白芨，又名连及草、甘根、白给、百笠。花美适合观赏之用，其球茎晒干后的名称为白及属于中草药，其它亦有当作糊料之用途。多年生草本。株高40～60厘米。花期4-5月，果期7～8月。白芨有两种，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高。
你了解白芨种植技术吗?
选地整地：选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，不耐寒。排水良好的山地栽种时，宜选阴坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以上，施厩肥和堆肥，每亩施农家肥1000公斤，没有农家肥可撒施三元复合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均匀。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平、作宽130～150厘米的高畦。
繁殖方法：白芨用种子播种较难，分块茎繁殖较易。9～11月初将白芨挖出，选大小中等，芽眼多，无病的块茎，每块带1～2个芽，沾草木灰后栽种。开沟深5～7厘米，沟距20～22厘米，按株距9～12厘米放块茎一个，芽向上，填土，压实，浇水，覆草，经常保持潮湿，3～4月出苗。亩用种苗100公斤。
中耕除草：白芨对田间管理除草要求很严格，种植好喷洒除草剂乙草胺封闭。白芨苗出齐后，5～6月份生长的很旺盛，杂草也长的很快，必须及时除草。结合搂松畦面，除草时要浅锄，免得伤根。
追肥：白芨是喜肥的植物，每个月喷施一次磷酸二氢钾或稀薄的人畜粪尿，7～8月停止生长进入休眠，但是要防止杂草丛生。
种植白芨一亩大概收入多少？
白芨种植三年后即可采收，获得经济效益。下面小编以5亩为一个单位，对采收鲜货的种植效益作分析：
1、成本：种苗、肥料、人工、生产等费用合计约20000元。
2、收益：一般亩产鲜货600~800公斤，按回收价70元/公斤计算，亩收益42000~56000元，加上果荚可收益4000元/亩，合计收益46000~60000元/亩。
3、净收益：所以三年下来，平均每亩净收益8667~13333元/亩/年。如果种植5亩，三年净收入可达十几万，效益可观！
种植白芨一亩需要多少钱?
白芨种植要看什么种苗，如果是种茎，亩栽8000株测算，种茎约0.2-0.5元/株，种苗费约1600-4000元/亩，肥料约260元/亩，土地翻梨约500元/亩，种植约500元/亩，每年管理、肥料约1500元/亩，三年采收共需成本为：5860-8260元。
综上所述，根据每亩种植量的不同所需成本也不同。
我们如何看待今年的白芨种植前景？
白芨属于稀有物种，加上近年来，人们的大量采挖已经导致白芨的资源严重不足。目前市场上的白芨货源奇少，追踪产地了解到今年货量远少于去年，白芨价格的逐步上升也是大势所趋、情理之中的事。
由于白芨价格浮动不大，社会库存量是比较稀缺的，有时候还会出现“有价无货”现象。随着需求的上升，供求矛盾会不断激化，这必然会导致白芨的价格上浮。
白芨价值非常丰富，除了具有收敛止血，消肿生肌等药用价值外，其花还可以用作观赏或制花茶，此外，白芨块茎含黏液质和淀粉等，可作糊料食用，白芨多糖胶还可应用于日化产品中，替代化学增稠剂，并具有减少刺激性、保护皮肤、延缓衰老等功能，随着研究的不断深入和开发利用，白芨应用的范围越来越广泛，因而白芨的需求量越来越大。
白芨的价格从1992年的4.8元/公斤到2016年的850元/公斤，一路上涨。特别是，近年来中药被国际市场认可，价格一路飚升。现在白芨供货基本还是靠野生采挖供货，从2014年开始，市场及产地的货源已经严重不足，不宜组织供货。