选择优良品种的优质薯苗是种植好红薯的前提。优质红薯苗一般叶片大而肥厚，叶色深绿，顶三叶齐平，茎粗，节间短，3-5节，苗高20-30厘米，无气生根，无病虫害，百株苗重500克以上。那么红薯的种植方法有几种？
一、水平栽插法：一般以水平栽插法为佳
苗长20~30厘米，栽苗入土各节分布在土面下5厘米左右深的浅土层。此法结薯条件基本一致，各节位大多能生根结薯，很少空节，结薯较多且均匀，适合水肥条件较好的地块，各地大面积高产田多采用此法。
但此法抗旱性较差，如遇高温干旱、土壤瘠薄等不良环境条件，则容易出现缺株或弱苗。此外，由于结薯数多，难于保证各个薯块都有充足营养，导致小薯多而影响产量。如是生产食用鲜薯，则小薯多反而好销。
二、斜插法：
适于短苗栽插，苗长15~20厘米，栽苗入土10厘米左右，地上留苗5~10厘米，薯苗斜度为45度左右。特点是栽插简单，薯苗入土的上层节位结薯较多且大，下层节位结薯较少且小，结薯大小不太均匀。优点是抗旱性较好，成活率高，单株结薯少而集中，适宜山地和缺水源的旱地。可通过适当密植，加强肥水管理，争取薯大而获得高产。
三、船底形栽插法：
苗的基部在浅土层内的2~3厘米，中部各节略深，在4~6厘米土层内。适于土质肥沃、土层深厚、水肥条件好的地块。由于入土节位多，具备水平插法和斜插法的优点。缺点是入土较深的节位，如管理不当或土质黏重等原因，易成空节不结薯，所以，注意中部节位不可插得过深，砂地可深些，黏土地应浅些。
四、直栽法：
多用短苗直插土中，入土2~4个节位。优点是大薯率高，抗旱，缓苗快，适于山坡地和干旱瘠薄的地块。缺点是结薯数量少，应以密植保证产量。
五、压藤插法：
将去顶的薯苗，全部压在土中，薯叶露出地表，栽好后，用土压实后浇水。
甘薯是高产作物，肥料的需用量大，尤其是钾肥的需用量大。施肥原则是氮肥适量，磷、钾配合，以钾为主。中等肥力土壤，一般亩施尿素10公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤。
一、提倡垄作栽培
垄作土层疏松，透气性强，提高土温，增加表面积，促进甘薯快速膨大，同时能提高钾素的吸收。一般小垄单行栽培，垄距70厘米，垄高15-20厘米；大垄双行栽培，垄距85-95厘米，垄高25厘米。
二、利用地膜适时早栽
适时地膜早栽，可有效延长甘薯生长期，充分利用生长季节增加营养物质积累。我省关中西部春季地膜栽培时间不得早于4月上旬，过早会遭遇低温等异常天气影响。
三、改良水平栽插
改良水平栽插，薯苗入土节位多，结薯节位多，同时养分、水分消耗少，缓苗时间短，栽插成活率高。方法是：先挖窝，后倒水，再插苗，薯苗直插5厘米深后平躺埋入，覆土厚度5厘米，外露顶三叶。
红薯种植后要怎么管理？
1、栽秧：选择壮苗以水平浅栽法栽植，秧苗头向东南、顺风向栽植，防止风刮伤秧苗。以埋土1.5-2寸深，地上露3-4片叶为宜。栽秧时浇足水，并及时补苗保证全苗。
2、早中耕、勤除草及前期管理。中耕可使土壤疏松，增加土壤通气性，提高地温，消灭杂草。红薯是耐旱作物，前期一般不应多浇水，但遇土壤过于干旱可浇小水。长蔓品种在茎蔓长到1尺左右时摘心，促使茎蔓粗短、分枝多，对增产有一定效果。
3、中期控蔓：7-8月份是高温多雨的季节，茎叶生长快，而薯块膨大慢，应以控为主，防止茎叶徒长。长蔓品种亩喷多效唑2-3次，短蔓品种如茎蔓旺也可适量喷施。我地栽培红薯的农户都有雨后翻蔓的习惯，但翻蔓伤害茎叶，降低光合作用，不能增产，反而减产，应改翻蔓为提蔓。因时提蔓，将茎蔓提起后，仍放回原处，不使茎叶损伤、翻转、有防止茎节生长不定根，控制茎叶徒长的作用，从而达到增产的目的。
4、后期管理：我地在8月份以后，雨水较少，常发生干旱，影响薯块膨大。浇水可防止茎叶早衰、促使薯块膨大。对于叶色过黄、茎叶早衰的地块可结合浇水，亩施尿素10公斤，作为催薯肥，对增产有一定的效果。此期是薯块膨大期，喷施红薯膨大素，能增加根对肥料的吸收、缩短间节长度、增加叶片厚度及绿素含量、诱导营养物质向薯块转移、加速薯块膨大。亩喷施2次，间隔15天，可增产10%以上。
5、适时收获：红薯无一定收获期，农户可在获得最大效益的前提下，根据自己的情况适时收获。但最迟在10月底收完，以免受冻，影响收入。
种植红薯的注意事项有哪些？
1、温度
红薯是一种比较喜温暖的粮食作物，本身不是很适应低温的天气，它对温度的变化非常敏感。红薯发芽的温度至少在十度以上，如果低于十度的话将会无法发芽。而且10-15度温度时也要大概一周的时间才能发芽，能够使根部正常生长发育的温度在18度左右。有实验表明，在地表温度为20度的时候，红薯根部发芽的时间只需要3天。最适宜红薯发芽生长的温度在30度左右。但是温度不能超过35度，否则红薯的生长速度将会极慢，低于15度时候停止生长。
2、光照
红薯也非常喜光，对光照的需求非常大，光照充足并且光照强度大的时候，红薯的叶片生长特别好。茎蔓也会生长的十分健壮，当然也就会进一步的提高红薯的产量与品质。但是如果在红薯生长过程中，没有满足红薯的生长所需光照时间，将会造成红薯叶子枯黄，发生落叶的现象。茎蔓的生长也会受到很大的阻碍，使红薯的营养吸收与运输减少，导致产量的大幅度减少。
3、水分
红薯的需水量不是很大，适宜红薯的生长环境一般是在比较干燥温暖的情况下。在红薯生长发育的时候，如果水分的变量相差太大，对红薯的产量会产生一定的影响，不仅不利于红薯产量，还会加大红薯的病虫害发病率。但是需要注意的是，在红薯幼苗的生长阶段时，对水分的需求还是比较大的。不过在开花的时候就需要减少水分，因为水分过多会影响花朵的开花时间以及开花率。所以在种植过程中要控制好水分的用量。
4、肥料
红薯在生长过程中需要大量营养，对肥料的需求程度非常高，在种植期间一定要控制好肥料的供给。在种植前就需要将底肥施足，红薯需求最大的肥料是钾肥，然后就是氮肥，最后是磷肥。施肥时一定要将营养平衡，不能偏施某一种肥料，使红薯的生长产生问题。而且施肥时要根据红薯的生长情况以及土壤肥沃程度等一系列因素决定用量与其他肥料的施用。不能盲目施肥，盲目施肥不仅不能促进红薯的生长，可能还会抑制它的发育，降低产量。