大种黑番鸭一般可以长到8斤到15斤左右，不过要养殖1-2年才可以长到10几斤左右。
番鸭寿命有多长？
鸭子寿命比较长，番鸭的寿命多在14-20年的比较多，当然也曾有报道一只寿命长达41年的番鸭。
不同品种的番鸭，寿命的长短也会有所差异。
另外，鸭子的寿命与周围的环境有关。
番鸭的免疫力比水鸭要好，寿命会比水鸭长。
黑海番鸭寿命16 年。
番鸭养殖技术有哪些？
1.选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并设食器、水器和产蛋窝。
2.为满足不同年龄、不同用途鸭的需要，搭配日粮，要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45%～70%；豆饼等蛋白质饲料占15%～25%；青饲料占日粮的20%～38%，还要添加骨粉、食盐等矿物质微量元素。参考配方：玉米38%、四号粉20%、糠10%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭喜食。
3.做到每天喂2次，上午8时，下午4～6时；产蛋期喂4～5次；成鸭每只鸭每天喂150～160克饲料，要给足清水供饮用。
4.每天清扫鸭舍，清除粪便，刷洗食器、水器，水、料要新鲜。定期注射鸭瘟疫苗，及时防治软脚病。
5.种、肉鸭饲养70-80天体重达3千克左右应出栏。要及时更新换代，不养长寿鸭。
番鸭喜水，食性杂，耐粗饲，采食量少，喜食水生植物及嫩绿青草，抗病力强，在良好的饲养条件下很少生病。番鸭瘦肉率为产肉量的82%～85%，肉质细嫩，味道鲜美，具有野禽风味，营养价值可与珍珠鸡媲美；肥肝重高达500～700克，在市场是畅销货；鸭绒皮是制裘衣原料；母鸭年产蛋120～150枚，蛋重75～80克，腌制咸蛋鲜美可口；每只鸭产绒100克以上，比本地鸭高1倍，生剥鸭绒皮售价更高。养殖番鸭不仅鸭可以卖到好价钱，鸭绒在市场上也挺走俏，可以获得双倍收入。