为鸭子的肠子是直的，这就意味着它的消化时间不长，并且还可以做到“上吃下拉”，这对于吃饱是非常困难的。所以养殖鸭子相对来说是非常吃亏的，没有哪个人会愿意做这种不划算的事情。
另外，鸭子相对于其它家禽来说在养殖环境上也比较苛刻。因为鸭子中除了旱鸭之外，其它种类的鸭子都需要一定的水源。因为鸭子只有在水里游泳，它的肉才更加紧实，口感上也更加好。更严重的是鸭子对水质的要求也非常高，因为鸭子是抵抗力非常弱的动物，水源要是不干净容易让鸭子染上疾病，甚至严重的话还可能引起鸭子死亡。所以很多人都不愿意养殖鸭子。
还需要讲一点的是鸭子的附加值不高，虽然现在咸鸭蛋在市场上也很受欢迎，但鸭子不会像母鸡一样每天都下蛋，它可能需要好几天才会下一个蛋，并且鸭蛋在市场上也还是没有鸡蛋那么走俏。这也是很多人不愿意养殖鸭子的原因之一。