白玉蜗牛孵化的前3天不用动的。
1.白玉蜗牛卵的收集和装入孵箱
种白玉蜗牛产卵后应及时收集和装入孵化箱中进行孵化。收集可用小铲，带泥一起铲入孵化箱，每平方米的孵化箱内，可孵化卵15万～16万粒；因此，孵化箱的大小，可根据产卵的多少而定。箱底填细泥土2～3厘米厚，平整后将白玉蜗牛卵置于泥土表面，覆盖约6厘米的细沙或2层纱布，以便保持土壤的湿度。如果小批量孵化，可用罐头瓶或其它容器孵化，容器内填上3厘米厚的泥土，瓶口用湿纱布封盖，效果也比较好。
2.白玉蜗牛孵化温湿度要求
⑴温度。不同的孵化温度，孵出幼白玉蜗牛所需时间不同。一般以25～30℃最为适宜，孵化率、成活率都较高。温度30℃时，孵化时间短，一般4～7天孵出幼白玉蜗牛，但小白玉蜗牛体质较弱，易死亡；温度低于25℃时，则孵化时间长，10～15天才能孵出幼白玉蜗牛，时间长容易造成死卵。
⑵湿度。地层湿度为30％～40％(即用手捏成团，松开手轻轻晃动则散开)，空气湿度为80％～90％。当发现空气相对湿度不足，或纱布发于时，要及时取下纱布在水中浸湿，用手捏出多余水分，以纱布不向下滴水为宜。洒水过湿或把水滴在卵粒上都会造成卵死亡或孵化率降低。
3.幼蜗牛的取出
刚孵化的幼白玉蜗牛，其壳嫩易破，不要用手抓取。取白玉蜗牛时可用菜叶铺在孵化箱内的沙地表面，幼白玉蜗牛就会爬到菜叶上，这样可分期、分批提出幼蜗牛置于饲养盆内饲养，可以每天提1次，直到提完为止。这种方法可减少幼白玉蜗牛的死亡。
白玉蜗牛刚生出来吃什么？
出壳以后三天几乎不吃的，三天后喂嫩菜叶，莴苣叶，白菜，苦荬菜等许多菜叶都吃。半个月内不必喂鸡蛋壳粉，它们会吃自己的卵壳或啃泥土补钙的。
蜗牛喜欢食用青绿植物的叶片和多汁青绿菜叶、瓜果、滕本等植物的叶（加少量精饲料；小鸡、小猪料、大米、菜豆饼、米糠等），并把所喂饲料用水喷湿。随着蜗牛的不断长大，还需要添加适量的钙质予以补充，但蜗牛对碱敏感，补钙时要注意钙质食物的使用。在精饲料中，可以添加适量的骨粉等成份，同时，在养殖土的土壤中，可以添加陈旧的塾石灰，使其有大量的钙质得以补充，特别是种蜗牛，此项尤为重要。冬季保温得当时，蜗牛的食量并不减少，并且适当提高食料质量，做到保温期间也能正常生长。同时，既要做到照顾蜗牛的偏食性，又注意照顾蜗牛的杂食性,不要长期投喂单一饲料，间隔一段时间调换一种蜗牛喜食的青绿饲料。做到多种饲料混合配制。坚持隔天清除残料粪便，将地面打扫干净。（可以视其情况，隔天投喂食物一次，每百只种螺每次大约投喂精饲料一两左右）
白玉蜗牛怎么饲喂？
1、常见食物
喜欢吃绿色植物、米糠、麦麸，春天经常喂食白菜 、青菜，各种叶子菜。夏天可以喂食甘蔗、西瓜、甜瓜的皮，还有苹果什么的水果。含水量多的饲料，保证夏天的需要的水分。秋天温度下降，吃的少很多，主要喂食菜叶子、红薯片。这种蜗牛一般不吃草，不吃有刺激性味道的蔬菜。
2、饲喂方法
小蜗牛主要喂食嫩的菜叶子，一些含钙丰富的精细的饲料。逐渐长大以后，转移到更大的场所养殖。蜗牛的食物都要切碎洗干净以后再喂食。蜗牛不吃橘子皮，或者是酸性食物、这样容易死亡。喂食要多种饲料搭配喂食，食物中添加米糠或者鱼粉之类营养饲料。在傍晚6点喂食，主要吃的时间在晚上8点到12点。但其实一晚上都在吃。
3、饲料配方
使用麦麸、米糠50%，40%的贝壳粉，8%的酵母粉，添加少量矿物质元素，鱼粉、骨粉，豆粉之类的。还有2%的蜗牛饲料专用添加剂。所有精饲料的用量只占10%。当然其中也可以更改配料，不能长时间只喂食一种饲料。可以有多种配方，比如夏天可以把主食改成水果，其他时候改成菜叶子。
4、注意事项
不吃葱姜蒜类蔬菜，不吃有刺激性味道的蔬菜，不吃酸的东西、不吃咸的东西。不吃青草、随意生长的杂草都不吃。只在入夜后采食，白天不采食。食物必须清洁干净，制作精细。注意喂食多汁的食物，不能缺水。
白玉蜗牛养殖喂食，要选择符合它食性的，要是可口的，有营养的，一定要注意补钙。注意不喂食蜗牛不能吃的食物。